Szőnyi Gyula: A fővárosi élelmiszerárak az 1897–1936. években (Budapesti Statisztikai Közlemények 93/1, 1940)
Tartalomjegyzék
TARTALOMJEGYZÉK Oldal Bevezetés és tájékoztató megjegyzések ................................................................................ 5 Az áralakulás általános tényezői az 1897—1936. években ............................................ 8 Az élelmiszerárak összefoglaló indexszámai az 1897—1936. években ......................... 11 I. Hús.................................................................................................................................... 20 II. Zsír és szalonna............................................................................................................. 56 III. Baromfi .............................................................................................................................. 65 IV. Tojás .................................................................................................................................. 72 V. Hal...................................................................................................................................... 74 VI. Tej és tejtermék ........................................................................................................... 75 VII. Liszt és kenyér ............................................................................................................. 82 VIII. Hüvelyesek..................................................................................................................... 101 IX. Burgonya............................................................................................................................ 106 X. Különfélék.......................................................................................................................... 108 Függelék. I. A fővárosi élelmiszerárak az 1897—1936. években havi és évi átlagárak szerint, pengőértékben ............................ 117 II. Az évi átlagárak összefoglaló adatai az 1897—1936. években, pengőértékben ... 157 III. Az évi átlagárak indexszámai az 1897—1936. években.......................................... 161 IV. Koronaértékű árak havi és évi átlagai az 1897—1913. években.............................. 176 V. Egyes gabona- és állatfajták nagybani ára a fővárosi árjegyzések szerint, havi és évi átlagokban, pengőértékben .......................................................................... 196 1*