Borászati Lapok – 19. évfolyam – 1887.

1887-01-01 / 2. sz

1887 január 1. vinczellér-képezde igazgatóságának f. u. a.) A szénkéneg ára métermázsánként 19 forint. Akáczfát szőlőkarónak nevelni igen czélszerű és nyereséges vállalat. Ha a magastörzsű fákat két évig visszavágjuk, akkor a harmadik évtől kezdve erős hajtásokat kapunk, melyek karóknak alkalmasak, de ha a hajtásokat két évig hagyjuk nőni, akkor mindenesetre jól használható szőlőkarók válnak belőlük. Egy 20 éves fa, melyet ily módon kezeltek, két év múlva 20 karót szolgáltatott, s e mellett még tüzelőrőzsét is; karókat egyébiránt más módon is nevelhetünk, ha az akáczot négyszögméternyi távolságban elültetjük és pedig rigolozott földben, mely esetben már a harmadik évben használható karókat nyerünk. Ha meggondoljuk, hogy egy kat. holdon több mint 6000 fát ültethetni és ezek átlag csak 16 karót adnak minden 2 évben, tehát 1 hold átlag 1 évben 48—50 ezeret, könnyű kiszámitani, hogy ez bizony nyereséges tenyésztés. Tudósítások a szolok állásáról és a borkereskedelemről. Magyarorszigff. Ér-Biószeg, 1886. évi deczember hó 24-én. A borüzlet teljesen pang, minek oka abban keresendő, hogy a termelők az idei csekély termés következtében, a borárakat értékükön felülcsigázták. A filloxera az ez évi száraz nyárban kétségbeejtőleg terjedt s már alig van szőlő, mely kisebbnagyobb mértékben általa ellepve nő volna. A gyérités az őszön több helyen kedvező időben lett eszközölve és most a gyéritett szőlők erősen trágyáztatnak. Balassa, Nagyvárad, 1886. évi deczember hó 22-én. A nagyváradi szőlőhegyeken folytonosan terjedő filloxeravész a közönségben most már komoly aggodalmakat ébreszt. Ezért a védekezés ügyét — úgy látszik — a hegyi választmány veszi kezeibe. A mult hó 26-án tartott ülésében, elnöke dr. Szij József által ez ügyben beterjesztett emlékiratot, egész terjedelmében magáévá tette. Ezen emlékiratban dr. Szij József a szőlészet terén szerzett eddigi tapasztalatait s eljárásait közli és a termelőket úgy a szénkéneggel való gyérítésre, valamint az amerikai szőlő szaporítására és ojtására ösztönzi. A hegyi választmány ezen emlékirat tartalmát egy felhívásban azon megjegyzéssel küldte meg a vidék szőlőtermelőinek, hogy a védekezés érdekében kész minden egyes szőlőtermelőt a lehetőség szerint támogatni s ugy a szénkéneg, mint az amerikai vesszők beszerzését közvetíteni. E hó 8-án Gutmann Dénes borászati vándortanár is, nagy számban megjelent szőlőtermelők előtt, a védekezés ügyében előadást tartott. Előadásában reá mutatott a fenyegető vész terjedésére ; részletezte a védekezésnek módjait s ajánlotta a szénkéneggel való gyérités alkalmazását, az amerikai szőlő-anyatelepek berendezését s ekként az ellenálló szőlőfaj szaporítását és különféle módoni nemesítését. A védekezés ügyében dr. Szij József úr jó példával jár elől, amennyiben még ez év tavaszán, birtokán egy amerikai szőlő-anyatelepet rendezett be s ha a filloxéra szőlőjében mutatkozni fog, azonnal a gyérítési eljárást is alkalmazni fogja. A nagyváradi szőlőtermelőknek nem is adhatunk jobb tanácsot annál, mint hogy igyekezzenek dr. Szij József ur példáját követni s ha ezt tenni fogják, szőlőiket lassanként beojtott amerikai vesszőkkel beültetni s akkor fentartani is fogják tudni. * Boraink kereslete meglehetős szűk körben mozog, alig fordulnak elő egyes vételek, pedig még igen sok termelő pinczéje tele van a legjobb minőségű több évre a borokkal. Szüretkor a must hektoliterjét 11—12 forinton vették s ezen árban most már egyszer lefejtett új bort is lehet kapni. De nagy mennyiségben kaphatók itt 1885., 1883. és 1882-dik évi közönséges és jobb minőségű borok is. Szatmár, 1886. évi deczember hó 20-án. Az idei fagyok, a szatmári hegyek igen szépen mutatkozó termését is tönkre tették s igy alig volt valami szüretelni való. S daczára annak, hogy úgyszólván mi sem termett, még sincs kereslete a bornak s a termelők legnagyobbrészt palackokra fejtve értékesítik borukat a helybeli fogyasztóknak. Az üvegekre fejtett bor minőségéhez képest 28—35 krajczárjával fizettetik literenként A nagybani forgalom azonban teljesen szünetel. A szőlő fája igen szépen kifejlett és teljesen érett. A fedés idejében lett végezve s jobb gazdáink még mindig a gyümölcsfa ültetéssel vannak elfoglalva. A mult hónapban Gutmann Dénes kerületi borászati vándortanár a filloxera elleni védekezés ügyében tartott előadást, mely alkalommal igen sok termelő késznek nyilatkozott amerikai szőlővesszőket beszerezni. Egy amerikai anya-szőlőtelepnek a város közelében leendő berendezése tervezetben van. Sopron, 1886. évi deczember hó 15-én. Vidéki vevőink egymásután érkeznek ide, hogy új borainkat megvásárolják, sajnos azonban, hogy nem a várt számban. Környékünkön, hol évente számos bevásárlás eszközöltetik és ez időtájt az üzletek jobbára már megköttettek, ez idén még a legnagyobb csend uralkodik. Ennek oka egyrészt abban kereshető, hogy a termelők a borok árát túl magasra tartják, másrészt pedig abban rejlik, hogy az ország déli vidékein, közönséges bor nagy mennyiségben termett. A fehér borok ára 12—20 forint, a vörös boroké 15—25 forint között váltakozik hektoliterenként. F. L. Keszthely, 1886. évi deczember hó 18-án. A borüzletben nálunk némi élénkség kezd észlelhetővé lenni, a mennyiben meglehetősen szép üzletek jönnek létre és naponta úgy korcsmárosok, mint borkereskedők jelentkeznek, mi csak megerősít bennünket azon meggyőződésünkben, hogy balatonvidéki boraink úgy minőség, mint ár tekintetében más fehér borokkal bátran versenyezhetnek. Idei jobb minőségű boraink 11—14 forintjával vásároltatnak hektoliterenként. Tavalyi borok nagyobb mennyiségben jutányos árakon kaphatók. J. Sch. Németország, Freiburg, 1886. évi deczember hó 17-én. Hivatalos adatok egybeállítása után az 1886. évi bortermés egyes helyeken nemcsak csekély mennyiségű, hanem rossz minőségű is volt. Legjobb szürete a Nekar és Odenwald vidéken, a mennyiségileg legcsekélyebb termés pedig a magas Schwarzwald vidéken és annak völgyeiben volt. M. Ranenthal, 1886. évi deczember hó 16-án. Idei szüretünk a mult évi termést ugy minőségileg, mint mennyiségileg felülmúlta, a mennyiben 500 hektoliter borral többet nyertünk, mint 1885-ben. A borok minősége sokkal jobb a tavalyinál, minélfogva azokért már most is nagyobb árak éretnek el, mint a mult évi borokért tavaly ilyenkor. G. 01a*/.ország'. Milazzo, 1886. évi deczember hó 17-én. Az új borok elárusítása még mindig nem akar lendületet nyerni, pedig a termelők már tetemes árleengedésre hajlandók. Legjobb minőségű sötétszínű vörös borokért, nagy nehezen lehetett hektoliterenként 40 líra (circa 16 forint osztrák értékben) árt elérni. Másod minőségű borokért pedig alig lehet 36-38 lirát. G. O. Gallipoli, 1886. évi deczember hó 15-én. A termelőknek azon szilárd elhatározása, hogy újabb árengedményeket nem tesznek, bénítólag hatott a kiviteli üzlet kifejlődésére. Jobb minőségű borokat itt a hajó fedélzetén 24 lírájával fizetnek hektoliterenként. A. B. Franciaország, Marseille, 1886. évi deczember hó 17-én. A külföldi idei termésű boroknak behozatala, utóbbi hetekben már meglehetősen nagy mérveket kezdetében, és a venni szándékozóknak dús választékot nyújtanak. A finomabb borok árai még mindig tartják maguk is azoknak olcsó beszerzésére alig van kilás. Könnyebb minőségű borok árai azonban határozottan hanyatlanak és nagyon ingadozók. Algíri borok 24—34, Alicante 38—41, Valenczia 30—37, Bequena 34-35 és Palma 24—25 frankjával fizettetnek hektoliterenként. A szicziliai borok ára pedig 30,frankról 31 frankra szállt alá. Ch. M. Cette, 1886. évi deczember hó 18-án. A lefolyt héten is igen nagy pangás uralgott a bor üzletnél, mely valószínűleg a jövő hó közepén túl fog eltartani, mert az évi zárlat miatt a kereskedők a borüzlettől elvonulnak. Készletünk van elég s igy a vételnél a tartózkodás is tanácsos. Olasz és spanyol borok árai folytonos csökkenést szenvednek s ezen borokból is csak a finomabb árú kerestetik. Középminőségű borok utáni kereslet pedig egyátalán nem észlelhető. R. L. lír 2. szám, 19-ik évfolyam. KIS HIRDETE Ezen olcsó hirdetési rovat csakis termelők és alkalmazást keresők rendelkezésére áll. A hirdetés ára 31/6 krajczár hasáb- és milliméteres soronkint. Betöltendő állások. Egy vinczellérképezdét végzett dolgos vinczellér kerestetik. A czím megtudható e lap kiadóhivatalától. —21 -Hunt pinczemester és szőlőfelügyelő alkalmazást nyer egy nagyobb uradalomban egy vinczellérképezdét végzett s mezőgazdasági ismeretekkel is bíró egyén, ki már ily minőségben alkalmazva volt. Felvilágosítást nyújt e lap kiadóhivatala. —22 Szolgálati ajánlat. Nagyobb uradalmakba szőlő, pincze és gyümölcsös kezelésére ajánlkozik egy vinczellérképezdét végzett 25 éve", nős férfi, ki már több év óta egy kiterjedt uradalom szőleit, pinczéit önállólag kezeli. Bővebb felvilágosítással e lap kiadóhivatala szolgál. —23— Hunt pinczemester, gyümölcskertész és szőlész óhajt alkalmaztatni egy, a tarczali m. k. képezdében végzett tanuló, ki a mult évben nyert bizonyítványt. Az állást azonnal elfoglalhatja. Bővebb tudósítást ad e lap kiadóhivatala. —24 — Alkalmazást keres egy 26 éves fiatal ember, ki a budai vinczellérképezdét jó sikerrel végezte s egy nagyobb uradalomban több éven át sikerrel működött és a mezőgazdasághoz is ért. Bővebb felvilágosítást ad e lap kiadóhivatala. — 25 — A pincze- és szőlőkezelésben kiváló képzettséggel biró — a debreczeni m. k. gazdasági tanintézetet kitűnő sikerrel végzett egyén — nagyobb uradalomban képzettségének megfelelő alkalmazást keres. Czíme megtudható e lap kiadóhivatalától. —26 — Különfélék: 100 hektoliter Arad Hegyalján termett kellemes izű fehér bor 1885. évből eladó. Hektoliterenkint 10 forint, továbbá 8 hektoliter törköly pálinka 1885. évről, szép fehér színű kozmamentes ára 1 hektónak 30 frt. _ —38-2000 hektoliter "hegyaljai arasági bor — aszú, szamorodni, máslás, pecsenye- és közönséges bor — különböző évek termése, részben vagy egészben eladó. Felvilágosítást e lap kiadóhivatala nyújt. —27— B. T. Hegyaljai arasági borok, 700-800 hektoliter eladó. A pincze vasútállomási helyen van. Felvilágosítást e lap kiadóhivatala ad. 28— G. M. Finomabb minőségű villányi vörös borok, nagyobb vagy kisebb mennyiségben eladók. Hol? megmondja e lap kiadóhivatala. —29— Sch. V. Váczvidéki fehér borokra vevő kerestetik. Felvilágosítást e lap kiadóhivatala nyújt. -30— Sz. M. 1 port. czím alatt e lap kiadóhivatalához küldendők. 1 -31-Európai sima szőlővesszők válogatott fajgyüjteménye, eladók, bármily kis vagy nagy mennyiségben. Hol ? megmondja e lap kiadóhivatala, 1 —32— B. K. 450 hektoliter idei fehér bor, saápi termés (Nógrád megye) eladó. A borok kitűnő pinczében vannak, mely jövő őszig a vevő rendelkezésére , áll. Vevőknek felvilágosítást ad e lap kiadóhivatala. -33-H. B. Kivitelre nagyobb mennyiségű olcsóbb vörös borok kerestetnek. Ajánlatok „Ex-Amerikai sima és gyökeres szőlővesszők kisebb-nagyobb mennyiségben kaphatók. Felvilágosítást e lap kiadóhivatala nyújt. —34—