Borászati lapok - 74. évfolyam - 1942.

1942-01-03 / 1. sz.

Borászati Lapok 5. szám IS A N TI O D O R b o PS z é n szagta­lanut ORPIAC­ ­­Jfc^l Az ünnepek alatt a bor 'i'L^f í \ I piacon alig volt valami moz - " nELf*-' llö^l galom, a kereslet majdnem -t­^W^yJy^gM-l teljesen alábbhagyott. ^^^SiMHMHBnatp Az árak az Alföldön kis­termelőknél 11-50—12­—pen­gő, nagyobb termelőknél 12­50—13— pengő körül maragzik. Többnyire névleges ár volt, kötés alig jött létre. Minőségi borvidékeken sem volt üzlet. Említésre­m­éltó árak nem fordultak elő. E héten az alábbi jelentéseket kaptuk: Örkény. ( Tóth József jel. XII. 27-ről.) Az egész de­cember, kivéve az elejét, a legszebb, legenyhébb idő­járással nált el. Az első hó 23-án esett le, ami most már teljesen téliekké tette a szőlőhegyeket. A borforgalomra semmi befolyást sem gyakorolt a közelgő karácsony ünnepe, mert ahol nincs, ott ne keress. Az egész köz­ségben nincs eladó bor, de még a családok ünnepi fo­gyasztására sincs készlet. 1­ 50—2­— P-ig terj­dő el­adásról hallottunk, de csak kis tételben, s mint első­rangú 12­5 %-os bort. Nyárapát. (Kiss Imre jelentése.) A hideg miatt a 47315iven a földm­nkik teljesen szüntelnek. A bor­fejtések részben befejeződtek, részben folynak. A bor­árak szilárdak. 1­20—1­40 fillérért keltek újborok sep­rőstől Fejtve 150—160 fillért kérnek a termelők. Kevés a kriil­it, de a kereslet élénk. Óbor igen kevés van már. Kiskimmissa. (B. A. j­elentése.) A szőlőkben a munka szünetel. A borpiacon élénk forgalom van 9—10%-os b borokban a megállapított 12 filléres áron, ha néha akad 11 %-os bor, azért magasabb árat is el tudnak érni a term­etők. Ó borkészletek i -lentéktelenek. Ö-muskotály borok árt 1-80—10— pengő. Csongrád. ( Dinnyés János jelentése.) Újborok után élénk az érdeklődés, korcsmárosok és nagykereskedők vásárolnak fokonkint 12—13 full.­áron. A vásárlások állandóan és mind élénkebben folynak, de a kínálat nem elégíti ki a keresletet és azért az árak tovább emelkednek. A borok fejtését mindenütt megkezdték, idén újból sok gyümölcsfa pusztult ki. Kelebia. (Do­fkani László jel.) Tekintettel az ün­nepekre, élénk volt a borkereslet, de elidó tétel alig akad. A borárak változatlanok. Jánoshalma. (Ifj. Homola István jelentése.)A talaj meg­fagyott, havazik, újból e leállt a tél, a szőlőkben minden munka szünetel. A borpiacon a kereslet élénk, az árak szilárdak, az újborokért 11 fillért adnak seprősen az udvar, a jobb minőségűért magasabb árat is adnak. A színes és édeskés árut keresik főleg. Tolna. (Perler Mátyás ig. jelentése.) A sok eső után végre keményebb időjárás állott be és a szőlőkben trágyázás járja. Az újborok lefejtése is megtörtént. A borkereslet élénkebb s így az áremelkedés is fokozódik. Literenkint 130 filléren alul bort nem adnak. A 12—13 fokos borért 160 fillért is megfizetnek. Vendéglőkben 2 pengő 40 fillérért mérik. Szekszárd. (Hayt Ferenc ny. szül. és bor, fel­ügyelő jelentése.) Az újborok lefejtése minde­nütt megtörtént. A borkereslet még mindig élénk, fokonkint 12—14—15 fillért fizetnek a vásárlók, sőt 13 szeszfokú rizlingbor a héten 2 pengőjével adatott el. készletek rohamosan fogynak, tavaszig a pincék kiürülnek, alig lesz eladásra kerülő bor. Sopron. (Szabó József ny. 11c. tanár jelentése.) A jó termés az élénk borkereslet és a tűrhető borárak pénzhez juttatták a szőlősgazdákat. Meg is indult nagy lendülettel a szőlőbeli hiányok pótlása. Az öreg ritkatőkéjű szőlőket kivágják s tavaszra újakkal akarják pótolni. Sajnos, vesszőket, oltványokat még aranyért sem lehet kapni. Nagy a kereslet mindenféle b­or után, de csak az ad el, akinek pénzre van szüksége, lázi bormérésben óbort 2 pengőért mérnek és szívesen elviszik, de ilyen is csak alig egy pár akad a városban. Somlóvásárhely.­­Hegyközség jelentése.) A hideg tél beáslával a szőlőkben trágyafuvarozás és fagymentes időben a trágyaelásás folyik. Több helyen az új ülteté­sek alá megkezdték a forg­atást. Örvendetes jelenség, hogy a régi elhuny­golt szőlőket igyekznek felújítani. A borpiac szilárd. Történtek n­agyobb tételű eladások is. 1-60—1-80 P-ért cseréltek gazdát literenként. Badacsony, (liros szőlőgazdaság fel.). A néhány nap óta beállt fagyos idő megint csak a forgatási munkákat engedi meg. A borpiac változatlanul erős, sőt í az árak ismét em­lkedtek M­ximális újboreladásra 220 P-t ha­lőttünk. Finomabb újboroknál az 1­80—2— P-s ár ne­m ritkaság.^ Balatonfüred. (Somogyi Imre jel.) A borpiacon a keres­let élink, a készletek kifogyóban vannak, akinek még van, az inkább tartózkodik az eladástól. Borárak 1-80—2­— P-ig minőség szerint. M&r. (Ru­­ch Miksa jelentése.) A beállott hideg idővel a szőlőmunka ismét elakadt, pedig még sok elvégezni való l­nne. A borkészlet erősen megcsappant, bár a kereslet még igen élénk. Újborból még kb. 1000 hl lehet, melyből azonban már kevés az elidó. Már 16 fillért kínálnak fokonkint, 12 fokos újbo­rokért ma már 190—200 fillért adnak. Volna még néhány száz hektoliter 1939. évi igen finom, kellemes ízű, édeskés óbor el­dó, ezekért mi már 230—250 fillért kérnek literenkint ab­­ór pince. A szőlővesszők elég szép­en beértek és egészségesek. Bicske. (Kivágó Antal jel.). A szőlővesszők rügyei még egészségesek. A borok első fejtése megkezdődött. Boreladás 6—8 hl mennyiségben (10 fokos vegyes fehér) 120 p­engős hektoliterenkinti árban történt. Az eladók tartózkodók. Jászberény. (Tóth János jelentése.) A kisebb term­­ők kezdik újboraikat eladásra kiralni. Óborokban igen szilárd a piaci helyzet. 2 A pengőnél olcsóbban a term­elők liter akint nem adnak el, készletek fogynak. Heves. (Szilágyi Mihály jelentése.) Szőlőben, gyü­mölcsösben — ha az idő engedi — a trágyázás folyik. Itt-ott vesszőt szednek jövőre ültetéshez. Az elgyengült szőlők kidobása tovább tart. Mindenfelé tőkehalmazok­at lát az ember a határban. Ha így megy a tőkeirtás — tagadhatatlan, sok a rossz és semmit sem érő szőlő —, akkor a jövőben nem kell félni a túltermeléstől. A bor­piac teljesen elcsendesedett. Gyöngyös. (Földmíves Gazdaköri Szövetkezet jelen­tése.) Vidékünkön a borárak tovább emelkedtek. Nap­ról-napra kevesebb a felhozatal s ha ez így tart, tavaszra egyáltalán nem is lesz bor a piacon. Ók­ában a kínálat teljesen szünetel. Néhány helyen, ahol még van 1939. évi vagy korábbi termésű bor, 2 pengőn felüli árakat kérnek. Fehér borokért 14, piros borokért 10 fillért limitáltunk, de így is nagyon kevés árut kaptunk. A készletek nagyon csekélyek. Tokajhegyalja. (Engelberth Rezső, a Tokajhegyalja Hegyközségi Tanács titkára jelentése). A tokajhegy­aljai szőlőkben a téli munkálatok most már vég­érvényesen megszűntek az ismét beállott s az idő előrehaladása miatt is tartósnak tekinthető fagy miatt. \7. újborok szépen kiforrtak, minőségük nagyon gyenge. \7. óborok iránt állandó érdeklődés van. Az árak tar­­tottak. Élesd­ járás. (V. Varga Imre jelentése.) A szőlőkben befejeződtek a munkák. A gyümölcsösökben sok fiatal gyümölcsfa kipusztult a lapályosabb vízállásos helyeken. A boreladások élénkültek, főleg a korcsmárosok vásá­rolnak 1-10—1­20 pengőért literenként. Legmagasabb napi áron vásárol minden mennyiségben BORGAZDASÁGI VEGYIPAR R.­T. B­UDAFOK Budapesti iroda: V., ZOLTÁN­ UTCA 10. SZÁM Idleti viság:­­ IS—141 Kinevezés. A Duna-Tiszaközi Mezőgazdasági Kamara legutóbb megtartott közgyűlése több érdemes tisztvise­lőjét léptette elő. Lapunk olvasói előtt is ismert Dorner András s.-titkárt, a Kamara zombori kirendeltségének vezetőjét titkárrá, dr. Pallagy Kálmán vegyészmérnököt a Kamara Talajtani Intézetének vezetőjét a VIII. fiz. osztályba léptették elő. Európa 1911.es bortermése. A beérkezett jelentések szerint az európai országok közül Olaszország termése 33 millió hl jó minőségű bor lesz. Franciaország termése kb. 311 millió hl. Ehhez hozzájön még Algir feleslege is, amely 6 millió hl. Spanyolországban a hivatalos becslések szerint 20—22 millió hl-es termés várható. A minőség jó és a tavalyi exportszünet után az idén valószínűen engedélyezik ismét a kivitelt. Svájc termése mennyi­ségileg és minőségileg is nagyon jó : 900.000 hl. Szlovákia 200.000 hl termés mellett" még kb. 100—120.000 hl, felesleggel is rendelkezik majd, mert belső fogyasztása csak évi 80.000 hl. Bulgária és Görögország jó, közepes termést várnak, amelyekből exportra is lehet számítani. Nagyobb tételekben e héten alig volt kínálat, csak kisebb tételek kerültek forgalomba változatl­a árakon. Törkölypálinka 11-40—11-60, seprűpálinka 11-60—11-80, szilvórium 13-80—14­—, eperpálinka 13-20—13-40, ba­rackpálinka minőség szerint 15- 16­—, borpárlat 16-50—17— pengőn jegyeztetik 10.000 literfokonkint III. táblázat szerint +5% forgalmi adó. Gyümölcsöt, friss főzelékfélét legjobban értékesít 2867 K­abos Endre kft­. Alaományon Bodaosst. IX., Nagypgá­tRlflD 142. Tol­fin: 139—439 szőlőfajtaismeret Irta: Dr. Konlanky Tiktor m kir. klsérletagyi adjunktus. XXXII. Rupeslrls Metallica. Az előzőnél igényesebb, de jobb Hány. Fillokszéraellenállása nagyobb, de mésztűrősége kisebb, csak 20—25 fokra tehető. Oltványai kevesebbet, de jobb minőséget adnak ugyan, de lassúbb és gyengébb fejlődésűek. A szárazságot igen jól tűri, nedves helyre nem való. Jelentősége csekély, nálunk ritkán fordul elő. Külseje nagyjában a Monticolával egyezik, de vitorlája fényesebb, vesszői inkább sárgás­barnák, levelei kissé nagyobbak, középnagyok, kerekebbek, vesealakúak, bőrszerűek, hullámosak, csillogó kékeszöldek (ércfényűek), lekerekített, tompa rövid fogakkal egyenletesen fogazottak. A vállöböl nyílt, széles, U-alakú. Affinitása elég jó (közepes), kevesebb hónalj­hajtást hoz; a kötöttséget jól tűri, sovány talajon is jól megy. Rupestris keresztezések. Ripáriax Rupestris 101—14. A Ripáriák és Rupestrisek között áll, mindkét szülőjétől jó tulajdonságokat örökölt, mind­kettőnél jobb alanynak volna mondható, de érlelése közepes, a Ripáriárál alig több meszet bír el, talaj iránt igényes és affinitása több hazai fajtával nem a legjobb. Ezért nincs is nagyobb mértékben elterjedve,­­ gyakorlati jelentősége nem nagy. Tőkéje erős, gyors fejlődésű, mélyen gyökerező, tartós. Vesszői középerősek, simák, rövidízűek, pirosasbarna, csíkozott kérgűek. Vitorlája fényes, csupasz, bronzos. Levelei középnagyok, kerek­dedek, épek, felül tompa sötétzöldek, alul csu­paszok, az erek mentén gyéren szőrözöttek. A vállöböl nyílt, szögletes, tompa V, illetve hegyes U-alakú. A levéllemez vékony, finom­szövet­ű, egyenlőtlen tompahegyű, fűrészelt foga­zattal, sarlósan görbült, hosszabb, hegyes karély­fogakkal. Fillékszéraellenállása kielégítő, jól gyökere­sedik, sima vesszőről is szaporítható, jól oltható, affinitása közepes, a ráoltott nemes termését tíz-tizenkét nappal később érleli, mint a Ripárián. Talaj iránt kevésbbé igényes a kötöttséget elég jól bírja, agyagon is megy, a szárazságot is tűri, de csak 16—20 fok meszet bír el és tápdús talajt kíván. Aramon X Rupestris G. I. Igénytelen, de csak másodrendű alanyfajta, illetve csak mennyiségre termelésnél, tőkepótlá­soknál, mostoha viszonyok között van jelentő­sége. Igen erős fejlődése miatt a ráoltott nemes fajtát hosszúra kell metszeni, de mivel annak termését és hajtásait későn érleli, csak elég korai érésű fajtákat ajánlatos ráoltani. Különösen a gyengébb fejlődésű hazai fajtáknak (pl. Chas­selas) jó alanya. Gyengébb növekedésű alanyon álló oltványszőlőkben a hiányzó tőkék pótlásakor erősebb fejlődése, gyors növekedése folytán alanyként igen jól felhasználható. Tőkéje erős, gyors fejlődésű, tartós; vesszői erősek vagy középvastagok, hosszúízűek, sima, pirosas-lilás barna kérgűek; bütykei elég fej­lettek. Vitorlája pirosaszöld, fényes, csupasz. Levelei középnagyok, kerekek, hosszabbak mint szélesek, csúcskarélyuk hegyes, háromszög alakú, nagy kúpos fogakkal egyenlőtlenül durván foga­zottak. A levél fonáka csupasz, a vállöböl nyílt, lekerekített V-alakú, a levélnyél hosszú. Fillékszérű ellenállása a melegebb, déli bor­vidékeken nem kielégítő (13), nálunk általában megfelelő. Talaj iránt igénytelen, a kötöttséget, szárazságot, nedvességet egyaránt jól tűri; mész­tűrése 35—40 fokig terjed. Közepes minőségű tala­jon is jól megy, tápdús talajra nem való, mert túl erősen fejlődik, ami a beérés rovására megy. Jól gyökeresedik, jól is oltható. Tartós, bő­termő, nagylombozatú oltványtőkéket ad, affi­nitása jó. Oltatlanul a peronoszpóra iránt érzé­keny, illetve fogékony,­­ gyökeresítő iskolában permetezni kell. Mivel a ráoltott nemes termését s fáját későn érleli ,csak kedvező, meleg fekvésbe való, különben silány terméseket ad és fagyérzékenyek oltványai. (Folyt. köv.) (itioémelkti kéncsövek A bordót kíméli: kéncsövek „AURORA" Aethergyár és Vegyipari R. Nagyvárad,Téglagyár.u. b­. •T. FELELŐS SZERKESZTŐ ÉS KIADÓ: DR. TÓTH JÓZSEF 1942. január 17.

Next