Borászati Lapok – 36. évfolyam – 1904. 1-26. sz.
Tartalom
IV Közérdekű közlemények. Oldal Az alanyfajták megválasztása talajszempontból 262, 289, 319 A mohásojtványokról - 263 A permetezés elmélete és gyakorlata 264, 290, 321 A waadti fejmetszés - 287 Tudományos apróságok ... 292 Fogatos szőlőmivelési eszközök — — 346 Új szerszám a homoki vinczellérbogár irtására 347 Kiállítási szőlőfürtök ... 363 A virágzás kérdéséhez — — 405 A szőlőmivelés ujabb irányairól 419,462,477, 494 A trágyázás befolyása a szőlő zamatjára ... 420, 441 A szőlő nyári munkájáról.. . 422 A homoki szőlőmivelés irányelvei — 438 A viharágyazás 1908-ban 440 A bortermelés fokozásáról 440 Uj szőlők telepítése.. 441 A szőlő és a méhek 463 Rekeszes kosár és ládika mint új szedőszerszám... 478 Kötözés előtt- - 493 Szőlőtrágyázási kísérletek szárított sertéstrágyával 508 Beteg tőke ifjításáról ... ... 509 A szőlő gyökérélete 525, 546, 562 Tavaszi élet a szőlőben 526 Virágzás után ... 560 A viharágyuzás kérdéséhez — 575 Homoki szőlők jövedelmezősége — 576 Az Aschenbrandt-féle bordós por 577 Szőlők öntözése 608 A fürtök hizlalása 609 Ojtványszőlők pótlásának uj módja 609 A viharágyuzás kérdéséhez ... 609 Méhek a szőlőben ... ... 627 A fagy ellen viharágyukkal való védekezés ... 627 Tőkék nevelése ládákban 643 A szőlőgyógymódról.. 657,672,691 711 Az olasz csemegeszőlőről 658 Méhek a szőlőben ... 658 "Csaba gyöngye" ... 675 Nyári élet a szőlőben 675, 693 A fagy ellen való védekezés 748 A viharágyuzás kérdéséhez 749 A szőlők takarmányszolgáltatása ... 766 A szőlő eltartása 767 A szőlő hasznos rovarairól — — ... 767 Helytelenül kezelt szőlőlugasok — ... 782 Új szőlőkapa 801 A csemegeszőlő szállítása 819 A szőlő zöldmunkájáról 820, 838 Őszi vagy tavaszi metszés ... 837 Kerepelő a szőlőben ... 839 Régi tőkék pótlása 859 A szőlő a háziiparban 859 A méh és a szőlő 860 Friss gyümölcskivitelünk érdekében 881 A boreczet forgalma ... 900 A szőlőojtványtelepek 900 Technológia és borgazdaság 921 Milyenek az idei ojtványok 942 Szőlőtrágyázási kísérlet Nagyváradon 959 Olasz rizling homokon ... ... 979 A szőlő trágya szükséglete 981, 1002 Őszi élet a szőlőben 981 Szőlőműtrágyázási kísérlet homokon ... 959 Szőlőművelés kapa nélkül ...1001 Egg-Harbor-City ... ... 1002Oldal A zöldes színű borról 167 Dugók és hordónyilások 168 Víznyomású szivattyú és „Helvetia" borszűrő 214 A borok házasításáról 292 Cognac- és pálinkafőzés ... 365 A bortermelés hulladékai ... 406 A boroshordók elzárásáról 422 A seprőnek a bortól való elválasztása 442 A hordók kénezéséről és a kénezőről ... 507 A borok konzerválása hordókban 546 A borbetegségekről 594 Pálinka főzése nyári gyümölcsből 628 Külföldi borokról .... 659 A palaczkborok felszereléséről ... ... 751 A boros palaczkok czimkézése és csomagolása ... 768 A melegnek befolyása a borra.. ... 785 A szőlőnedv eltartása 802 Új védekezés a mustgáz ellen ... ... 803 A mustgáz hatálytalanítása I., II — ... 840 Egy új pasztörizáló készülék — 861 A megnyúlósodott vagy nyálkás borokról ... 862 A gelatinnal való derítésről _1 881, 902 Hordók kigőzölése 942 A kaseinnel való derítésről — — 962 Szüreti dolgok ... - - .1004 Oldal Hétről-hétre _ - — 1 A szövetkezés a szőlészetben — 3 Hétről-hétre - - 21 Magunkról magunknak 22 Vinczellérügy .. — 23 Felhívás a magyar szőlőbirtokosokhoz 41 Hétről-hétre - 42 Valamit a borforgalmi adóról — — 43 Hétről-hétre - 61 Borértékesítés — 63 Irodalmi pályázat (Pálinkafogyasztás) 101 Fontos kérdések- 102 Hétről-hétre 123 Hétről-hétre - ... 143 Szőlővessző-kivitelünk Ausztriába 144 Hétről-hétre - 163, 185 Boroshordók hitelessége — 187, 208 Vesszőforgalmunkról .. 187 Hétről-hétre - 207, 236 Szőlészeti és borászati értekezlet Aradon 259 A bor értékesítéséről 261, 286 A Magy. Szőlősgazdák Orsz. Egyesületének közgyűlése 285 Vámpolitikai követeléseink . 317 Miraglia vendégszereplése 324 Riasztó hirek .. . 343 A bortermelők hitelviszonyai ... 344 A beruházási javaslat és a pinczeszövetkezetek (16. számhoz) ... — — •— — - — — 1 Hétről-hétre 361 Borkiállítások 362 Irodalmi pályázat. (A bortermelés fokozása) ... 403 Borkereskedelmi szokások Ausztráliában. 404 Hétről-hétre — - — 435 Országos pinczeszövetkezet alakítása 457 Hétről-hétre —. ... 461 Hazai borunk értékesitése 462 Hétről-hétre — - - 474 A kecskeméti pinczeszövetkezet ... ... ... ... 475 A pálinkahamisitás befolyása a vendéglősiparra 476 A tiltakozó népgyűlés lefolyása 489 Hétről-hétre ... . ~ 505 Német felfogás szőlészetünkről 507 Haladás . ... 523 Hétről-hétre .. ... 524 Hétről-hétre 541 Filloxera helyett drótféreg .... 543 Bort az aratóknak .. 545 Az I. alsóausztriai borvásár ... 559 Termelő és kereskedelem I., II., III., IV. 591, 607, 626 640 A pinczeszövetkezetek és a borértékesítés ... ... 592 Az aradhegyaljai szőlész, egyesület és a szövetkezetek 593 Hétről-hétre ... .. ... 605 Szőlészetünk és a költségvetési vita 623 Hétről-hétre ... „ 639 " Bódog, az aradhegy. szől. egyesület és az állami szőlőtelepek 644 aztlőszállitási idény előtt . ... 655 Hétről-hétre ..." ... 671 A szövetkezetek jelentősége a borgazdaságban ... 689 Hétről-hétre .. 709 Németországi borárverések .. . 710 Válasz Kosinsky Viktor urnak .. 711 Hétről-hétre ... .. ... ... ... 747 Az olasz szerződés ... ... .. . ... ... ... 763 Hétről-hétre 779 Szőlészeti és borászati értekezlet Pécsett ... 781 Magyar Bortermelők Központi Szövetkezete ... ... 797 Az ideiglenes szerződés a törvényhozás előtt 798 . .... . .. 817 Szőlőtelepítésünk ügye 819 Hétről-hétre 835, 857, 877 Aszeszellenes mozgalom objektív világításban 879, 898, 920, 940 -el-hétre .. 897 főlekivitelünk a vámkülföldre 1904-ben 919 A szőlőmivelés jövedelmének fokozása ... 939, 958, 979 Kiadó ... 957 Szakértelem és szőlőgazdaság... .. ... 977 Hétről-hétre 978, 997 Borfogyasztásunk emelése ... ..1000 Szőlőgazdasági közlemények. Szőlőlugasok ! 3 Rügy és gyökér .. 1... 4 A szőlővessző éréséről ... 7, 27, 46, 65 Az erdélyi karikásról . ... 24, 44 Valamit a szénkénegezés sikeréről ..." 25 A mohásojtványokról való tapasztalatok ... ... ... 43 A szőlőojtványok zölden való gyökereztetése ... ... 63 A szőlő zöldmunkája ... 104, 126, 144 Téli élet a szőlőben ... 105 Szőlészeti agrogeológiai felvételek 125 Az ültetés... 1 _2 ... . ... 126 A legolcsóbb szőlőmivelés... 164 Előnyös-e az erdélyi karikásmivelés 165 Szőlők alagcsövezése ... ... ... 189 Szakvélemények a legolcsóbb szőlőmivelésről I., II., III., IV. . 209 A homoki szőlők trágyázása ... 236 Védekezés a korai fagy ellen ... 237 Az ojtványok kiültetés© állandó helyükre 239 II. A "Borászati Lapok" közleményei szakmák szerint csoportosítva. Tárczák. Egy pillantás Svájczra 3 Szilveszteri történet 22 A pálinka, az orvos és a bor 285, 319, 345, 363 I Különlegességek kedvelője... ... ... 438 1 Első szüreti kirándulásom ... ... 836 A gazda karácsonya 1 998 Külön mellékletek. Állandó borvásár Budapesten 113 A szegedi borvásár és borkimérésnek tervezete ... 505 Szölőbetegségek, szölőellenségek. Egyet-mást az anthraknózisról ... ... 45 A szőlőmoly irtása télen 145 Szőlővédelmi szemle (Klorozis, Coepophagus) I., II. 213, 406 A szőlő nemezbetegsége 494 Szőlővédelmi szemle III 563 A szőlőnek darazsak ellen való megvédése 578 A szőlőmoly pusztítása ... ... 750 A szőlő vörhenybetegsége ... ... ... ... ... ... ... ... 784 Árt-e a szőlőnek a fülbemászó ... ... 821 Szőlővédelmi szenle IV 922 A szőlő szürke rét kiadásáról .. ... 960 Bordasági közlemények. A szőlőtörkölyre és a Győry-féle pálinkafőzőről 6, 25 Palaczkos boros megzavarodása 64 A czementhordó és a bor ... ... 64 Első fejtés és szoborkészités ... 84, 106 Új készülék palinkok töltésére 105 A bor megnyulódásáról 146 Kérdések és feleletek. Kérdések. 1. kérdés. Hogyan lehet a hordók levegőszagát (?) megszüntetni ? — 2. kérdés. Törkölybor utóerjedésének mi lehet az oka? —3. kérdés. Hogyan lehet állami karóhoz jutni ? — 4. kérdés. Gyümölcsfákat szőlőben hová kell ültetni ? — 5. kérdés. Mennyi műtrágyát használjunk ? ... — 6. kérdés. Hogyan lehet az államtól kedvezményes vesszőt szerezni ? — 7. kérdés. Mi a kifőtt szőlőtörkölynek trágyaértéke ? — 8. kérdés. Mikor tanácsos az új ültetést trágyázni ? — 9. kérdés. Milyen fegyver után fizetendő használati illeték ? 10. kérdés. Kimérési engedélyt kaphat-e más községben is a termelő?—11. kérdés. Rézgálicztól hogyan lehet a bort megszabadítani ? — 12. kérdés. Korcsmárosnak van-e igénye boritaladó-kedvezményre ? 29 13. kérdés. Mit kell tenni dohos borral? — 14. kér- dés. Hogyan lehet a bor feketedését gyógyítani ? — 15. kérdés. Hányadik évben kezd a veltelini teremni ? — 16. kérdés. Milyen alanyfajtát használjunk ? — 17. kérdés. Árt-e a diófa harasztja a szőlőnek ? — 18. kérdés. Hogyan kell a Bakatort ültetni ? — 19. kérdés. Milyen fajta az Oportó és az Othello?—20. kérdés. Mily anyag használandó a borvédőnél ? — 21. kérdés. Mit kell tenni szagos borral? — 22. kérdés. Milyen faj a Mikovacsa ? — 23. kérdés. Mit tegyünk a most szedett vesszővel ? 48 24. kérdés. Ajánlatos-e zavaros asszubor derítése ? — 25. kérdés. Ajánlatos-e a Mustosfehér ültetése homokon ? — 26. kérdés. Miről lehet a homok minőségét megismerni ? — 27. kérdés. Miből áll tulajdonképen a „Boronál" ? — 28. kérdés. Milyen szőlőkarókat használjunk? — 29. kérdés. Milyen szőlőfajták az alantabb felsoroltak? — 30. kérdés. Terjesztjük-e karókkal a filloxerát ? 6— 31. kérdés. Mennyi bort szabad a termelőnek eladni ? — 32. kérdés. Penészes hordóban éghet-e a kénszalag? — 33. kérdés. Nedves pincze penész-telenitése hogyan történik ? — 34. kérdés. Milyen faj a Passatutti és a nemes Kadarka ? — 35. kérdés. Mi a szaruhulladék trágyaértéke ? 88 36. kérdés. Cselédeknek ajándékozott lakodalmi bor beszámítható-e a házi fogyasztásba ? — 37. kérdés. Tanácsos-e forgatás után azonnal ültetni ? 89 38. kérdés. Ellenáll-e a Gros Colman a filloxerának ? 39. kérdés. Kötött, kavicsos agyagtalajba milyen faj való ? — 40. kérdés. Törésre hajlandó fehér borral mit kell tenni? — 41. kérdés. Hogyan védekezzünk az anthraknózis ellen?— 42. kérdés. Tanácsolható-e a szőlő téli metszése ? ... 107 43. kérdés. Pótlás czéljából ültetett régi tőkék hogyan metszendők ? — 44. kérdés. Mi okozza a Muscat Lunel leveleinek elbarnulását ? — 45. kérdés. Ojtóviaszkot hogyan készítsünk? — 46. kérdés. Hogyan védekezzünk a kendermagbogár ellen? 128 47. kérdés. Mit tegyünk nem termő tőkékkel ? — 48. kérdés. Hogyan alkalmazzuk a sertéstrágyát ? 147 49. kérdés. Jó-e korán nyitni és metszeni ? ... __ 168 50. kérdés. Ajánlatos-e a Bakatort hosszú csapra metszeni? — 51. kérdés. Hogyan kell az új ültetést kezelni ? — 52. kérdés. Filloxerás területről ajánlatos-e vesszőt ültetni? 169 53. kérdés. Hogyan lehet a bor keserűségét megszüntetni ? — 54. kérdés. Hogyan kell metszeni az olasz rizlinget ? — 55. kérdés. Hogyan történjék homokon az ültetés ? — 56. kérdés. Éretlen trágyával ajánlatos-e trágyázni ? —• 57. kérdés. Kétéves vesszőt hogyan tanácsos ültetni? — 58. kérdés. Horvát-Szlavonországból szabad-e vesszőt behozni? ... ... 191 59. kérdés. Kerítés eltávolítását követelni van-e joga a szomszédnak? — 60. kérdés. Victoriaszülőhöz lehet-e albestot használni ? .215