Horváth Jenő: Az erdélyi szász városok közgazdasági viszonyai a nemzeti fejedelemség megalakulásáig - Művelődéstörténeti Értekezések 15. (Gyula, 1905)
Tartalom
TARTALOM. Lap Előszó.............................................................................................................. VII. Rövidítések magyarázata................................................................................ IX. Irodalom........................................... XI. BEVEZETÉS. A város eredete. A kontinentális berendezkedés. A normán hatalmi korszak ; az aragon korszak és az első szabadságlevelek; az Anjoukorszak és Nagy Lajos reformjai; a kontinentális democratia kora. A renaissance és a nemzeti királyság alkonya. — A mértékekről I. FEJEZET. A mezőgazdaság. A gazdálkodás természetéről. — Bányatermékek. Földtermékek. Erdőtermékek és erdőgazdaság. Terménygazdaság és terményhiány. Szénatermelés. Konyhatermékek. Hazai gyümölcsök és gyarmatáruk. Bortermelés. Olaj. Vízszabályozás. Vadak. A sólyomvadászat és a polgárság. Vágó és igás állatok. Állati termékek. Méhészet. Élelmezés. Halgazdaság. Mezőgazdasági és birtokpolitika A törcsvári uradalom........................................................................................ 10 II. FEJEZET. Az ipar. 1. Ipar és iparágak. Fémipar. Óraipar. Ötvösség és fegyveripar. Üveg-, kő-, tégla- és agyagipar. Ácsmesterség. Papírgyártás és könyvkötés. Malomipar. Főrészmalmok. Sütőipar. Italkészítés. Hentesség. Bőripar. Legyezőipar. A szövőipar általános viszonyai. Külföldi posztók. Ruhák és szövött áruk. Kötélipar. Kalapipar 2. Az iparososztály szervezkedése. Nagy Lajos czéhreformja. A czéhek a városi védelemben. Visszaélések és czéhviszályok. Az ipar exlusiv jellege. Az iparososztály helyzete.................................................... 23