Fejér Megyei Hírlap, 2018. január (63. évfolyam, 1-26. szám)
2018-01-29 / 24. szám
A rossz fog sok bajt okozhat. 9. Nagyrészt napsütéses, tavaszias idő. Ma A DÉL nevű olvasóinkat köszöntjük! Jó reggelt, Fejér megye! „Mint ahogyan lobogó tűz lángján forgat egy ember vérrel meg zsírral teli kendőt erre meg arra, s várja nagyáhítozón, hogy már megsüljön egészen..." - írta Homérosz, a híres Odüsszeiában. Bizonyítva, hogy az emberek kolbász iránti vágya az ókor óta nem változott. A disznótor nemcsak alkalom az evésre, de vágyott közösségi élmény. Végy egy malacot, hozzá akár sót, borsot, citromhéjat, fokhagymát és persze paprikát! Összeröffen a család, az állat pedig utoljára röffen. Nem mellesleg ma már sokszor a disznót tönkölybúzával helyettesítik, így készül a vega-kolbász. A gyulai vagy csabai verzió azonban a régi. Emlékezetes történet, amikor a kisfiú a hentesnél elbizonytalanodott: „Nem emlékszem anyukám kérésére: Csaba, hozz egy kiló gyulait, vagy Gyula, hozz egy kiló csabait." Nem derült ki. A fiút sajnos Jánosnak hívták. R. SZOLGA RÉKA reka.szolga@fmh.hu (111111 Iki ÚFEJÉR MEGYEI HÍRLAPA MEGYE NAPILAPJA 2018. JANUÁR 29., HÉTFŐ - 63. ÉVF. 24. SZ. - 185 FT - WWW.FEOL.HU Sokan kolbászotok Ez a hétvége a szaftos, ropogós falatokról szólt Fejérben FEJÉR MEGYE Székesfehérváron és Sárkeresztesen is a kolbász kapta a főszerepet a múlt hétvégén. Hamarosan kezdődik a Nagyböjt, de előtte muszáj volt jó zsíros falatokkal megtölteni a bendőket. A disznótor, a töltés élménye nem csak a nemzeti gasztronómia legfontosabb része, de egy autentikus magyar közösségi szokás, amelynek ráadásul szezonja van jelenleg. Éppen ezért döntöttek úgy a szervezők, hogy az ételek készítéséhez kellemes muzsikát, jó fröccsöket is kínálnak. A hagyományos kolbászok mellett újabban különlegességek is felbukkannak, így nem csak disznóból, de többen szarvasból, vaddisznóból készítettek fürtöket. Összeállításunkban a hétvégi kolbásztöltő fesztiválokról, az ezeken kialakult fergeteges hangulatról olvashatnak. rszi írásunk, 4. oldal Károlyi Tamás, Nagy Gábor Tamás és Végh István beleadtak mindent a sárkeresztesi kolbászukba: fűszert, erőt, jókedvet Fotó: Igazi Balázs SZÉKESFEHÉRVÁRZárásként hazai vereség Az EBEL alapszakaszának utolsó fordulójában is vereséget szenvedett a Fehérvár AV19 jégkorongcsapata, így rendkívül gyenge mérleggel zárta az utóbbi meccsek sorát. A Salzburgtól 2-1-re kaptak ki a kék-fehérek, s az alapszakasz 10. helyén zártak. Február másodikától a középszakaszban küzd a Volán a rájátszásba jutásért. fb Folytatás, 14. oldal Fotó: Pesti Tamás Meghallgatták egymást ZÁMOLY Tegnap tartották meg magyar kultúra napi rendezvényüket a zámolyiak. Helyi amatőr előadók léptek színpadra. Az Őszidő Nyugdíjas Klub kórusa magyar népdalokat énekelt. A Mesevár Óvoda gyerkőcei friss, üde műsorral rukkoltak elő. Utánuk az irodalom vált főszereplővé. Mint ismert, Zámoly két Kossuthdíjas költőre is büszke. Itt született Csoóri Sándor és Csanádi Imre is. Csanádi versei közül, a róla elnevezett iskolai diákjai mondtak el egy csokornyit, Csoórit Dabóczy Gergely és Rada Zoltán interpretálta. mai Folytatás: 16. oldal A zámolyi Zengedezők is részt vettek a közös műsorban Fotó: Fehér Otthonuk volt a föld SZÉKESFEHÉRVÁR A magyarországi németek kitelepítése 1946. január 19-én kezdődött, amikor az elüldözött német lakosokat szállító első vonatszerelvény elindult Budaörsről Nyugat-Németország irányába. A második világháború végén magyarázat, hivatalos indok nélkül hurcoltak el több százezer német ajkú lakost kényszermunkára a Szovjetunióba, illetve telepítettek erőszakkal vissza Németországba. Róluk emlékeztek meg a megyeszékhelyen, a Királyház Emlékházban. Az eseményen a felsővárosi iskolások adtak műsort. rszr Folytatás: 3. oldal KRÓNIKA Az Enyingi Borkedvelők Rendje szombaton tartotta harmadik születésnapi bormustráját. 4. LAKÓHELYÜNK Bűnmegelőzési fórumot tartottak a közbiztonság javításáért Pusztaszabolcson. 6. MOZAIK Bemutatták a megalakuló ráckeresztúri helytörténeti klub terveit. 16. A NAV FMH-INFORMÁCIÓ A tavalyi mintegy 4 millió darabhoz képest is több szjabevallási tervezetet készít idén a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV). A nyilvántartásában szereplő adatok alapján az őstermelőknek és az áfa fizetésére kötelezett magánszemélyeknek is összeállítja a NAV a bevallási tervezetet. Esetükben a tervezet egy „ajánlat”, mely nem válik automatikusan bevallássá, azt ki kell egészíteni az önálló tevékenységből származó, illetve őstermelői bevételekkel, költségekkel. A NAV az adóbevallási tervezet összeállításához a kifizetők, munkáltatók által benyújtott adatokat használja fel. A mezőgazdasági őstermelők és az áfa fizetésére kötelezett magánszemélyek számára az adóbevallási tervezet egy ajánlat, amely segít a bevallás kitöltésében. Írásunk, 5. oldal Hagyományőrzők a lovas emléktúrán Fotó: Némedi István Kotlóhegyi csata Lovasok főhajtása az emlékmű előtt CSÁKVÁR A 2. világháború utolsó évében a Vértesben is jelentős harcok folytak, amelynek egyik mozzanatára, a Kotló-hegyi csatára emlékeztek szombaton. A lovas emléktúrára a Vértes több településéről is érkeztek részvevők. A gánti lovasokat stílusosan a polgármester, Spergelné Rádl Ibolya indította a településről. Első állomásuk nekik is a Csákvár határában található Kotló-hegy, volt, ahol az emléktúra lovasai találkoztak. A csata egykori helyszínén kifeszített molinók idézték fel a huszárság, így a Vértes-hegyben bevetett Magyar Királyi 1. Huszár Hadosztály történetét is. Pap György hagyományőrző huszár őrnagy itt elmondott beszédében emlékeztetett arra, hogy a Vértesben még ma is számos helyen látszanak a sebtében ásott lövészárkok nyomai, amelyek több ezer magyar, német és szovjet katona sírhelyévé váltak. Név szerint is megemlékeztek Marjai Tamás hadnagyról, aki kivezette a szovjet gyűrűből a beszorult 4 1. huszár hadosztályt, miközben maga súlyos sérüléseket szenvedett. A Huszáremlékműnél Illés Szabolcs, Csákvár polgármestere, valamint Viszló Levente, a Pro Vértes Alapítvány elnöke mondott beszédet. bb