Borászati Lapok – 24. évfolyam – 1892.
Tartalom
Oldal A keszthelyi gazdasági tanintézet szőlőbirtoka ... 392 Erdei és gyümölcsfacsemeték, utóvesszők, dugványok, szőlővesszők stb. vasúti szállítása tekintetében érvényben levő kedvezményes díjtételek 416 A szőlőfürtök téli eltartása „ .. ... 428 Külföldi borkereskedelmünk az utolsó tíz év alatt — 435 Az amerikai szőlőfajok ellenállóképessége — ... 437 A borvámzáradék — ... ... — — 445 Pályázati hirdetmény a Budapest fő- és székvárosban tartandó szőlészeti és borászati tanfolyamra 447 A bornaladó ... 457 Oldal Pályázati hirdetés a tarczali vinczellériskola egy éves munkásképző tanfolyamára ... 469 Idei bortermésünk és a peronospora elleni védekezés 477 A földmivelésügyi miniszter jelentése 1891. évi működéséről _„ 499, 521 Komoly feladatunkat képezendi a mezőgazdaság minden ágazatának czéltudatos fejlesztése, az elpusztult szőlőbirtokok regenerálása 511 A Budapest fő- és székvárosban a földmivelésügyi m. kir. minisztérium által létesített felsőbb szőlő-és borgazdasági tanfolyam tanterve és szabályozása 511 Oldal Olaszország bortermése és borkereskedelme 1891-ben 513 A szőlő- és borgazdasági felsőbb tanfolyam megnyitása _ „ ... ... 531 Pályázat: Hegyvidéki ázott szőlők legczélszerűbb metszés módozataira (50 arany frank) 550 Az állami szőlőtelepek vesszőforgalma 555 A földmivelésügyi m. kir. miniszternek 1891. évi működéséről a törvényhozás elé terjesztett jelentésének a szőlő- és bortermelés és a filloxeraügyre, a szőlészeti és borászati szakoktatásra vonatkozó része. (Külön melléklet) ... ... 559 V Tárczák. Braun I. Gyász a Champagneban. 368 Czeiner Nándor: Beregvármegye haladása a szőlő rekonstrukcziója körül. — — — — 50 Dr. Ákos. A m. kir. országos központi mintapincze. 300 Engelbrecht Károly. A benzin 70 — A kulipintyó — - 238 Jablonovszky József. Tokaj és bora - 500 Dr. Lónyay Ferencz. A filloxeravész terjedése Francziaországban és hatása Francziaország bortermelésére és borkereskedelmére ... — 10 Névtelentől. Szüreti tanácsok az 1818-ik évben ... 446 Ny. Sörivó és borivó németek — 103 Bubinele Gyula. A délibábok hazájából 270 ; Székács Elemér. Nagy-Maros szőlészete és szőlőkereskedelme — — 30 •1 • • Kérdések és feleletek. Kérdés. A szőlővesszők szállitás utáni kezelése. N. H.-tól ... ... 23 . Kérdés. Bihari boros. B. Ö.-től 23 Kérdés. Szőlőmagvak vetése — 23 Felelet. «Erdei szőlő* czimü kérdésre. Dulka Elektől. 23 Felelet. « Szőlőmagvak vetése® czimü kérdésre ... 34 Kérdés. Peronoszpóra, rézgálicz vagy az azurin. Biharitól — ... ... — — — 43 Kérdés. A szőlőmivelésre nem használt területek trágyázása. V. E.-től ... ... — — — 43 Felelet. «A szőlőmivelésre nem használt területek trágyázása* czimü kérdésre A.-tól 43 Felelet. A szőlővesszők szállitás utáni kezelése* czimü kérdésre. K. K.-tól... ... ... 43 Kérdés. A szőlő kuszómivelési rendszeréről. H. S.-től. 52 Kérdés. Minő eljárás követendő a vesszők szállitásánál ... — — — — 52 F Kérdés. A sortávolság ekemivelésnél. Derecskei Károlytól .... — — — — 52 Kérdés. Szőlőültető hengeralakú ásó. S. L.-től ... 71 Felelet. «Minő eljárás követendő a szőlővesszők szállításánál* czima kérdésre. V. A.-tól — 71 Kérdés. Szőlőültetés. W. M.-től ... — - - 94 Kérdés. Sima vessző dezinficziálása. K. J-tól — — 94 Kérdés. Vasmentes rézgálicz. P. J.-tól — 94 Felelet. * A nehezen gyökeresedő fajok gyökereztetése» czimü kérdésre. Bethlenfalvi Faygel Istvántól ... 94 Felelet. «Szőlőültető hengeralaku ása* czimü kérdésre — — — — — — — — — 94 Kérdés. Minő sor- és tőketávol alkalmazandó a szőlőásványok szaporításánál és azok helyben való gyökereztetésénél. M. L.-től — — 106 Felelet. «Szőlőültető hengeralakú ása* czimü kérdésre. Hadady Dánieltől — 106 Felelet «Szőlőültetés* czimü kérdésre — ... — 106 Felelet «Sima vessző dezinficziálása* czimü kérdésre. 107 Kérdés. Nádorizabella ... ... ... - - — 118 Felelet «A bihari boros szőlőfaj* czimü kérdésre. Pluhár Páltól - — — — - — 118 Felelet «Minő sor- és tőketárol alkalmazandó a zöldásványok szaporításánál és azok helyben való gyökereztetésénél ?» — 128 Kérdés. A homoki szőlők adómentessége tárgyában Több telepítő ... ... — — — — — — 143 Kérdés. Ürmös. S. S.-től - - - — 143 Felelet «A Nádorizabella* czimü kérdésre. Keöd Józseftől ... — - — — — - — — 143 Felelet «A homoki szőlők adómentessége tárgyában* czimü kérdésre. Dr. L.-től. ... — — — — 143 Kérdés. A Riparia Sauvage és Portálisról és az ültetésről. D. A.-tól ... ... — — - — 154 Kérdés. A tavaszi fagyok ellen miként védekezzünk. D. A.-tól ... ....- — - -- — — 154 Kérdés. Borértékesités és vidékelnevezés N. J.-tól ... 154 Kérdés. Az azurin használata esős időben is beválik-e? M. J.-től - — — — — — 154 Kérdés. Az Ocelest előállítása - — 154 Kérdés. Regále-adó. Polgári körtől. — 154 Kérdés. Egy sajátságos jelenség iránt, levélben. Paporczy Bélától ... — _ -- — 154 Felelet A Riparia Sauvage és Portalisról és az ültetésről czimü kérdésre (dit) — — 164 Felelet *Az Eau céleste előállítása.* Sajó Károlytól. 164 Felelet *Regale-adó» czimü kérdésre, (ny.) ... — 164 Feklet «A tavaszi fagyok ellen miként védekezzünk* czimü kérdésre ... — — — — - - 164 Kérdés. Borderités. T. J.-től ... ... ... 174 Kérdés. Élősövény eperfából. Z. K.-tól ... 174 Kérdés. A nyúlós bor gyógyítása. Uj borásztól ... 174 Hl. Kisebb közleménye Kérdés. Homokmegkötés. Tótiánostól ... ... ... 174 Kérdés. Gyotsó-féle mivelés. Sz. K.-tól ... ... ...4 Felelet «A nyúlós bor* czimü kérdésre, (dt.) ... ....4 Felelet «Borderités» czimü kérdésre 184 Kérdés. «Szádoki» ... ... 205 Felelet «Elősövény eperfából* czimü kérdésre. K. K.-tól ... ... 205 Felelet «A permetezéshez alkalmas folyadéknak használatban eltérő mennyiségéről» czimü kérdésre többeknek. J.-től 251 Felelet «Szádoki» czimü kérdésre 252 Kérdések Egerváry Jenőtől ... ... ... 336 Kérdések Bedő Józseftől ... 336 Kérdés Mezey Páltól . ... 337 Kérdés Sz. B.-től ... . ... ... ... 359 Kérdés R. G.-tól ... 359 Felelet Egerváry Jenő ur kérdéseire.. 360 Felelet Rezső József ur kérdéseire. Petrovits Istvántól 360 Kérdés. Az azurinról. K.-tól . 381 Kérdés. «Duc of Buckleuch» szőlőfajról. R. Z.-től. 382 Félélet «Filloxerás szőlőből kiszedett karóknak filloxeramentes szőlőkben felhasználásáról... ... 382 Felelet «Az irtás keresztülvitele» czimű kérdésre ... 382 Kérdés. Palaczk-kupakoló-készülék N. G.-tól ... ... 392 Kérdés. Mennyi tiszta mustot lehet 10 szőlő után nyerni R. K.-tól ... ... ... ... ... ... ... ...392 Felelet Mezey Pál urnák ... ... ... ... 392 Felelet K. urnák, D.Szt.-Márton... ... ... ... ... 392 Felelet a Duchesse of Buccleuch* czimü kérdésre — 404 Felelet cPalaczk-kupakoló-készülék* czimü kérdésre (t.) 404 Kérdés Glück Sámueltől ... ... — — 416 Felelet «Italmérési engedélyek" czimü kérdésre. B. S.-től ... ... ... ... 417 Kérdés. Czukor-mérleg K. B.-től ... — 458 Kérdés. Vizelárasztás. H. J.-től 458 Kérdés H. Z.-től ... ... ... ... ... — ... ... 458 Kérdés B. N.-től ... ... ... 458 Kérdés. Mesterséges trágya használata T. J.-től — 458 Felelet «Czukor-mérleg» czimü kérdésre. Dr.-tól ... 458 Felelet. Többeknek : A filloxera által elpusztított szőlők feltámadásáról ... ... 469 Felelet «A szőlő vízzel való elárasztása» czimü kérdésre. Gerőtől . — 469 Kérdés. Gyökeres szőlőásványok ültetése. H. M.-től 481 Kérdés. Lugasmivel és. R. K.-tól ... — 481 Kérdés. A talaj mésztartalma. Ormódi Adolftól — 481 Felelet «A szőlőterületeknek adandó ujabb állami kedvezményekről.* ... ... ... — 481 Felelet H. Z. ur kérdésére ... ... — — — — 481 Felelet «A cserebogár-pajoroknak szénkéneggel való gyérítése® czimü kérdésre ... — ... ... — 481 Kérdés. Zacberlin. Pozsgay Károlytól 492 Kérdések. Szt.-Iván-rozs stb. H. M.-től — ... — 492 Kérdések dr. M. J.-től ... ... ... ... 492 Kérdések dr. Sz. J-től ... — ... — 492 Kérdések a gyöngyösi társadalmi kör több tagjától. 502 Felelet H. M. ur kérdésére ... — ... 502 Felelet dr. J. M. ur kérdésére (r. k.) 502 Felelet O. A. ur kédésére 503 Felelet dr. Sz. J. ur kérdésére 503 Felelet P. K. ur kérdésére ... ... ... 503 Kérdés. Kádak. Sz. B.-től — 543 Kérdés K. M.-től ... ... ... 543 Kérdés K. Gy.-től ... ... ... — ... 543 Felelet Sz. B. urnak ... — 543 Felelet K. M. ur kérdésére ... . — 543 Felelet R. F. ur kérdésére ... ... — — — 543 Felelet R. K. ur kérdésére — — ... 543 Felelet «Salus plantarum* neves majorirtószer hatásáról* czimü kérdésre — — 556 Felelet K. Gy. urnak ... ... — — — — ... 556 Irodalom. Engelbrecht Károly ismerteti Sajó Károly •Szőlőlevélpilléről* czimü müvecskéjét — 42 Kosinszky Viktor. Egy franczia szakember tanulmánya Tokaj-Hegyalja szőlőmiveléséről ... — — 105 Dr. Lónyay Ferencz. Szőlészeti és borászati évkönyv 1892-ik évre — ... — 53 Rubinek Gyula bírálata dr. Roboz Zoltán »Az amerikai szőlők a filloxera elleni védekezésnél* czimü és dr. Lónyay Ferencz . Szőlészeti és borászati évkönyv* czimü munkákról 22 Szenterzsébeti Szakáts Péter. Gazdasági és vásári zsebnaptár 1892-ik évre 73 Dr. Szilárd Ferencz: Magyarország földbirtokosai ... 458 Különfélék. Egyes ökörjárom. (V.) Önműködő palaczköblítő ... 14 A bornak spanyolföld általi derítésére ... ... 43 A black-rot Amerikában ... 44 Felhívás szőlőbirtokosainkhoz ... 94 Boros hordók elkészítése szesz alá 95 Utasítás a szőlővesszők csomagolásához ... _ 95 A szőlők gyantakiválasztása ... 95 A cognac derítése 95 Hideg következtében zavarossá vált vörös borok kezelése 108 Forrásban levő borok nem derülhetnek 108 Nedves pinczelevegő hatása a borra 108 Egy új gombabetegségről ... 120 Vitis californica. (dr.) 120 Rövid utasítás a megérkezett amerikai vesszőkkel való elbánásra ... 131 A vassodrony megóvása ... 131 A permetezett szőlők borainak réztartalma 131 A túlságos hideg pinczék káros hatásáról ... ... 165 A karók legczélszerűbb impregnálása — ... 165 A cognac gyakran olajizzel bír — 195 Hogy adhatnak a boroknak zamatot ... ... 206 A Michel Perrel-féle czukros habarék 206 A villám által sújtott szőlők 206 A peronoszpóra által megtámadott szőlőlevél keresztmetszete és az azurin hatása 230 A szőlő apoplexiája ... — ... 230 A villamos áram és a fény hatása a borra 230 Szőlőóriások — — — 230 Gyűrűzés — 252 A granspan vizes oldata ... — — — ... — 253 Készülékek a szőlőben káros rovarok gyűjtésére — 302 A spódium mint deritőszer ... — ... 302 A legújabb franczia szőlőótási mód — — — 302 A rézgalicz könnyű feloldása 303 Fiatal borok befejtések után — — — 303 Veszélyes must- és bor-derítőszer — 313 A rézvegyületek hatásáról — — — 313 Kauzsukszalagok használata a zöldásványok bekötésénél ... — --- 314 Lehet e a törésre hajlandó bort ezen betegségből kigyógyítani ... ... — — — — 314 A zöld sylváni és a peronoszpóra — 326 Szőlővirág hozzáadása a borhoz — 326 A drótféreg mint szőlőirtó — 326 A Reöd-féle tőkefejátás... ... ... ... ... 372 Antinomin — ... ... ... — 372 Egészségtelen-e a permetezett szőlő 372 A gipsz mint szőlőtrágya — 394 Az Oporto Francziaországban — — 394 Fekete kabarék 394 A vörös boroknak netán kátrányfestőanyaggal festett voltuk tekintetében való megvizsgálása ... — 394 Colle rapide am philloetamim ... 394 A törköly mint marhatakarmány ... — 405 A must javítása czukor hozzáadása által — — — 405 A fásatások gyökereztetése — — — — 405 A különféle szőlőfajok érési ideje ... 405 A szőlőfürtök nemes rothadása — ... 428 A rézgálicz mészkeverék készítésére használt edények tisztítása ... — ... ... ... 428 A szőlő és gyümölcs konzerválása — — — ~ 428 Edények borkészítéshez ... ... — 428 A peronoszpóra ezidei fellépése ... .... ... — ... 438 A darazsak által okozott kár a szőlőben 438 Édesnek maradt új bor ... — 447 Peronoszpóra és a szőlőfajok — — 447 Az Othello-szőlőről — - — — — 447 A franczia pezsgő ... — ... 447 A fekete ribiszke termelése Francziaországban ... 481 Hordó-akona fémből — ... — 481 Az ócska dugók kezelése, mielőtt újra palaczkozásra használtatnának ... ... — 481 Föld alatt eltartott szőlő ... — ... — 504 A homoki szőlők zöld trágyája — — 523 Palaczk-czimkék ragasztószere — 523 Az amerikai direkttermő szőlőfajok szürete Marburgban a Dráva mellett — — — — — 524 Az alumínium felhasználására edények, hordók stb. készítésére ... ... — — — --- 535 Mely műtrágyákat nem szabad egymással összekeverni ? — - - - 535 (L.) Önműködő kötöző az álványoknak parafával való bekötéséhez ... — 543 Borszállítás kazánkocsikban 556 Fűtött teherárukocsik — ... — — — 556