Élelmiszervizsgálati Közlemények 1. (1955)

1955 / 1. szám - Lindner Elek: Olvasóinkhoz

2 Olvasóinkhoz Az egyre magasabb szintre törekvő gazdasági életünkkel szorosan összefüggő elméleti és gyakorlati problémák iránt mutatkozó általá­nos érdeklődésnek, a kutatások során elért eredmények közkinccsé tételére irányuló törekvésnek természetes folyománya az ismeretter­jesztés célját szolgáló sajtó megfelelő bővülése és differenciálódása Az élelmiszeranalitika, amely a tiszta és alkalmazott tudományok egész sorára támaszkodik, kényszerűségből más, többé-kevésbé rokon ismereteket terjesztő szaklapok, folyóiratok nyilvánosságát vette eddig igénybe, ahol az anyag torlódása miatt csak elvétve és nehéz­kesen hallathatta szavát. A sajtóban napvilágot látott közlemények, tanulmányok egységes összefogás hiányában különböző folyóiratokban jelentek meg, érdekelt élelmiszer-analitikusaink pedig ennek következtében csak szórványo­san, vagy külön fáradságot jelentő utánjárással szerezhettek tudomást a munkaterületükön hazánkban folyó munkáról és az ebben elért eredményekről. Az „Élelmiszervizsgálati Közlemények” lehetőséget és alkalmat kíván nyújtani minden élelmiszer-analitikusnak, hogy az élelmiszer­analitika terén elért minden közlésre alkalmas tökéletesítése, célszerű­­sítése, vagy általa kidolgozott új vizsgálati módszere lehetőleg rövid időn belül megjelenhessék. Biztosítani kívánjuk a leközölt dolgozatok kellő kiértékelését azzal, hogy helyet adjunk a nyilvános bírálatnak és így a fontosabb problémák körül lehetőleg rövidre szabott, de termékeny vita ala­kulhasson ki. Közleményeink az önálló dolgozatok mellett tájékoztatást nyúj­tanak a témakörbe vágó időközben más hazai forrásban, vagy kül­földi folyóiratokban, ill. könyvben megjelent, általános érdeklődést érdemlő közleményekről, munkákról. Végül rövid utalással tájékoztatást adunk a rendészet aktuális kérdéseiről, megjelölve a részleteket tartalmazó forrást. Amikor most elindítjuk az „Élelmiszervizsgálati Közlemények”-et, azzal a kéréssel fordulunk olvasóinkhoz, hogy fogadják azt olyan meg­értéssel, amilyen igyekezettel mi adjuk, szolgáljon alapul és segítő­társként a további munkájukban, és az elért eredmények birtokában olvasóink ne csak olvasóink, hanem munkatársaink is legyenek. A szerkesztőbizottság nevében: LINDNER ELEK

Next