Református Bethlen gimnázium, Hódmezővásárhely, 1892

A vérről. A vér az állatok sajátságát képező s azok ereiben az élet fo­lyamán szakadatlan keringő változó szinü szerves folyadék, mely a szövetek közvetetten táplálására van hivatva, s melyet ép úgy, mint bármely más organizmust is chemiai uton elő nem állíthatni. A felsőbb rendű állatoknál ezekben kereng s vörös szinü vagy színte­len ; az alsóbb rendűeknél már tökéletlenebb a véredényrendszer s a vér színe is zöldbe, sárgába, kékbe megy át, m­ig a legalsóbb rendű Protozoonoknál már csak a protoplazma összehúzódása kö­vetkeztében szétosztott formálatlan tápnedv képviseli. A vér legközelebb a chylusból, eredetileg pedig a táplálékból lesz. az állati tápanyagok négy osztályba csoportosíthatók a sze­rint, a­mint a szervezetbe felvéve különböző hatást eredményez­nek. Ezek: 1) nitrogént nem tartalmazó, melegítő anyagok, szén­hidrátok: keményítő, czukor, mézga, zsír, borszesz, melyek az izmok táplálására nem alkalmasak, de gazdag széntartalmuknál fogva a tüdős respiratio veszteségeit pótolják ; 2) nitrogén-tartalmú tápláló anyagok: foszforsavas mész, szénsavas mész és sók, 4) végső a v­í­z, mely a test big ré­szeit, melyekre — mint ilyenekre — föltétlen szükség van, folyékonyan tartja. Mindenezen tápanyagok, melyek a különféle tápszerekben foglaltatnak a szájüregen át, hol megrágatva, a submaxillaris, sub­lingualis és a parotis mirigyek váladékával meghigulva s némi che­miai változásokon is átmenve­ a gyomorba kerül, hol a gyomor­­nedvvel keveredik, melynek alkotó részei sósav és pepsin, mely utóbbi az átalakítatlan fehérjét is oldékony peptonná alakítja.2) Az igy chemiailag átalakult anyag, folyékony pep­­­h­y­­mus, — mely a gyomorból a vékony belekbe kerül, hol az epe a gyomornedv savanyúságát neutralizálja, a zsírokat finom szemcsékre bontja, a hasnyál­mirigy váladéka pedig, a nyúlós vagy big pan­creas a még feloldatlan tápanyagokat változtatja át; így a zsírokat glycerin és zsírsavakká, a még fenn levő amylumot és albumint pedig czukkorrá, illetőleg peptonná. Ezen átalakított chgm­usból a a táplálásra alkalmatlan rész a vékony belek féregszerű mozgása .) Az előtápcső mirigyeinek mucin tartalmú secretumai — nyálkák, — inkább csak az elaprózott tápanyagok lecsúszását az oesophagusban köny­­nyítik meg, tehát mint a fogak is csak mechanikailag működnek közre. De az Emlősöknél már a parotis Heidenhain nyál diastaseját, melyet azelőtt ptyalinnak hívtak — választja le, mely a keményítő invertálását inditja meg. Apát fi­a a pióczák hasonló mirigyeinek váladékáról kimutatta, hogy az a felszíkott vér megalvadását késlelteti, talán lehetetleníti s igy a piócza többi életműködéseit, mozgását teszi lehetővé. 2) Ezek mellett a gyomor hámjából diff­erentiálódott számos más mirigy váladéka a tápláló emulsio hígítását eszközli. A p­á­­­li­a a vékonybél Lie­­berkühn és Brauner-féle mirigyeinek is hasonló functiót tulajdonít.

Next