Szőlőszeti-, Borászati- és Gazdasági Lap, 1881 (2. évfolyam, 1-24. szám)
1881-07-15 / 13. szám
290 — az 1879 iki székesfehérvári anquet óta hányat alakítottak azon szőlőtermelők, kik ezt oly tűzzel és hévvel a zöld asztalnál ajánlották ? ! Ugyanazon enquett a szőlők vegyes ültetését mint fölötte károst mondotta ki, és csak az egyfaju ültetést ajánlotta ; Magyarország szőlői azonban ma ép oly vegyesen vannak ültetve mint voltak, és mai napság is oly vegyesen ültetnek, ha nem még vegyesebben mint azelőtt. Elfogadott elvkép lett kimondva, hogy a szőlőt csakis ültetés által előnyös ujbolitani és oda kell törekedni, hogy önálló tőkéket neveljünk és a homlizást (bújtatást) száműzni elodázhatlan feladatunk legyen. A mai napig minden ősszel és tavasszal — ahol az szokás volt — úgy bujtatnak most mind ezelőtt 30 évvel. Magyarország szőlősgazdái meg vannak győződve, hogy a különböző vidékek és talajviszonyok szerint kell a metszést vezetni, de ebben is hátramaradunk, mert javulást mai napig sem jelezhetek, hanem inkább hanyatlást. Általában ismeretes dolog, hogy minden növénynek, hogy teljesen kifejlődhessék illetőleg gyümölcsöt hozzon, a kellő talaj mellett a megfelelő nőtér szükséges, miért is a szőlőnél 1 catast. hold területen több mint 6.000 szőlőtőke alig lehet, és mégis vannak Magyarországon szőlők, nem ritkán 12.000—18.000 tőkével. Például a Ságh hegyén 1 Dél területén 26 tőkét számláltam meg. Én Magyarország szőlőiben e tekintetben javulást, sőt még ahhoz való hajlamot sem találtam a termelőknél. Az egyik évben sokat termesztenek de silányat, a másik évben jobbat de keveset, és így minden évben feljajdul a termelő, hogy : olcsó a bor, alig kap pénzt érte, második évben ; drága a bor nem akad vevője ! Azután a magas regale, a kiviteli vám, vagy a drága vasúti fuvarban keresik az okot- hogy miért nem fizeti a vevő azon árakat, melyeket a termelő követel. Nálunk már számtalanszor lett hangoztatva azon óhaj, hogy a vevő és eladó között a közvetítést rendezendő megbízható közvetítőket kell felállítani. A felszólalások már mégis történtek és a gazd egyletek utasítva is lettek ajánlani oly egyéneket, kik feddetlen életűek és erre alkalmasak És mi történt? alig akadtak emberekre mind ez ideig. Sok reményt ezen intézkedéshez se kötök, mert a jelenlegi mozzanatokból ítélve a termelő maga sem karolja fel ez ügyet. Ott van Budapesten a központi pincze, mely szintén a közvetítést van hivatva eszközölni a termelő és vevő között, mely felállittatott csupán a termelőknek a zöld asztalnál tett resulutioik és petitióik következtében. íme felvan állítva s kik azok kik nem pártolják ? ismét csak a termelők, kik azt kívánták.