Új Dunántúli Napló, 2016. április (27. évfolyam, 76-101. szám)

2016-04-22 / 94. szám

2 MEGYEI KÖRKÉP Piaci szempontok * Fülöp Zoltán zoltan.fulop@mediaworks.hu Akkor tisztázzuk rögtön az elején: a „házi” nem egyenértékű a „jó”-val. Ezen sorok írója kortyolt már bele borzalmas házi pálinkába, kapott már vállalhatatlan házi lekvárt, vett olyan házi savanyúságot, amelynél pocsékabbat még soha nem kóstolt, és dobott már ki három nap után szétrohadt házi karfiolt. És persze a „házi” helyére kedvünkre beilleszthetjük a „termelői” vagy a „kézműves” szavakat is, a lényeg nem változik. Mert valójában ez a lényeg: az, hogy a szó önmagában nem értékteremtő, legfeljebb a sznobizmus tobzódásának leképezője. Persze pakolhatunk mögé bármit, akár filozófiát, akár gazdasági modellt - de a legfontosabb mégis csak az, hogy az adott termék jó-e vagy sem. És hát itt pontosan olyan nagy a szórás, mint máshol: vannak ügyes A „házi" nem jelent automatikusan jót termelők és remek termékek, meg vannak kóklerek és pocsék áruk. A különbséget a hagyományos árusítási formáktól a személyesség jelenti. A termelői piacokon ugyanis ott áll velünk szemben a termék előállítója, rákérdezhetünk bármire, firtathatunk eredetet, érdeklődhetünk elkészítési módról, sőt, a legtöbbször még alkudozhatunk is, haúgy tartja kedvünk. Aztán úgyis minden otthon dől el a kóstolásnál, az ebédkészítésnél. Ha akkor stimmel minden, akkor stimmelni fog legközelebb is. Mert akkor a már említett személyességből hirtelen ismerősség lesz, meg bizalom, jókedv, és ezzel párhuzamosan visszatérő vásárlás. A jó termék megél a piacon, szokták mondani - és itt és most pontosan erről van szó. HÍREK Könyv és emléknap Várkonyi Nándorról PÉCS Száz éve született Csorba Győző, s erről az év során több rendezvényen is megemlékeznek. Van azonban ebben az esztendőben még egy kivételes jubileum: 120 éve született Várkonyi Nándor. A tiszteletére május 19-én délután tartanak majd emléknapot, a róla elnevezett pécsi könyvtárban. Itt többek között Keresztúri József és Bertók László mond beszédet, és lesz egy Kende Kata-könyvbemutató is, a kötet Várkonyi életét ismerteti képekben. (c) Díjat kapott Minárik Tamás PÉCS Az ANK Gimnáziumának magyar-történelem szakos tanára, Minárik Tamás Kazinczy-díjat vehetett át a napokban Győrben, az 51. Szép magyar beszéd verseny záróeseményén. E rangos elismeréssel olyan személyeket díjaznak, akik példamutató, szép, közérthető beszédükkel, anyanyelvápoló munkájukkal sokat tesznek anyanyelvünkért. A díjakat Szakonyi Károly és Wacha Imre adták át. (fz) AJÁNLÓ Pénzverde a római és az Árpád-korból PÉCS Alkalmi pénzverde nyílik a hétvégén a múzeumban: a római kori és Árpád-kori, Baranya megyében fellelt éremleletekről tart előadást Nagy Balázs régész-numizmata április 23-án 16.30- kor a JPM Múzeum Galériában. Itt a résztvevők ki is próbálhatják az érempénz verését valódi veretővel. Kiderül itt az is, hogy miért fontosak az érem- és kincsleletek a történelem és a régészet számára. Betekintést nyerhetünk a pénzeken szereplő feliratok és ábrázolások rejtelmeibe, és azt is megtudhatjuk, hogy miért szenzációs a pécsi István téren előkerült éremlelet. (c) 2016. ÁPRILIS 22. PÉNTEK Egyre divatosabb biót és kézművest vásárolni Több szempontból fura mondani, de divat lett termelői piacon vásárolni Pécsett. Mindenesetre ez az a helyzet, amikor érdemes divatkövetőnek lenni. Babos Attila attila.babos@mediaworks.hu PÉCS Ha azt mondjuk, létezik Pécsett piac, és létezik külön termelői piac, első hallásra furán hangozhat - hiszen ki más árulna piacon? Van kifejezetten olyan időszakos piac ugyanis - sőt Pécsett több is -, amelyen szigorúan ellenőrzött módon kizárólag őstermelők vehetnek részt, főként pécsiek és környékbeliek, így segítve piacra jutásukat. Újabb csavar, hogy a legsikeresebb olyan helyszínen van, ahol korábban piac működött: a Búza téren. Ahová jó értelemben véve divat lett járni, s ahol nemcsak az árusok lesznek egyre inkább ismerőseink, hanem a vásárlók is. A kényszerű téli szünet március közepén véget ért, azóta ismét van itt minden szombaton piac. Az elmúlt hetek bizonyították: mostanra beérett a kezdeményezés, egyre több az árus és a vásárló. Utóbbiak két nagy csoportra oszlanak, egyeseknek a fizikai közelség miatt tetszik a hely, de a másik nagy körhöz hasonlóan ők is szeretik, hogy itt biztosan termelői árut kapnak, olyanoktól, akik a jövő héten is itt lesznek. A kínálat alapján pedig nem is kell máshová menni, több komplett menüsort össze lehet állítani az itt beszerzett termékekből és alapanyagokból. Barna Béla, a Pécs Holding vezérigazgatója közölte, a Búza téri piacot a Holding és a Pécsi Patrónus Kft. közösen szervezi. Jelenleg alkalmanként átlagosan ötven-hatvan árus települ ki, ami igen jónak számít. A kihasználtság folyamatosan növekszik évről évre, de éven belül is. Ahogyan pedig javul az időjárás, érnek a szezonális gyümölcsök, jelennek meg a termények, áruk, úgy az árusok is egyre többen lesznek, vagyis még várható a kínálat bővülése. Zöldség- és gyümölcsárak a pécsi vásárcsarnokban (Ft/kg) Rendezvényekre Amilyen sikertörténet a Búza téri piac, olyan módon halt el a szerdai és pénteki napokon a Nick-udvarba szervezet piac. Azt kérdeztük Barna Bélától, nem terveztek-e változtatást, nem volt-e eleve rossz a kéthelyszínes elképzelés. Azt válaszolta, a Nick-udvarban komoly élet van jelenleg is. Március közepe óta nyitva van, a programok folyamatosak benne, a Nick Galériában minden hónapban új kiállítás nyílik, a turistaszezonban, valamint az adventi időszakban zenei és egyéb kulturális - adott esetben gasztrokulturális - rendezvényeket szerveznek, így kimondottan ilyen jellegű események helyszíneként lett pozícionálva az udvar, nem vásári szempontokat helyeztek előtérbe. Dupla földieper Termelői és kézművespiac működik még a Diána téren, illetve a Kossuth téren is, utóbbit a KÉK Egyesület szervezi, havonta egyszer, pénteken, míg a Csinos Presszóban minden hó második vasárnapján van alkotói és kézművespiac. Természetesen jó szívvel ajánljuk most is a vásárcsarnokot, már tegnap is sok szép áru volt, s nemcsak a termelőknél, a kereskedőknél is. Hamarosan indul a földieperszezon, a fóliás magyar még drága, félpénzért kapható görög. Annál inkább érdemes venni újkrumplit, ami még árban duplája a réginek, de kis menynyiség többeknek megengedhető, íze pedig kárpótol. Ajánljuk még nagyon a spárgát, annak is szezonja van, szép, zsenge, friss áru is kapható. A nagyokkal szemben az antikváriumok képviselik Pécsen a függetleneket, köztük nincs konkurenciaharc Éjszakába nyúlik a kis könyvesboltok ünnepe BARANYA Helyi könyvesbolt is csatlakozott a Kis Könyves Éj nevű országos kezdeményezéshez, amellyel több tucat helyszínen ünnepükt a független üzleteket. A ma este zajló programsorozat már ötödik éve igyekszik minél többeket megismertetni a könyvesboltok egyedülálló hangulatával, kiegészítve különleges programokkal. A megyében ritkaságnak számító kis üzletek (lásd keretes írásunkat) közt egyetlen helyszín, egy a pécsi Ferencesek utcájában működő antikvárium vesz részt a helyi értékekre fókuszáló események sorában. A szervezésükben különleges kedvezményes belépővel lesz látogatható 16 órakor a Zsolnay-mauzóleum, ahonnan a séta a Zsolnay-negyeden át a belvárosig vezet. Az üzletben pedig versdiszkóval is készülnek, költemények hangfelvételeihez kevernek ritmusalapot és más hangulatfestő zenei elemeket, a rendezvény egészen éjfélig várja a könyvbarátokat. A Kis Könyves Éjben a kezdetektől részt vállaló üzlet vezetője, Nagy Levente szerint muszáj minden elképzelhető módon megszólítaniuk a közönséget, ha ki akarnak tartani a piacon. Arról azonban, hogy konkurenciaharc lenne a megmaradt kis üzletek között, szó sincs. Kölcsönösen tisztelik egymást - fogalmazott a könyvárus. Mindenki megtalálta a profilját, amiért éppen hozzájuk térhet be, aki könyvek után kutat, vagy éppen hanglemezt, régi képeslapot, esetleg műtárgyat keres. Akad olyan üzlet is, amely nemcsak régi példányokat árul, hanem újak beszerzését is vállalja megrendelésre. Egyébként a kicsiknek az új könyvkészleten tartása egyszerűen nem éri meg, nem tudnak versenyezni a nagy hálózatok üzleteinek árpolitikájával, amibe az akár néhány hónapja megjelent újdonságok drasztikus leárazása is belefér. Nógrádi L. Hálózat és kicsi Baranyában is átrendeződött a piac, a kis boltok jellemzően bezártak, inkább az országos könyvesházak üzletei működnek. A kisebb városok közül Siklóson és Harkányban találtunk egyáltalán olyan - nem hálózatos - boltot, amelynek a könyv a főprofilja. Jellemzően a nagyáruházakban, plázákban működnek ilyen osztályok vagy külön könyvüzletek. Pécsett a nagyok mellett mindössze a három antikvárium (a Jókai téren, a Ferencesek utcájában és a Várady utcában) képviseli a függetleneket.