Borászati Lapok – 1. évfolyam – 1874.
Tartalom
Czikkek. X Mi legyen a magyar szőlősgazda első gondja? 1 1 Magyarország gazdasági iparának melyik ága kiván gyorsabb támogatást ? Gábor József 2 15 12 7 Jaj de csúnya kopárok Magyarországon a vasúti őrházak falai 1 2 19 Borkezelés fő arkánumáról 8 85 Talán nem késtem még el 12 134 Nyílt válasz Gerber Ödönnek Gábor,József 12 135 13 148 14 156 Nem lehet mindenütt minden termeszteni 17 183 Szinérváralja és vidéke Gerber Ödön 18 216 21 247 23 266 Karácsony havába léptünk 23 265 Egy új rém Lukács János 23 269 Ausztria és Németország borászati viszonyai Dr. Nyári Ferencz (1 ábra) 1 4 (5 ábra) 2 19 (4 ábra) 3 30 (1 ábra) 4 40 5 57 6 68 11 127. A magyar borok a bécsi világkiállításon Las Torres 1 7. A bor vegyi alkatrészei 1 10. Bortermelő társulatok 1 10. Borkészítők ellen 1 11. Francziaország bortermése 1 II. Néhány szó boraink kiviteléről Las Torres 3 3.Bortermelő társulat Württemberg 3 40. Nagy-Harsányi bortermelő egylet 4 46 Tengeren túlról visszakerült magyar bor 5 47. Borászati szemle b. Nyáry Gyula 5 57. Mi kell borainknak? Nagy Zoltán 6 66. Néhány szó a bor tisztaságáról. Szabó Menyhért 6 67. Kőből bortartók 7 83. Borász és gyümölcs kongressus 7 84. Néhány szó a bor tisztaságáról. Ungváry László 8 92. Beregmegyei szőlőmivelés 8 96. Bortermelés 11 129. Budapest bortermelők egylete 11 132. Borhamisítás 11 132. A borok gyártása II 143 A bor keletkezése és mivolta Hamm után 13 145. Panaszok a magyar bortermelés hanyatlása felett Las Torres 13 146, 5 a dai vinczellérképezdéről értesítés 13 153* ay Budapesten életbe léptetendő nemzetközi borvásár ügyében. Dr. Entz Ferencz. 14 157 15 169 16 181 18 205 21 241. (Borászati és kertmivelő társulatok szükségességéről Magyarországon Las Torres 14 163. Borkereskedésünk 14 164. Gyártott borok 14 166. Heilbronni borvásár 14 166. Borkeszekedésünk 1874 első felében 15 178. A nap hatásaa borokra 16 188. A nemzetközi borvásár ügyében I 17 195 II 17 195. Válasz Dr. Entz Ferencznek Fromm Antal 18 209. Válasz Rácz Ádám 24 281. A borok keverése 19 227. Boraink nemesítése Las Torres 24 270. Boriszaunk állapota Nagy Zoltán 23 274 Természetes és mesterséges bor 24 287 A hamisított borokkal való visszaélés 24 287 Borgyártás 24 288 Csataszáradás 19 217 Ajánlatra méltó borderítőszer 5 55 Régi parafa dugók tisztítása 11 132 Az elrugásról 10 109 Esztergomi borászati előadások Dr. Nyáry Ferencz 11 123 14 161 15 171 Boretiquette védelme 11 132 E r dő s z e gi vinczellérképezde 13 155 14 166 15 177 A szőlő megpusztulása Erdélyben 19 222 Egy új erjesztési módszerről Entz Ferencz 24 277 A francziák ítélete a borokról a nemzetközi kiállításon 13 Szőlők füstölése Rudnyánszky Kálmán 4 39 7 77 Szeszes italok megfagyása 783 Teendő a szőlőben fagy után 9 99 Szőlőfüstölő szer 9 107 Szőlő füstölése 9 108 A fagy 10 113 Bortermés Francziaországban 10 119 Nem fagytak meg szőleink de megfáztak 12 133 Szőlőt ért fagyásokról 12 133 Hogyan kell a szőlőket fagy ellen füstöl Uh^által megóvni? 13 150 A ^ Szőlők oltalma fagykárok ellenében 11 151 A fagy által Francziaországban is okozott károk 13 151 ^^ Óvszer a szőlők fagy által károsítása ellen 14 155 Értesítés az erdélyi gazdák harmadik vándorgyűléséről 13 152 Glasgow aug. 15. Greger Miksa és a magyar borok Skócziában 17 200 Egy szó gazdatiszteinkhez Máday Izidor 24 285 Néhány szó a hordók gondozásáról Benkovich Ernő 9 i60 Hudacskó György •• 20 229 14 aprr h o r dó k 23 276 Irodalom rUngarns Weinfrage, Greger 3 34 Népszerű borászati kézikönyv Perlaky 4 43 Szőlészeti és bortitkok Trsztyánszky József 5 59 Praktischer Betrieb d. Weinbaues Ladefritz 10 117időjárásnak a borévekre befolyása 1 r6 (Időjárásnak a termésre befolyása 6 71 Londoni nemzetközi borkiállítás 2 21 4 42 7 79 8 96 Klosterneuburgi katalógus 2 24 Szőlőkiállítás 2 24 Klosterneuburgi intézet vizsgája 4 46 Borhelyek eldorádása 4 47 Van-e a ködnek befolyása a szőlőtőkére 10 112 Kunkel ügynöki iroda 10 129 Bortermelés a bécsi nemzetközi kiállításon 12 140 Borászati tudósítás Klosterneuburgból 12 142 Hecht-féle szőlőkezelési rendszer 19 227 A kénpor hatása és alkalmazása Biró Pál 24 282 Londoni borkiállítás (1. kiállítás alatt is) 11 126 12 137 14 166 14 167 Levelek a londoni borkiállításról 16 184 17 199 18 207 19 220 v Hogy lehet Magyarországon a szőlő helyes metszése által 50 millióttal több jövedelmet állítani elő Gábor József 5 51Musztaferszőlő Rajcsányi István 5 54 Szőlőmetszés gyakorlottabb módosításairól 6 61 k SZ 61 TARTALOM. A „Borászati Lapok" 1874. évi számai. A vastagabb számok a „Borászati Lapok" 1-től 24. terjedő számait jelzik, a mellette álló számok a lap (oldal) számát.