Borászati Lapok – 33. évfolyam – 1901. 1-26. sz.

Tartalom

IV 1­­ Szőlőgazdasági közlemények. Az őszi metszés 5 A tavaszi fagyok a Tokaj-Hegyalján 5 A szőlőojtványok előhajtatása 6 Sikeres volt-e az áll. szőlőtelepeken a viharágyúzás ? 36 Dugványok zöldojtása 37 A szőlő trágyázásáról 36, 75 Szén gázmérgezés nátroncarbon kályhával 77 Az­oidium és a káliumhypermanganát 77 A hézagos ojtás mai állásában 92 Dugványaink zöldojtása 93 A Madteine angevine sajátságai 94 Egy magyar viharágyú 95 A zöldojtványok 2. évi kezelése 114 A hiányzó tőkék pótlása 131 Műtrágya adagok a szőlő trágyázására 131 A jégverés ellen védekező II. nemzetközi kongresszus Páduában . 151 A szőlő életében napirenden levő néhány zavarról 178 A szőlő tavaszi munkálatai 180 Költségkímélés ojtások készítésénél 206 Földegyengetés homokon 207 Őszszel vagy tavaszszal messük-e meg szőlőinket . 230 A szőlő trágyázása 231 Javítás a pyrolith-derregeken 232 Néhány szó a magyar csemegeszőlőről 252 A metszésről. . . . . . . 252, 278 Mily szőlőfajtákat ültessünk homokon 301 Őszi vagy tavaszi metszés? 302 A csemegeszőlő termelésről és kivitelről 323 A fagy ellen való védekezés 325­­A zöldojtványokról 348 Cső permetezés, első porozás 349 Törökország szőlőmivelése 350 II. A „Borászati Lapok" közleményei szakmák szerint csoportosítva. Közérdekű közlemények. Oldal Egy borhamisító elitélése 1 A román bor 4 Homoki szőlők telepítése 4 A német bortörvény 33, 74, 113 A franczia bortermelés válsága 34 Miként emelhető a borfogyasztás 73 Alakítsunk hegyközséget 90, 111, 129 A borfogyasztás csökkenéséről 130 Csemegeszőlőértékesítő szövetkezet ....... 149 A tokaj-hegyaljai borértékesítő mozgalom .... 177 A német birodalmi bortörvény 201 A szőlőkölcsönök fizetési határidejének áthelyezése 203 Csemegeszőlő értékesítése szövetkezetek útján . . 204 Csemegeszőlőtermelők mozgalma 227 A bortörvény és Tokaj-Hegyalja 228 Fontos teendők a szőlővédelem terén 229 Borkereskedelmünk 1900-ban 251 A tokaj-hegyaljai bortermelők kérvényéhez .... 273 A bor és a hygiene 299 Külföldi pinczeszövetkezetek 321 A bornak adószámra való eladása 322 Engelbrecht Károly 347 A borfogyasztás fokozása­­ 348 Egy különös álláspont 367 A borfogyasztási adó 368 Az idei tél és terméskilátásaink 393 Védekezzünk a bér ellen *. 393 Az állandó borvizsgáló bizottságok 407 A borfogyasztás fokozása 423 Magyar szőlő- és gyümölcstermelők szövetkezete . 437 A külföld bortörvényei 451, 469, 483 A borfogyasztás fokozása . 471 Vámpolitikai reflexiók 497 A borfogyasztás fokozása érdekében 509 Német törvényjavaslat a pezsgőboradóról 521 A borfogyasztás fokozása 535 A viharágyazásról 547, 561 Magyarország bortermelése és a fogy.­szövetkezetek 573 Borászati egyesületek és szövetkezetek Német­országban 585 A védelem joga 599 A szénkénegezésről (a földm. min. új rendelete) . 615 Fiumei borimportőrök emlékirata 629 A borfogyasztás fokozása 645 Milyen lesz az ország szüretje 659 A külföldi szőlő behozatala 681 A gombabetegségek és a szőlő­kísérleti állomás . . 682 A sárgaságban szenvedő oltványtőkék orvoslásáról 683 Új készülék a mésztartalom meghatározására . . . 684 Borárainkról 697 Az olasz borvámról 713 A szőlészeti kísérleti állomás expoziturai 716 A pozsonyi kiállítás­­ 727 Adalékok a borvámtarifa kérdéséhez 755 Az alkoholról és az alkoholikus italokról 789 A borfogyasztás emelésének kérdéséhez 807 A zalai borkereskedők kartelje 810 A bortermelés válsága 843 A tokaj-hegyaljai pinczeszövetkezetek 863 Piaczra vitt magyar bortermelő­ érdekek 881 A borválsághoz 902 A villányi borvásár 903 Az OMGE­ szőlészeti és borászati bizottságának ülése 919 V­aj-hegyaljai pinczeszövetkezetek szervezése . 921 1 .­­ is 947 i.­­ti kongresszus Bariban 948 Oldal Az előhajtatott szőlőojtványok kiültetése 369 A lugasmivelésről 370 Visszapillantás az 1900. évi jégeső elleni védekezés­hez 408, 425 A zöldojtványokról . 410 A magyar bortermelés rekonstrukcziója és a vörösbor 410 A karózás 427 A szőlő trágyázásáról 428 Fás növényeink raczionális metszése 438 A szőlőtőke és fejlődése 473 A szőlők megvédése a jégtől 471 A szőlőkarók kiszedése télire 472 A zöldojtványokról 484 Amit nem akarunk megszokni 484 A szőlőtalaj kimerültségéről 485 Visszaélések hitelesített hordókkal 498 A viharágyuzás hatása 499 Korábban virágzó szőlőfajok tenyésztéséről .... 499 A szénkénegezés idejéről 510 Küzdelem a szőlőmoly ellen 511 A viharágyuk és a szárazság 523 Az acetylengáz mint filloxerairtó szer 523 Van-e befolyása a viharágyúzásnak az esőzés el­oszlására 537 A szőlő konzerválása 538 Mi befolyásolja a bor minőségét 548 Rothgipfler 550 Egyről-másról az ültetés után 562 A Chancel-féle eljárás 574 Fasajtás zöld vesszőbe 575 Jég elleni védekezés Verseczen 586 A szőlőtalajokról 586 A szőlőfürtök kiollózása 587 Néhány szó a mohás ojtvány készítéséről .... 600 Ausztria szürete 600 A filloxéra Tirolban 616 Hó és jég 616 Néhány szó a viharágyúzás theóriájához . . . 630, 646 A visszametszés szerepe a szőlőművelésben . . . 632 Szőlőlugasok 633 Megfigyelések a metszés keresztülvitelénél .... 648 Szőlővenyige mint takarmány 648 A kiöregedett homoki szőlők újjáalakításáról . . . 660 Berlandieri fajtákról 661 Külföldi szőlőnevelési módok 698 Őszi munkálatok: a döntés 717 Viharágyúzási eredmények külföldön­­ 718 Védelem a tavaszi fagy ellen 728 A szőlőkarók és lugasoszlopok megválasztása . . . 728 Szüreti elmélkedés 741 Tanulmányi kirándulás Sárospatakon 742 Cserépszőlő mivelése 743 Viharágyuzási eredmények külföldön iI 744 Kétféle szőlőfürt egy venyigén 755 Új szőlőmagoncz „Széll Kálmán" 756 Az ojtványtelepités nehézségei 771 A permetezés befolyása a hajtások beérésére . . . 773 Harmat és lábgyökerek 773 Ültetés és tőkenevelés 790 A légénysavval való trágyázás hatása . . . .791, 809 A viharágyazás külföldön III 808 Füstölés a tavaszi fagykárok ellen 844 A mohás ojtványkészítés 826, 845 A Fertő tava és annak befolyása a vidék szőlő­mivelésére* 864 Homoki szőlőmivelés 884 A legolcsóbb gyökeres ojtvány 903 A különböző metszési időszakokról 922 Bujtás és döntés 924 Viharágyuzási eredmények külföldön. IV 926 A gyűrűzés előnyeiről 949 Tárczák: Szent Vincze 112 A viharágyazás kérdése 1760. (J. D.) 178 Madarak a szőlőben (Szilárd F.). . . . • 322 A cserebogarak (R. Y.) 452 A borz 920 Külön mellékletek. Francziaország szőlőtermelése 11, 12, 13, 14, 15, 16, 50, 51, 52 számok. Szőlőbetegségek. Észrevételek az oidium fellépése és pusztítása körül 206 A lisztharmat 274 Két gombabetegség az ojtványiskolákból 326 Permetezési kísérletek a peronospora ellen .... 389 A milanói rézkénpor 439 Újabb tapasztalatok a szőlőmoly elleni védekezés terén 472 A szőlőmolynak üvegekben való összefogdosásáról. 539 A black-ot és a peronospora elleni védekezés. . . 549 A pajorok irtása 729 A szőlő pathologiája . . . 809, 826, 848, 865 906, 924 Borgazdasági közlemények: A glycogen szerepe a borban 38 A vörös borok megkeseredése 78 I A borseprű értékesítése 115 | A bor kóstolása és bírálása 132 | A bor megeczetesedése 156 Oldal A fagy befolyása a borra 181 A vörös borok színe és a botrytis cinerea .... 254 A bor vastartalmának származása 302 A boreczet 326 A femalin és annak alkalmazása a pinczegazda­ságban 440 A borok vegyi összetétele és a bortörvény .... 455 Hidraulikus borsajtó 486 Víznek a pinczébe és présházba való szállításáról . 500 A Roy-féle zúzómalom és léelválasztó 524 Szállítható elektromos szivattyú 564 A borélesztő hatása 575 A bor tartóssá tétele­­ 601 Titkos pinczegazdasági szerek 617 Új szerkezetű borsajtók 665 A bortömlők és azok kezelése 699 A vörös borról 700 Szeszszel vegyített szőlőtörköly 700 Szüret és must 730 A boroshordók töltögetése 744 A must konzerválásáról 757 Boraink megtörésének oka 757 A bor savtartalmának csökkenéséről 774, 792 Üvegbélésű c­ement-tartányok 865 Borvédelem 884 A borszivattyúk 886, 904, 926, 950 A bor eltarthatóságának ismertető jelei 888 Irodalom. A birtokos és gazdatiszt közötti jogviszonyok sza­bályozásáról szóló törvény. (Ladányi B.) .... 39 Külön folyóirat a viharágyuzásról 115 A közp. szőlészeti kísérleti állomás kiadványáról . 132 A szőlővessző megérése. (Kövessi F.) 157 Magyarország közegészségügyi viszonyai 1898—1899. években. — A birtokos és gazdatiszt. — A magyar haza 181 Les maladies microbiennes des vins. (Bouffard­) — A selyemtenyésztés közigazgatása. (Dr. Dolenecz J.) 412 A borág és nedűje (Hanusz I.) 456 A baromfitenyésztés a legjövedelmezőbb foglalkozás 457 Les orages á gréle et le tir des canons 473 A madarak (Hermán O.) 487 „A borog és nedűje" kritikájához 501 La vigne et le vin (Jamain P.) 525 Statisztikai adatgyűjtések magyarázata 590 Az új orvosi díjszabás és az orvosi szolgálat díja­zására fennálló szabályok 635 Megfigyelések a meszes talajokról. (Szilágyi János) 649 Baromfitermékek értékesítése. (Hréblay Emil) . . . 758 Egy nélkülözhetetlen segédkönyv 775 A magyar állami tisztviselők szolgálati szabályainak rendszeres gyűjteménye. — Ipari közigazgatás . 776 A homoki szőlőmivelés (Rácz L.) — A szőlőmoly és szőlőiloncza­­(Jablonowski J.) 793 Néhány szó a szőlőmivelési egyesületek alapításá­ról. (­Lukács E.) 811 Magyarország mezőgazdasági szakoktatásának év­­­könyve 1991. évre 889 Francziaország szőlőmivelése. (Baross és Drucker) 908 Köztelek Zsebnaptár 1902. évre 908 A növények viszonya a talajhoz és a tenyésztési halványkór. (Roux) 928 Különfélék. A fehér bor megzavarodása. — A must és bor ke­nezése 9 A bortermelés Cyprus-szigetén. — Murcat Ottonel 10 Rigolozás,­ forgatás 39 A bor szállítása 40 Minő befolyással van az alanyfajta az ojtványok ellenállóképességére a Botrytis Cinereával szemben 78 Hordótöltő-csengő. — „Vindobona" szabadalmazott kénporfúvó-készülék. — Eczetkészités bormarad­ványokból 79 A szőlőmivelés Oroszországban. — A Láczay-féle hézagos ojtásról. — Japán szőlők 116 Még egy szó a Madeleine Angevine sajátságáról. (Szobonya) 133 Vörösbe játszó fehér uj bor szintelenitése .... 134 Mi a cognac? 157 Spirituszszagú hordók kezelése 158 A müborkérdés Svájczban. — Virágzó müborgyár Amerikában 182 A karók tartósságáról. — Borpancsolás 150 év előtt 207 Praktikus és olcsó szőlőkezilés 232 Neukomm-féle bor- és mustmelegítő 254 A törés gyógyítása. (P.). — Formalin hordólámpa a hordók fertőtlenítésére 303 Első és leggyökeresebb védekezés a szőlőmoly ellen 304 A bor elektrizálása. — Hány liter folyadék van a hordóban? 851 A viharágyuzás és a késői fagyok 371 A palaczkdugókról. — Töltőpalaczkos akna .... 394 A szőlőmoly elleni védekezés a régi időben. — Pe­nészes hordók 411 Uj szer a filloxera ellen 412 A szerb borról 428 A tavaszi fagy ellen való védekezés Colmarban . . 441 A szőlőfürtök védelme 442 Egy kerekeken járó szőlőpermetezőgép. — A szőlő­nek egy kevéssé megfigyelt betegsége ..." . 458

Next