N. Nagyváthy János: Magyar gazdatiszt (Pest, 1821)
Előbeszéd
De miben áll ez az Elkészülés ? azt kérdik az Ifjak. 1. A’ kiknek az Isten ép, és virgontz testet adott, azok azt a’ Levegőnek minden változásihoz keményítsék meg jó előre, mert a’ szobából nem lehet gazdálkodni. A’ testnek ez a’ megkeményítése elsőbb és szükségesebb a’ tántz, és mu’sikabeli gyakorlásoknál. 2. Tanulják meg a’ Hazabeli Magyar, Német, Tót és Deák - nyelvet is, mind beszélni, mind írni. 3. Igyekezzenek az olvasható, és helyes írás módját magoknak tulajdonává tenni. 4. Gyakorolják magokat a’ figyelmes és könnyű számolásban , és tanulják meg legalább a’ Lapok felmérését. 5. Mindenek felett szerezzenek magoknak Emberi szívet, és hajló erköltsöt. Amannak elmulatása tette a’ Gazdatiszteket rettentőkké, a' makats Erküts pedig egész életekben szerentsétlenekké. Ennyi Előkészülettel kiki rá adhatja magát a’ Gazdaság tanúlására , de nem a’ Gazdatisztségre, mint sokan tselekesznek. A’ Gazdatisztnek már tudni kell, a’ termesztést, tenyésztetést, a’ Marhák közönségesebb nyavalyáik orvoslását, a’ gazdasági Építést, a’ Kamarai Számadást, Számvételt, és a’Hazatörvényjeinek azt a’ részét, a' melly Jus Oeconomicumnak neveztetik , és a’ Fels. Urbáriomi Rendeléseket, ’s a' t. A’ kiket a'sors az illyen Elkészülésből kirekesztett, azok a Birtokos Urasatokhoz folamodjanak, hogy őket készülésekben gyámolítani méltóztassanak. Az illyen Ifjak' nevelésére tett költséget a’ Méltóságok csak kevés