Journal of Food Physics, 1990
Editorial Committee: Á. Alpári, Zalaegerszeg, S. Balogh, Kecskemét, G. Bartha, Budapest, D. Berényi, Debrecen, Gy. Beke, Budapest, J. Borsos, Debrecen, I. Debreczeny, Budapest, L. Domonkos, Budapest, J. Farkas, Budapest, E. Felföldi, Szeged, F. Görbe, Nagykőrös, M. Halbritter, Győr, B. Kálmán, Budapest, K. Kaffka, Budapest, L. Keszthelyi, Szeged, J. Kovács, Budapest, L. Kőrös, Győr, É. Kurucz, Budapest, R. Lásztity, Budapest, J. Lipták, Pápa, G. Nagy, Debrecen, F. Osztolk, Budapest, K. Péder-Ősy, Budapest, I. Tobak, Kecskemét, J. Simon, Budapest, J. Schopper, Szeged, J. Varga, Budapest, L. Varga, Budapest, B. Vasvári, Budapest, L. Zentai, Budapest, J. Werli, Budapest, PUBLICATION OF THE UNIVERSITY OF HORTICULTURE AND FOOD INDUSTRY ISSN 0238-6852 JOURNAL OF FOOD PHYSICS ISSN 0238-8898 L. Bálint, Szeged R. Berend, Budapest, M. Borsódy, Kecskemét, M. Bory, Törökbálint, S. Borsi, Hódmezővásárhely, L.Cser, Budapest, L. Domán, Eger, K. Fábián, Petőháza, J. Felföldi, Budapest, G. Földiák, Budapest, B. Halápi, Budapest, J. Hantos, Kecskemét, T. Kádár, Győr, D. Kiss, Budapest, L. Körmendy, Budapest, F. Kulcsár, Budapest, Gy. Laczkó, Budapest, D. Lendvai, Budapest, I. Lengyel, Debrecen, F. Mohos, Budapest, J. Nagy, Debrecen, B. Pintér, Budapest, Gy. Rontó, Budapest, L. Sági, Budapest, J.S. Tóth, Nyíregyháza, G. Szabó, Budapest, G. Széles, Budapest, Zs. Szigeti, Budapest, J. Váradi, Eger, B. Viczián, Kaba.