Journal of Food Physics 1994, Supplement 2.
Proceedings of the IST INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD PHYSICS 25 - 27 May, 1994 University of Horticulture and Food Industry Faculty of Food Industry Budapest HUNGARY editors: A.S. Szabó, P. Tolnay, Zs. Mednyánszky Organizer: International Society ofFood Physicists (ISFP) Under the auspices of. Hungárián Academy of Sciences Ministry of Agriculture Hungárián Biophysical Society Hungárián Scientific Society fór Food Industiy Part 2 Posters Készült a Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetem Házinyomdájában 300 példányban. 9.27 (A/5) ívben Felelős kiadó: Dr. Deák Tibor Felelős vezető: Wilpert Gábor 94/134