Zalai Hírlap, 1981. november (37. évfolyam, 257-280. szám)
1981-11-01 / 257. szám
4 Egy vállalkozást feladtak Miért zárt be az Erdőgyöngye? Ez a történet a megyei vendéglátó vállalat zalaegerszegi, február eleji versenytárgyalásán kezdődött. Nagy Lajosné, a páterdombi Pipacs presszó vezetője nem tudta túllicitálni az egységére pályázó másik üzletembert. A Pipacs új kézbe került, ezért volt vezetője megpróbálkozott az ugyancsak versenytárgyalásra kiírt Erdőgyöngye kisvendéglő megszerzésével. Lévén egyedüli pályázó, bérbe vehette a boltot. Most panaszkodik. — Az az igazság, megvették a fejünk fölül a boltot, öt perc alatt döntöttünk arról, hogy bérbe vesszük az alsóerdei Erdősgyöngyét. — Ismerte ezt az üzletet? — Nem, s azt sem tudtam milyen állapotban van. A számok nem hazudnak, télen ezen akkora a veszteség, hogy elvinné az egész éves hasznot . Ezért adta be a kérelmét a szerződés felbontására. — Igen. Háromszázezer forintos felújítás kellene ahhoz, hogy egyáltalán be lehessen fűteni az épületet A mostani kazán nem ad annyi meleget hogy ilyenkor, a hűvös, őszi napokon barátságosak legyenek a helyiségek. Reggel óta ég most is és nem lehet meleget érezni. Mi lenne velünk, ha hordaná a szél a havat? Nekem nincs háromszázezer forintom, a vállalat meg nem teljesít. — Csak ez az oka a bezárásnak? Tudtommal rendőrségi eljárás van folyamatban ön ellen! — Jaj, Istenem, hát erről is tudnak már az emberek? A végén még azt hiszik, bűnöző vagyok, becsaptam a vendégeket — telik meg könnyel a szeme. — Március 21-én nyitottunk. Iszonyú sok munkával tettük elfogadhatóvá indulásra a boltot Teljesen le volt robbanva az egész berendezés. Aztán megkezdtük a munkát Naponta reggel nyolckor itt voltam, s aznap soha sem értem haza. Beleőszültem a nyárba, felőrlődtem. Alig látott otthon a családom. Most tudom majd csak meg, hogyha mindennel elszámolok, nyertem-e vagy veszítettem a bolton. — Többletszámlázás történt, elsősorban emiatt nyomoz a rendőrség. — Igen, mert mindent ráírtam a számlára. Az üzlet este tíz óráig van nyitva. Reggelig nem marad itt a felszolgáló, a szakácsnő, a zenész azért a pénzért, amennyiért nappal dolgozik. Vagyis ráfizetek, ha reggelig tart egy lakodalom. Ezt én megmondtam a rendezvények megrendelőinek, s ők természetesnek vették, hogy felszámítom a túlóradíjat — Ketten is panaszt emeltek. Egyikük sokallta az ilyen címen felszámolt négyezer, a másik a 3300 forintot . Ezeket a pénzekkeet az állami vendéglőkben is felszámítják, csak ott nem adnak számlát és borravalónak nevezik ezt az összeget. Én viszont azt mondom, úgy tisztességes, ha pénzt kérünk, papíron is számoljunk el. Többletmunka van a magasabb bevétel mögött. — A szabályok értelmében nem számíthat fel semmilyen plusz költséget, csak az eladott áru árát kérheti — Annyi pénzből záróra után nem tudom kifizetni az embereimet. Tíz százalék pluszt számoltam. A tudatlanságom áldozata vagyok, mert papírt adtam. Elkérik ezeket a pénzeket máshol is, csak másként csinálják — hajtogatjam ebben — sajnálatos módon — igaza van Nagy Lajosnénak. Majd mindenütt szabályellenesen történik a záróra utáni rendezvényeken dolgozók bérezése. A vállalatoknál nem fizetnek túlórát, nem adnak szabadnapot a rendezvényeken dolgozóknak. Ezt a megyei vendéglátó igazgatója is megerősítette. Az üzletvezető általában azt mondja a vendégnek, kérem én maradhatok akár reggelig is, de önnek iel e intéznie azt, hogy a szakácsnő, a pincér, a zenész maaradjon, mert bért nem tudok fizetni nekik. S a megrendelő elintézi ezt. Hogy mennyi „borravalót” ad, a túlmunkát vállaló dolgozónak ? Nem tudni, papír nem készül. De lépjünk túl a szabályszegésen, ami végülis bárkivel szándékosság nélkül is elondúlhat. Van itt ugyanis más probléma is, és ez a súlyosabb — történetesen a kellő megalapozottság nélküli kockázatvállalás. — Nem válak túl sokat? — kérdem az asszonyt. — Ez az egység a pici melegítő konyhájával a szakemberek szerint kis rendezvények, maximum, negyven, ötven személyes lakodalmak megtartására alkalmas, önök főztek itt több, mint száz személyre is. — Elégedettek voltak a vendégek. Hogy merész voltam, mert nem vezettem még melegkonyhás egységet és belevágtam? Lehet. Meg akartam mutatni, hogy több van bennem, értem a szakmát, meg bírok állni a saját lábamon is. Veszítettem. A kis iroda polcán hever a magánkereskedők kézikönyve. A kérdés önmagától adódik: — Átolvasta a nyitás előtt ezt a könyvet? — Nem volt időm. Minden percemet lekötött a fizikai munka. — Ellenőrizték? Ellátták tanácsokkal az ellenőrző szervek? — Ellenőriztek, de útmutatásokat nem kaptam. Úgy tettem mindent, ahogy a becsületem diktálta. A túlórapénzt beírtam a számlákra, de azért megdolgoztak az emberek. Ha a megrendelők külön külön fizetik meg őket lehet hogy többe kerül nekik. Ha ezért megbüntetnek, kifizetem a bírságot, ha marad miből. De nem ezért zárok be. Ezt a boltot a vendéglátó vállalat veszteségesen üzemeltette, én sem tudnám egész évben másként, mert mindeneméit elvinne a tél. A KISOSZ megyei vezetője, Kiss Lajos mondja: — Az az igazság, hogy a veszteséges boltokat bérleti, vagy szerződéses formában használók nem bírják törvényes keretek között kigazdálkodni az egységek veszteségét, ezen felül fizetni a bérleti díjat is. Most ébrednek rá a valóságra. Ezért nyúlnak törvénytelen eszközökhöz. Vannak, akik szándékosan manipulálnak, mások a hozzá nem értés miatt —, mint Nagy Lajosné is — szabálytalanságot próbálnak meg látszólag szabályosan elrendezni. Véleményem szerint nem elég csak, hogy pénzük legyen a vállalkozótornak, a szakértelem, a szabályok ismerete nélkülözhetetlen. Jövőre tervezzük is az új kiskereskedők szakmai vizsgáztatásának bevezetését A szakmai közösség vezetőjének igazát bizonyítja a szándékos szabályszegések sorozata. Az egyik presszó vezetőjét súlyosan megbírságolták, mert kilenc óra előtt szeszes italt szolgált ki a környéken dolgozó munkásoknak. A másikat azért, mert fiatalkorúaknak mért szeszes italt stb. Dr. Végh Ernő, a Zala megyei Vendéglátó Vállalat igazgatója mondja: — Télen nem tartjuk mit sem nyitva az Erdőgyöngyét, mert nincs vendég. A Volán nem indít helyijáratot az Alsóerdőre, enélkül viszont télen messze esik a várostól ez az egység. A rendszeres és alapos kontroll talán segíthetett volna Nagy Lajosnénak —, s másoknak is — a szabályok betartásában A tárgyi feltételeken azonban nem változtat az ellenőrzés sem. Nem szabad úgy bérbe venni —, de kiadni sem! — üzletet, hogy ne tudja, a vállalkozó mi van a falaiközött. Ez hazárdjáték! Az Erdőgyöngye október 1-én bezárt. Győrffy István A Kerkavölgye Általános Fogyasztási és Értékesítő Szövetkezet 1982. január 1-től, 1985. december 31-ig terjedő időre SZERZŐDÉSES ÜZEMELTETÉSRE Átadja a következő egységeit. 13. sz. Papír írószer bolt Lenti, Petőfi u. 2. 15. sz. Sport játékbolt Lenti, Dózsa György u. 1. 16. sz. Ajándékbolt Lenti, Deák Ferenc u. 8. 56. sz. Üveg porcelánbolt Lenti, Petőfi u. 1. 1. sz. III. osztályú falatozó Lenti, Sugár u. 112. 10. sz. III. osztályú Sport vendéglő Lenti, Deák Ferenc u. 6. 23. sz. II. osztályú Kerka étterem Lenti, Zrínyi u. 2. 32. sz. III. osztályú Hetési csárda Rédics, Lenti u. 1. Verseny tárgyalás 1981. december 10-én 9 órakor lesz, a szövetkezet központjában. (Lenti, Dózsa György u. 4.) A pályázatokat 1981. december 1-ig kell benyújtani a fenti címre. Tájékoztatást és bővebb felvilágosítást a szövetkezet főkönyvelősége ad. (Kovács Béla főkönyvelő Lenti, Dózsa György u. 4. szám II. em. 7. ajtó). 85 ZALAI HÍRLAP A kőkorszaki szakik utódai Húszezer tonnás lövés a hegyen Hegyesen áll a trombitás az osztályozó szélén. Egy pillanatra most ő az úr. Mert itt bizony robbantás lesz, bányásznyelven szólva lövés. A fedezéket kereső munkások közül valaki visszaszól neki: — Te, jobb lenne, ha kiabálnál. Horkant egyet, de azért megfújja. Ki mit tudót biztos nem nyerne vele, de lent a völgy összehúzza magát és elhallgatnak a madarak. — Ez már nem az igazi. — Azért szól. — Ugyan kérem, protézissel nem megy. A vindornyaszőlősi kőbánya régi kürtösei többnyire takaródót fújtak. Persze fújhattak volna riadót is, de ez volt a hagyomány, no meg erre emlékeztek leginkább katonakorukból. Bizony, szilenciummal jelezték a várható detonációt. ★ — Azért jó lenne, ha odébbállnának azzal a kocsival. ] — Viccel? Hiszen lent van az irodánál — Nem viccelek — mondja Borsi József főművezető — le-lőttünk mi már a szőlőhegyre is. — Hogy hová? — Hát a szőlőhegyre. A gazda bent ült a . . . Szóval ott ült, ahová a királyok is gyalog járnak. Egyszer csak hallja ám, hogy valami beszakítja a pince tetejét. Az istennyilát szépen a hóna alá fogta és felbattyogott vele a bányába. — Meghoztam a követ emberek. A bányászok tudomásul vették. Megesik az ilyesmi. Mert ha van egy rés a furaton, akkor jócskán beledurrantanak a világba. Megadja a kő a módját, mivel hogy ez az ország legkeményebb bazaltja. Épp elég ideje volt arra, hogy megkeményedjen. — Hány évet ír? — Phoeca Legalább ötmilló. Nagyot hallgatunk rá dr. Nagy Tamás bányamérnökkel, a robbantás vezetőjével. Túl nagy ez a szám, ekkora tételnél defektet kap az időérzék. — Volt már nehéz helyzetben? — Persze, hiszen minden robbantás nehéz helyzet. Akkor a legnehezebb, ha bedöglik. — És mit lehet olyankor csinálni? — Három dolgot. Először káromkodni, utána valakit jól hátbavenni, majd sürgősen rendbehozni. Visszajön a trombitás, mindenki a mérnököt nézi. Huszonkét lyuk van odafönn a sziklában. Ebbe a huszonkét lyukba pontosan harmincegy mázsa paxitot tömtek bele. Most ez az egész diskulancia csak arra vár, hogy robbanjon. — Hát akkor uraim, talán fáradjunk egy pincével lejjebb. Így a mérnök. Az előbb azt mondta magáról, hogy ő itt minden, csak éppen cukrász nem. Hogy milyen igaza van ... ★ Semmi sem mozdul a terepen, miközben megyünk a bunker felé. Ha mozdulna, akkor is nagyon halkan tenné. Kísértetbánya ez, halott égbolttal, az is lehet, hogy odafönn pliocén felhők függenek. A bunker szűk is, alacsony is, meg beton is. — Azért tegyük be. — Mit? — A vasajtót. Habár... Úgyis meghalljuk ha jön. — Micsoda? — A kő. — Aha. A robbantómester az elektromos vezérléssel babrikál — Nyugi. Még nyugi —sző rá a főnök. Várunk. Vajon mi a fenét csinálhat ott fönn a paxit a sötét lyukakban? — Akkor most add rá! Nem, nem bumm jön. Valami egészen más. A tompa moraj mögül egy ismeretlen hang lopakodik elő. Mintha hatalmas ragadozó madarak szállnának az ember dobhártyája felé. És közelednek, egyre közelednek. A bunker meglódul, a fal is haragszik, mert eltaszít Még nem lehet kimenni, kóbor kövek cirkálhatnak a légtérben. Persze a kérdés csak az, hogy egyáltalán van hová kimenni? Van. Mert a robbantómester kacsint. — Ennek jó hangja vett. — Mitől? — Nekünk az a jó, ha nem kiabál a lövés. — A porfelhőtől, meg a paxit sárga pamacsaitól nem látszik a sziklafal. A trombitás örül. — Megint szecskát csináltunk főnök. Szecskát azaz aprókövet. Mehet is a törőbe. Elkésett, lusta kődarabok potyognak le a falról, valahonnan előbújnak a dömperek, meg a markológépek. A három markoló közül egy mindig áll a javítás miatt. Mert megeszi a kő. Vindornyaszőlősön gyakran hetente kell cserélni a harminc milliméteres vaslemezeket. Ezt is megeszi a kő. — Mennyit robbantottak most le? A bányamérnök hanyagul ránéz a frontra, majd azt mondja: — Ez egy húszezer tonnás lövés volt. Pánczél István Trombitaszó a hegyen Kihalt terep a robbantás előtt Korszerű nyomdagépek a világpiacon Az NDK nyomdagépipara az elmúlt tíz évben megháromszorozta termelését, s jó minőségű, korszerű termékeivel komoly rangot vívott ki a világpiacon. Az NDK nyomdagépeit a világ 70 országa vásárolja. A nyomdagépipar központja a lipcsei Werner Lambert Kombinát, ismertebb nevén: a Polygraph. Ez a nagyüzem, mint a legkorszerűbb hazai gépújdonságok tervezője és szállítója, 14 más nyomdagépgyártó vállalattal együtt képviseli az NDK-t a világpiacon. A kombinát exporttermékei, a különböző nyomógépek, a könyvkötő- és vágógépek világszerte keresettek. A nyomdagépipar 250-féle terméket kínál exportra. Ezek közül külföldön a legnépszerűbb a PLANÉTA—VARIOCONTROL távvezérléses színnyomógép, amelynél számítógép biztosítja a színek adagolását. Igen keresett az Original Perfecta Scypa 115 MB vágógép újdonság, amelynek automatikája 70 százalékkal megrövidíti az előkészítési időt. A Polygraph-termékeket a vevők kívánságának és igényeinek megfelelően gyártják. Az ofszet-nyomógépeknek például 60 variánsát képesek elkészíteni. A kombinátban jelenleg 15 ezren dolgoznak. A konstruktőrök újabban a gyártási idő lerövidítését tűzték ki célul. A tervezéstől a sorozatgyártásig terjedő időt 27 hónapra kívánják csökkenteni. Jelenleg ez az időtartam a bonyolultabb gépeknél 3 év. A Nagykanizsai Ingatlankezelő és Közvetítő Vállalat FELVESZ: „B” kategóriájú, tervezési jogosultsággal rendelkező, szerkezetépítő mérnököt, tervezői munkakörbe. Jelentkezni a vállalat munkaügyi csoportjánál Nagykanizsa, Deák tér 5. 59 1981. november . Felújították a bajai vetőmagüzemet Termel a Bajai Mezőgazdasági Kombinát felújított vetőmagüzeme : a korszerű osztályozó gépekkel, laboratóriummal és tárházzal kiegészített maggyárban megkezdődöttt a hibridkukorica-vetőmag osztályozása. A búza vetőmag fémzárolása után most tizennégyféle tengerit tisztítanak, csomagolnak, s szállítanak a bajai kukoricatermesztési rendszer partnergazdaságainak és más gazdaságoknak: a tavalyi tartalékkal együtt 650 vagon kitűnő minőségű kukorica vetőmagot hoznak védjeggyel forgalomba. Az osztályozott vetőmag minden szeme erőteljesen csíraképes, belőle egyenletes növényállomány fejlődik. A mag minőségével igyekeznek megalapozni a jó termést; a terv, hogy a BÉK-taggazdaságok földjein átlagosan száz mázsát teremjék hektáronként a kukorica. (MTI)