Journal of Food Physics, 1989
Editorial Committee: Gy. Bakcsy, Budapest, G. Bartha, Budapest, L. Bálint, Szeged, R. Berend, Budapest, D. Berényi, Debrecen, Gy. Beke, Budapest, L. Cser, Budapest, T. Csongovai, Kecskemét 1. Debreczeny, Budapest, L. Domán, Eger, L. Domonkos, Budapest, K. Fábián, Petőháza, J. Farkas, Budapest, J. Felföldi, Budapest, K. Felföldi, Szeged G. Földiák, Budapest, M. Gáli, Budapest, I. Göri, Debrecen, F. Görbe, Nagykőrös, M. Halbritter, Győr, F. Jankó, Győr, K. Kaffka, Budapest, T. Kádár, Győr, B. Kálmán, Budapest, L. Keszthelyi, Szeged, D. Kiss, Budapest, J. Kovács, Budapest, L. Körmendy, Budapest, F. Kulcsár, Budapest, J. Kurucz, Budapest, R. Lásztity, Budapest, I. Lengyel, Debrecen, J. Lipták, Pápa, T. Mari, Baja F. Mohos, Budapest, J. Nagy, Debrecen, L. Nagy, Kecskemét, F. Osztolk, Budapest, T. Péter, Budapest, B. Pintér, Budapest, K. Péder-Csy, Budapest, Gy. Rontó, Budapest, L. Sági, Budapest, J. Simon, Budapest, L. Simon, Budapest J. S. Tóth, Nyíregyháza, J. Schopper, Szeged, P. Szabados, Kecskemét, G. Szabó, Budapest, L. Szabó, Kiskőrös, G. Széles, Budapest, Zs. Szigeti, Budapest, J. Varga, Budapest, L. Varga, Budapest, B. Vasvári, Budapest, J. Váradi, Eger, M. Váradi, Budapest, L. Zentai, Budapest, Á. Veres, Budapest, B. Viczian, Kaba, J. Werli, Budapest. PUBLICÁT ION 0F THE UNIVERSITY OF HORTICULTURE AND FOOD INDUSTRY ISSN 0238-6852 JOURNAL OF FOOD PHYSICS ISSN 0238-8898