Borászati Lapok – 28. évfolyam – 1896.

Tartalom

Oldal Amerikai szőlők értéke. — A palaczkborok keze­lése a kiállítások részére. — Permetezők tisztoga­tása. — A parafáról. — A vasgalicz és gipsz hatása a sárgulás ellen. — A cserebogár pajor­jainak irtása a szőlőkben ... ... 193 A szőlő zöld szemzéséről (­Kerner Mártontól). ... 213 A borok kiegyenlítésére szolgáló készülék. — A trágyázás befolyása a szőlőgyökér hosszúságára. — A hernyók irtása (S. J.) ... ... . ... ... 213 Az antaknézis elleni védekezés... 233 A szőlőmetsző-olló. Siposs Imrétől 233 A Dezeimeris-féle metszési módnak egy kritikája 253 Röntgen és a borászat ... 254 A black-rot Francziaországban, Sajó Károlytól ... 272 A tavaszi fagyok ellen ... .­­.. 272 A legújabb „gsert" ... ... 272 Az uj permetező a nagy­üzem számára 272 A tiszta rézgalicz a peronoszpora ellen. — Szőlő­ültetés és trágyázás ... 292 A Laliman-féle szőlőpárosítás, Kisházy Gyula ... 306 Czélszerű szőlőültető, Marton Károly ... 306 Szőlőtőkék bemutatása a kiállításokon terméssel Grahner Emil ... ... 306 Automatikus hordótöltögető ... .. ... 309 Ojtás-e vagy ojtás, Keöd József 307 A szőlőojtványok elsatnyulásának oka ... 325 Homokon béjtás döntés helyett. — Karók konzer­válása. ... .... ... — ... 325 Földfeletti pineze. — Breszler-féle hordó akona-záró 352 Uj védekezési mód a fagyok ellen ... . 353 Uj borszurrogatlan. — Zsinórt vagy ültetőléczet használjunk az ültetésnél ... ... 379 Némely szőlőfajta érési ideje __r 404 A bor konzerválása villamossággal. (Ábrával.) ... 429 A szőlőojtvány-iskolának és zöldostásoknak jégverés ellen való biztosítása _ ... 453 Egy kis tévedés a bordói lé készítésénél 466 A nemez-betegség. — Hogyan irtom én a csere­bogarat. — A szénkéneg versenytársa. — Szesz­mentes uj borok. — A tej használata a bor derítésére ... 467 A chlorozis kezeléséhez. — A szőlőnek a tápanya­gok iránt való igénye ... . ... 479 Hordómérleg. (Ábrával.) ... ... ... ... . 491 Löfflersféle szűrőkészülékek. (Ábrákkal.).. 513 A szőlőrontó gombák kezdenek daczolni az irtó­szerekkel. Sajó Károly ... ... 525 A borok zamata . ... ... . ... 525 Permetező cső a permetezés megszakítására szol­gáló készülékkel. (Ábrákkal.) — Új filloxerairtó szer. 540 A szicziliai és Czeiner-féle zöldojtás. — A korai permetezés ... ... . ... 554 Szőlőválogató asztal. (Ábrával.) — A Poinstand-féle folytonosan működő borsajtó. (Ábrákkal.) — A Capiat szőlő ... ... .. . ... 555 Malakos Istán. (Ábrával.) ... ... ... 583 Az adaptáczió fontossága 601 A mustjavitása ....... . . 619 A ráczürmös és főttürmös készítése 619 A mustmérő ... ... ... ... 639 A borkő előállítása friss szőlőtörkölyből. — Szüret­kor jelöljük ki az idegen szőlőfajokat. — A­­ czefre könnyen megeczetesedik. —Mennyi mustot­­ ad a szőlő ? ... 639 Törkölylyel való trágyázás. — Miért van délen nagyobb szőlőtermés. — A pinczék fertőtlenítése. A chlorózis feletti győzelem 659 A törkölybor ... 678 Honnan származik az Eumolpus név ? 679 Mikor eczetes a bor? ... ... ... ... 698 A rézgálicz-oldatba áztatott raffraháncs. — Hogyan becsülték meg a régiek a bort? — Ellentétes gomba természetek 699 A szőlő befedése . ... 71­5 Szőlőtrágyázási kísérletek, id. Wenninger Mátyás 753 Műtrágya a szőlőben, Hreblay Emil... ... ... ... 753 A rézgalicz hamisítása ... ... ... ... ... 770 A szőlőlevél megvörösödése ... ... ... ... 789 Egy szél­­lugas (képpel.) — A műtrágya, (ld. Wenninger Mátyás). — Az Affinitás. — Kőszén­füst, mint blach-rot elleni szer 805 A bor megvirágosodása, Bombay Dezső. — A borok feltöltése ... ... 849 Kérdések és feleletek. Jövedelmező „homoki szőlő. — Herbemont. — Jork-Madeira és Jaquez beojtása. — Hogy kell szikes­földet szőlőültetésre megjavítani. — 4—5 tőke beojtása ._'. ... .... —­ Szőlők adómentessége. Vasgálicz alkalmazása chlo­rozis ellen. — Nemes galv egyéves ojtványról. — Mibe kerül egy k. hold ojtvány évi fentartása. — Pálinkabeszerzés. — Pálinkaeladás ... ... 28 Borsajtó-beszerzés. Nedves pinczék falára máz. — ' Karók impregnálása. Amerikai anyatelep telepítési költsége ... "... . , 45 Asztali csemege. — Szállítási kedvezmény. — Szőlő­szemzés. — Fajok nedves homokba. — Asztali csemegefajok. — 4—5 éves alany beojtása . 64 Seprő kipréselése. — Szénkénegezés. — Trágyázás vérrel. — Fogatos mivelés.— 150 cm-es karó.— Különböző füstölők készítési módja. — Szőlőprés. 82 Mikor ojtsak? — Yanzon-féle szemzés. — Szemzés­nél szempajzs helyett vesszőt. — Pálinkakiálli­táshoz üveg - 117 Oldal Szőlőfajok elárasztásos területre — Karó-impregná­lás. — Pózna anyatelepre. — Forgatás gőz mélyítővel bérben. ... ... 102 Fásojtások eszközlése. — Szőlőmalom és borsajtó. — Tőzegpor. — Foszfor-műtrágya. — A szőlő fás szemzése. (R. J.) ... ... ... ... 133 Kérdések: Homoki szőlő trágyázása. — Hidegen folyó ajtóviasz. —­ Rupesztris Monticola. — Lugas-szőlő. ... ... . ... ... 154 Feleletek : Mikor ojtsunk . Fásszemzésnél és fás­ojtásnál a nedvfolyás meggátlása. Fásojtások eszközlése .. ... .. . ... . ... ... ... ... 155 Kérdések: Rézgáliczos bor. — Minő fajtákat ültes­sek. — Kátrány mellékterménye 173 Peronoszpórás vesszők dezinficziálása.— Peronoszpó­rás vessző­ültetése­­­k ... ... ...­­ ... 174 Kérdések : Bazalttalaj trágyázása. — Permetezés. — Teroldogo-Czementhordó ... ... . . 192 Kérdések: Az időjárás befolyása a borra. (A. J.) — Szőlőtelepítés „122*. " . ... ... 212 Kérdések: Párosítás bekötése. 13. 1. — Minő fajtá­kat ültessek? ...... ... ... ... 231 Feleletek: Füstölök készitésmódja. (Siptoss Imre.) A szőlők elárasztása. — Siposs Imre.) Rupestris Monticola. — Mikor ültessük az alanynak való Ripáriát? ... 232 Kérdések : Helyes szőlőnevek ... 253 Feleletek : Párosítás bekötése. — Minő fajtákat ültessünk? ... . ... ... . .. 253 Kérdések : Bötermö fajták. — Eczetes bor. . 271 Feleletek: Párosítás bekötése. — Bötermö fajták. — Eczetes bor. — Mésztrágya ... ... — 272 Kérdések: Homokra alkalmas szőlőfajták. — Kender­magbogár. — Megkeseredett bor. — Parlag szőlő­föld. — Mély fekvésű homok beültetése. — Némely fajta tulajdonsága. — Felületek. — Helyes szőlő­nevek ... ... ... "-'.. 305 Kérdések: Az olasz borok elvámolása — 338 Feleletek: Mély fekvésű homok beültetése. — Olasz borok elvámolása ... ... 838 Kérdések : Külföldre szállítandó bor. — Az invert­ezukor használata mustjavitásra. A Krötzer-féle ojtás. — Soproni szölőbetegségek .. 352 Feleletek: Az invert­ezukor használata a must javítására. . . 352 Kérdések : A poezok és a mezei tücsök irtása ... 377 Feleletek : A dr. Krötzerféle szölőojtás. — Az ojtvá­nyok bekötésére mit használjunk ? dr. Sz. Gy. — Soproni szőlőbetegség. — A poezokkiirtás. — A mezei tücsök ... ... ... ... . . .... 378 Kérdések : A Catalpa speciója. — Baromfi a sző­lőben. — Boritaladó-kedvezmény termelőknek. — Ürmös — bor. Mustár.­— A must konzerválása. Boreczet ... . .. ... 416 Feleletek : A Catalpa speciosa. — Baromfi a szőlő­ben. — Bmritaladó kedvezmény a termelőknek 417 Kérdések: Ojtványok kezelése. V. S. — A szőlő kezelése és válogatási. Sz. T. J. ... . ... 428 A must konzerválása. Dr. A. S. — A boreczet. Dr. .4. S. — Ojtványok kezelése K. V. — A szőlő kötözése és válogatása H. D ... . 440 Kérdések : Zöldojtás kezelése — Dohos bor. — A szőlő csonkázása ._. . ... ... ... — ... 441 Feleletek: A zöldojtás. — Az édes ürmös. — Dohos bor 441 Kérdések : Málnabor. — Szénkénegezés. — Chlo­rozis.— Méh a szőlőben.­— Szőlőültetés homokon. 514 Feleletek : Szénkénegezés. — Chlorozis. — Méh a szőlőben. — Szőlőültetés homokon ... . 524 Kérdések: Mikor ültessünk? Vitás ügy.. — 540 Feleletek Méh a szőlőben. — Mikor ültessünk ? 540 Kérdések : Vadászat a szőlőben. — Chlorozis 569 Feleletek: Vadászat a szőlőben. — Chlorozis 569 Kérdések : A metszés ideje. — Ripáriák átojtása. — A szőlőnek magról való nevelése .. 601 Feleletek: Ripariák átojtása ... — ... ... 601 Kérdések: Árvizes terület, mint szőlőtalaj, szesz­égetés szőlőtörkölyből ... ... 638 Feleletek: Árvizes területek, mint szőlőtalaj... .... 638 Kérdések: Kis mértékben való elárusitás. Filloxera ellen való szövetkezet megadóztatható-e? 789 Feleletek: Kis mértékben való elárusitás. Filloxera ellen való szövetkezet megadóztatható-e ? ... 789 Kérdések: Félig imunis föld beültetése. — Mennyi cognac lesz egy hektoliter borból. — A dohos bor és hordó. — A szárított sertéstrágya. — Kártétel a szőlőben 822 Feleletek : Dohos bor és hordó.. — 822 Kérdések: Eczetes bor javítása. — Mésztartalom megállapítása a talajban . ... 848 Feleletek: Félig immúnis föld beültetése. — Kártétel a szőlőben. — Eczetes bor javítása. — Mész­tartalom megállapítása a talajban ... ... ... 848 Vegyes hirek. Bort, búzát, békességet. —Szabadalmazott műbor­gyártás. — Személyi hirek. — Lapunk pro­grammja. — A hivatalos lap. — A fiumei bor­piacz. — A „Borászati Lapok"-nak. — Filloxera­zárlat. — Az egri hegyközség. — A szőlőben nem szabad vadászni. — A tapolczai m. kir. vin­czellér-iskola. — A felsőbb szőlő- és borgazda­sági tanfolyam. — Szőlészeti közkereseti társaság Egerben. — Szeszfőzői tanfolyam a gazdatisztek és szeszgyártulajdonosok számára. — Anglia bor­termelése. — Mészáros Lajos. — Szakegyesület közgyűlése..­­ - 12 Lamassa és az egriek. — Személyi hirek. — Be­szüntetett szőlészeti szaklap. — Uj vinczellér­iskola. — Szőlőojtvány-szaporitó társulat. — A Vácz városi amerikai szőlőtelep. — Adómentes szesz a gazdáknak. — Érdekes pénzügyminiszteri döntvény. — Használt dugók vámmentessége. — Filloxera-zárlatok . 29 Idegen borforgalom : a fiumei borpiacz, Trieszt bor­kereskedése, a borbehozatal, műborgyártás Fiumé­ban, a borvámzáradék, megint uj vinczellér-iskola, értesítés, eladó szőlő-ojtványok, filloxera-zárlat 47 A műborgyártásról. — Darányi miniszter lapunk­hoz. — Személyi hirek. — Bernát Béla kép­viselő interpellácziója. — Pályázati hirdetmény. — Borvizsgáló bizottságok. — Pályázati hirdet­mény. — Pinczekezelési tanfolyam. — Pálinka­háború Norvégiában. — Filloxera-zárlat. — En­gedmények olasz boroknak ... . . ... . 65, 66 Munkások kiképzése (Rácz Sándortól.) — Személyi hirek. — Élelmes gondolat. OMGE. — Mennyi bor van Pécsett. — Filloxera-zárlat. — Hegyköz­ségek alakulása. — Vigyázó Tokaj-Hegyalja. —­Trieszti borvásár. — Helyreigazítás. — Szőlészeti kerületek. — A millenáris borkiállítás . . 84 Borpiacz Fiuméban. — Megbízatások. — Halálozá­sok. — Bereczky emlékezete. — Szőlőfásojtási tanfolyam. — Szénkénegtelep. — Villamoson Aradról Hegyaljára... ... ... ... — . 117 Személyi hírek. — Hogyan büntették hajdan a bor­hamisítókat. — Helvétia-telep. — Szőlészeti és borászati találmányok. — Szőlőfelujitási törvény­javaslat Tányán. — Az egri uj telep. — Óvás 103 Feltartóztatott olaszbor-küldemények. — Olvasóink figyelmébe. — Sajó Károly. — Gazdasági előadá­sok. — Megbízatások. — Köszönet az egri érsek­nek. — Beregszász város hegyközsége. — Gyü­mölcsfapítványok.— Afrikai borok Nagy-Britanniá­ban. — Az egri hegyközség­­ — 135 Zemplénmegyei gazd. egyesület ülése ... ... 136 Szőlővessző értékesítése — — 136 Állítsunk emléket Bereczky Máténak. — Személyi hirek. — A szőlők felújításáról. — Az italmérési adóról. — A filloxera ellen védekező első miskol­czi egyesület. — A filloxerás szőlők rekonstruk­cziója.— Tunisz és Algír foszfátjai.— Hibaigazítás 156 Hogyan csempészik Amerikából a mustot Európába. — Megbízatások. — A gyöngyösi és gyöngyös­vidéki szőlészeti egyesület. — A mezőgazdasági kongresszus a Milleniumon. — Kert- és szőlő­munkás tanfolyam. — Az OMGE előadásai 175 Szőlők felújításáról szóló törvényjavaslat. — Ki­nevezés. — Megbízatások. — Miniszteri elisme­rés. — Halálozás. — Ojtási tanfolyam Sopron­ban. — Nagykőrösi szőlőtelep-részvénytársaság. — Szőlészeti munkavezetők 194 Strutz-politika. — Megbízás. — Felhívás a gyümölcs­termelőkhöz. — Ojtási tanfolyam. — A palac­k megdrágul. — Egy ítélet — — ... — 214 Az országos liiloxera-bizottság legújabb tagja. — Megbízatás. — Az italmérési adóreform elhalasz­tása. — Burgonyaültető és kiemelő géppróba. — Olasz borvizsgáló állomás Fiuméban. — Emelke­dik a borbehozatal. — Szőlőojtási tanfolyam. — Ojtóhüvelyek és ojtókések. — A század legdrá­gább bora — — — — — 234 A szőlők felújításáról szóló törvényjavaslat a fő­rendiházban -- — '­55 A ruszti szőlőknek a zár alól való feloldása. — A Kröczer-féle ojtási mód ismertetése. — Felülte­tett szőlősgazdák. — Szőlőrekonstrukczió Tolna­megyében. — Ojtványszőlőmetszési tanfolyam. — Kertészeti tanfolyam Keszthelyen. — Gazdasági egyesületi titkárok értekezlete. — Kertészeti cso­portbiztosok ... . —. ... .. . .. —• 273 A ruszti szőlővessző zárlat feloldása. — Megbizatá­­­sok. — Használt távirdasodronyok eladására vo­natkozó ujabb rendelet. — Alapszabály-jóvá­hagyás. — A plébános pinczéje. — Olasz borok veszedelme. — Szőlőrekonstrukczió a Délvidéken. — Mongaro de sultium. — A szőlőnek egy uj betegsége. — Balatonpart elpusztult szölőtelepei­nek beültetése ...­­ —­­ 292 A Forrler-féle uj rigolirozó gőzeke. — Ifj. Sporzon Pál 307 Nagy csempészet Triesztben. — Bor- és szeszkül­demények rakodása. — Uj piacz gyümölcseinknek. 308 Bereczky Máté emléke. — Samassa ujabb szőlő­alapitványa. — Segély szőlőkarókra. — Uj piacz gyümölcseinknek. — Az iszákos Berlin. — Frank­hon és a műborgyártás. — Vinczellériskola Sop­ronban. — Borhamisítás Triesztben ... ... — 326 A tamarinciborok és az osztrák kormány ... 339 Az italmérési engedélyek. — A söradó emelése. — Szőlészeti felolvasás Gyöngyösön. — A tokaji szőlők áremelkedése. — A tokaji borról ... ... 340 A műborok ellen ... — 353 A trieszti borkereskedés Magyarországgal. — Meg­bízás. — Tanulmányi kirándulás. — Egy lelki­pásztor, mint a szőlőmivelés apostola. — Az országos mintapincze reformja. — Fásojtási kísér­let. — Az európai államok szeszfogyasztása ... 354 A Kröczer-féle ojtási mód Ausztriában ... ... ... 366 Borbehozatalunk a tengeren ... ... .. ... ... 366 Megbízatás. — Francziaország 1895. évi bor- és szeszfogyasztása. — Magyar bor Varsóban ... 367 Óvakodjunk az azurinnal és peronoszporinnal való permetezéstől. — Kinevezés. — Áthelyezés. — Megbizatás. — Permetező-próba. — Szőlőkarók ki­osztása. — Cognac-hamisitás ... 379

Next