A Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetem Közleményei 55. (1996)
PUBL. UNIV. HORTICULTURAE INDUSTRIAEQUE ALIMENTARIAE VOL LV. 1996. This periodical is a publication of the University of Horticulture and Food Industry, Budapest, Hungary. Fór information conceming other publications of University, including exchange possibilities, please contact the Exchange Section of the University Central Library, Villanyi út 35-43 H-1118 Budapest, Hungary Phone:(36-1) 166-6020 Fax:(36-1) 166-6020 EDITOR: Gábor Schmidt SECRETARY OF EDIT. BOARD: Éva Zalai-Kovács RED. TECHN. Eszter Batiz Zsolt Szafián Reviewers: Jenő Bernáth Erzsébet Jámbor-Benczúr Géza Facsar András Fekete Péter Fodor Edit Forró Károly Hrotkó Kornél Korány Annamária Mészáros Erika Békássy-Molnár Mária Lujza Reményi Gábor Schmidt József Szalai Publ. Univ. Hortic. Industr. Aliment. ISSN 0238-6852