Orvosi Hetilap, 1967. szeptember (108. évfolyam, 36-39. szám)

1967-09-03 / 36. szám - Forrai György - Bánkövi György: Phenylthiocarbamid-ízlelőképesség vizsgálata budapesti gyermekpopulációban

ORVOSI HETILAP 1684 2. táblázat tartományba” esnek, ezekről hovatartozásuk az ed­digiek alapján nem dönthető el biztosan. Az anti­­modus helyét az egyes szerzők saját hisztogramjuk alapján különböző helyekre lokalizálják. De Jong (25) 4-re, Thambipillas (24), Pons (28), valamint Grünwald és Herman (29) 4 és 5 közé, Brandtzaeg Merton (15) 5-re, Freire-Main (30), illetve Goedde és Ohligmacher (31) 5 és 6 közé, Das (20) 6-ra he­lyezi. Jóllehet a taster—non taster szétválasztás ezek szerint önkényes, mégis a nem ízlelők gyakori­sági százalékának meghatározásához el kell végezni. Esetünkben ugyancsak kissé mesterkélt széttago­­lással a határvonalat 4 és 5 közé helyezve, a nem ízlelők frekvenciája 32,2%, ebből a fiúké 33,2%, a leányoké 31,3%. Ha a fiúk és lányok ízlelőképességét összeha­sonlítjuk, valamennyi korosztályt egyesítve sem az ízlelők számaránya (3. táblázat), sem pedig az ízle­lők átlagos ízlelési küszöbértéke tekintetében (2. táblázat) nem mutatkozik számottevő eltérés a két nem között. 3. Az ízlelőképesség alakulása korcsoportok szerinti bontásban Az ízlelők számaránya mindkét nemen belül az életkortól függően nagyfokú változást mutat: a fiúknál a 13—15, a lányoknál a 11—12 évesek cso­portjában legnagyobb az ízlelők számaránya. A kontingencia vizsgálat mind az egyes nemeken be­lül, mind pedig a nemek között (a felső két korcso­portot összehasonlítva) erős szignifikanciát mutat (4—7. táblázat***). Szignifikáns eltérés mutatkozik a 7—8 évesek nemek közötti összehasonlításában a lányok javára (8. táblázat), bár a fiatalabb gyerme­kekre vonatkozó adatok kevésbé megbízhatóak; az alsó korosztályban található a legtöbb „nem hasz­nálható” kísérleti eredmény is. Az ízlelők átlagos ízküszöbértékének alakulásá­ban egyetlen feltűnő jelenség mutatkozik: a 13—15 éves „taster” lányok ízküszöbértéke jóval kisebb, mint a többi korcsoportoké (lásd 2. táblázat). [A 11 —12 és 13—15 éves lányok átlagos ízküszöbértéké­nek eltérésvizsgálata az ízlelők ízküszöbérték-elosz­­lásának a normális eloszlással való közelítésével történt. A két korcsoportnál az ízlelési küszöbérté­ Gyakoriság Nem Életkor év Vizsgált gyermekek száma Tasterek száma Tas­terek átlagos absz. számú ízküszöb­értéke 7- 8 34 17 50,0 8,18 fiú 9-10 60 40 66,7 8,33 11-12 47 29 61,7 8,52 13-15 49 41 83,7 8,51 7-15 190 127 66,8 8,41 7- 8 51 37 72,5 8,46 leány 9-10 53 33 62,3 8,42 11-12 41 34 82,9 8,56 13-15 66 41 62,1 8,10 7-15 211 145 68,7 8,37 fiú és leány 7-15 401 272 67,8 8,39 1. ábra. Az ízküszöbértékek eloszlásának gyakoriság-hisztogramja saját anyagunkban (fiúk). 2. ábra. Az ízküszöbértékek eloszlásának gyakoriság-hisztogramja saját anyagunkban (leányok). 3. táblázat Nem Taster Non-taster összesen Fiú 7—15 éves................... 127 63 190 Leány 7—15 éves ............. 145 66 211 összesen.............................. 272 129 401 X2 · 0,16 p ^ 0,7 *** A szignifikánsnak minősíthető (p ^ 0,05) elté­rést a táblázatokon felkiáltójel is jelzi.

Next