Élelmiszervizsgálati Közlemények 55. (2009)
2009 / 1. szám
Élelmiszervizsgálati Közlemények Élelmiszerminőség - Élelmiszerbiztonság TARTALOM Popovics Anett: Európai trendek a különleges minőségű élelmiszerek iránti fogyasztói magatartásban ...........................5 Szakály Zoltán, Szente Viktória, Szigeti Orsolya és Polereczki Zsolt: A hagyományos magyar élelmiszerek fogyasztói megítélése, különös tekintettel a magyar szürke marha és mangalica termékekre ......................................9 Nótári Márta: A Dél-alföld kertészeti hungarikum termékeinek fogyasztói attitűd vizsgálata ............................... 28 Szabó Erzsébet: Eredet- és minőségjelzők szerepe a marketingkommunikációban ..................................................... 43 Angol Királyi Vegyész Társaság Analitikai Módszerek Bizottságának 5. hírlevele: Mit tegyünk a kimutatási határ alatti eredményekkel? A jelentéktelen jelentése......... 53 Beszámoló a „Minőségmenedzsment az élelmiszeriparban, 2008” konferenciáról .................................................................. 58 Hírek a külföldi élelmiszer-minőségszabályozás eseményeiről ................................................................................. 63 Külföldi rendezvénynaptár ............................................................. 66 LV. kötet 2009. 1. füzet