Zalai Hírlap, 1984. december (40. évfolyam, 282-306. szám)

1984-12-01 / 282. szám

4 ZALAI HÍRLAP Miért folyat a tejeszacskó, miért savanyú a tej? MNEB-vizsgálat után a tejiparnál A Megyei Népi Ellenőrzési Bizottság megállapítása sze­rint ebben az esztendőben is sok bosszúságot okoztak a vá­sárlóknak a folyatos tejes­zacskók. Gond volt a tejter­mékeik választékával, a falvak­ban lakók pedig arra panasz­kodtak, ha nem állnak időben sorba, nem jut elegendő tej­ből, tejfölből és társaikból. Gyakran — főleg nyáron — kifogásolják a minőséget is, hogy még a másnapra is sza­vatolt tej savanyú, forraláskor összemegy, a tejföl, a kefir élvezhetetlen ízű. A hiányosságokról és meg­szüntetésükért tett intézkedé­sekről Simon Lászlót, a Zala megyei Tejipari Vállalat zala­egerszegi üzemének igazgató­ját kérdeztük. — Mitől lyukadnak ki a műanyag tejeszacskók? — A fóliát a Tiszai Vegyi­kombináttól kapjuk. Sajnos a vastagsága nem mindig egyenletes. Ezt a gyárban mérjük, s ha nem találjuk megfelelőnek, visszaküldjük. De így is óhatatlanul előfor­dul, hogy ilyen anyag a gé­pekre kerül. Ahol vékonyabb a fólia, ott a forrasztáskor va­lósággal elég, ahol vastagabb, ott csupán összeragad. A vég­eredmény mindkét esetben a forrasztás tökéletlensége, vagyis lyuk keletkezik, amin át kifolyik a tej. — Mit tesznek a hiba kikü­szöbölésére? — A három csomagoló gép mellett dolgozó brigád vállal­ta, hogy a lehető legkisebbre csökkenti e sok bosszúságot okozó selejtet. Két lehetőséget használnak ki a cél eléréséért: először is a gyártás során na­gyobb odafigyeléssel csökken­tik a hibás árut, másodszor, ha le is került a gépről a cse­­pegős zacskó, az ne a vásárló kezében, hanem már itt az üzemben kiderüljön. Eddig 1,6—1,8 százalék volt a folya­tás zacskók aránya, s prémiu­mot tűztünk ki, hogy ez leg­alább 1,2 százalékra apadjon. — Mi az oka, hogy a tej és tejtermékeik a szavatossági időn belül is megromlanak? — Az üzemekben a mi meó­­sainkon kívül a Köjál is rend­szeresen ellenőrzi a termékek higiéniai, fogyaszthatósági tu­lajdonságait, a gyártás előírá­sainak megtartását. Áruink a legszigorúbb követelmények­nek is megfelelnek. E szerint szavatoljuk a fogyaszthatósá­­got, a tej esetében például két napra. A gond inkább a bolti tárolással kapcsolatos. Az el­tarthatóság 0—10 Celsius fokos hőmérséklet esetén biztosított, ám Zalaegerszegen is csupán két üzlet, a Széchenyi téri Csemege és a Skála tudja az összes tejterméket megfelelő hőmérsékleten tárolni. Másutt hiába teszik hűtőpultba az ép­pen kínált egy-két láda tejet, ha a többit a 10 foknál mele­gebb raktárban, folyosón, vagy eladótérben tartják. A falusi boltok hűtőkapacitása még en­nél is rosszabb. — Miért nem kapnak a fa­lusi boltok elegendő tejtermé­ket? — A boltok minden hónap­ban előre megrendelik a kí­vánt mennyiséget. Ezt azon­ban egy nappal a szállítás előtt módosíthatják, csak azt kell megjelölniök, miből, mennyivel kérnek többet, vagy kevesebbet. A tapasztalat az, hogy a falusi boltok inkább kevesebbet kérnek és sajnál­kozva széttárják a kezüket, ha elfogyott, minthogy néhány darab lejárt szavatosságú áru a nyakukon maradjon. Mi nem kényszeríthetünk egyetlen üzletet sem, hogy többet ren­deljen, az igényeket helyben kell felmérni. A lakosság és a tanács viszont számonkérheti a kereskedőn, ha valamiből nincs elegendő. Városon és a környező falvakban jobb a helyzet, mert ha elfogy az áru bejön az üzletvezető az üzembe, leadja a rendelést és egy órán belül pótolja a hiányt. — Előfordul — az ellenőrök is találkoztak ilyen esettel —, hogy a lejárt szavatosságú árut is kirakjá­k a pultra. — A vásárlók nem mindig nézik a szavatossági időt vagy esetleg nem is tudnak kiiga­zodni a számok közt. Ha ilyen lejárt idejű, vagy a nem meg­felelő tárolás miatt romlott minőségű áru kerül a lakos­sághoz, a vállalat jó hírneve szenved csorbát, hisz az embe­rek nem az üzletet, hanem a gyártót kárhoztatják. Ez ellen mindenképpen nekünk is ten­nünk kell, s vannak is erre el­képzeléseink. — Milyen választékot tud biztosítani a tejipari vállalat? — Mintegy 170 féle tejter­méket kínálunk, ennek fele sajt. Csupán egy-két áru van, amiből nem tudjuk kielégíteni az igényeket, mint például az egyadagos tejszín. — Kár, hogy mi vásárlók e 170 féle terméknek csak a tö­redékével találkozunk a bol­tokban ... Fincza Zsuzsa . Németh László­nak, a XX. sz.-i­ magyar próza egyik legnagyobb al­kotójának szü­lőházát műve­lődési központ­tá alakították át a Fejér me­gyei Mezőszila­­son. A felújí­tott és átalakí­tott épületben kapott helyet a község könyv­tára is. (MTI fotó — Ra­­báczy Szilárd felv. — KS) Ül Minőség, árak, kontárok Kisiparosok ellenőrzésének tapasztalatai Lentiben A lenti városi tanács város­gazdálkodási és fejlesztési osztályának termelés-, ellátás­felügyeleti, illetve műszaki csoportja rendszeresen figye­lemmel kíséri a városban és környékén működő magánkis­iparosok, gazdasági munka­­közösségek tevékenységét. A tapasztalatok döntő több­ségében kedvezőek. Az elmúlt hónapokban mindössze egyet­len kisiparost büntettek jogo­sítványa megvonásával. Ki­sebb szabálytalanságok azon­ban előfordultak. Érkeznek la­kossági jelzések, bejelentések is a tanácshoz, népfront bi­zottsághoz. A panaszosok el­mondják, megírják tapaszta­lataikat, s kérik a történtek ki­vizsgálását. A magánkisiparosok és gaz­dasági munkaközösségek elle­nőrzésének tapasztalatairól tartott legutóbb együttes ülést a HNF gazdaságpolitikai és a tanács településfejlesztési, környezetvédelmi­­munkabi­zottsága. Érthetően a legélén­kebb vitát az árképzés, az árak ellenőrzése és a kisiparo­sok adózása váltotta ki. Ez utóbbi témában örökzöld kér­désként ismét felmerül: miért nem sikerült a kontárok tevé­kenységét felszámolni? Elhangzott, hogy egyes sze­mélyeknél a többszöri bírságo­lás sem segített, mások — bár a lakosság ellátása szempont­jából nélkülözhetetlen mun­kát végeznek —, különféle okok miatt nem kérnek, vagy nem kaphatnak működési en­gedélyt. Mert mit lehet tenni például azzal az „aranykezű" kontárral, akiben megbíznak az autósok, mert nála szaksze­rűbben és szebben a környé­ken senki sem tud gépkocsit fényezni, de szakképzettsége nincs, hogy iparengedélyt kér­jen, s nem vállalja a szakmai bizonyítvány megszerzését? Nehéz napirendre térni aze­lőtt is — hangzott el az ülésen —, hogy látszólag ugyanazt a szolgáltatást az egyik kisiparos drágán, a másik pedig olcsób­ban végzi. Példaként merült fel a női fodrászok tevékenysége. A magyarázat: az egyes szakmák képviselői, így a női fodrászok is többféle árkalkulációval él­hetnek, s lehetőségük van ar­ra, hogy a számukra kedve­zőbbet válasszák. Így aztán akinek elegendő vendége van, nem feltétlenül érdeke az ala­csonyabb szolgáltatási díjté­telek alkalmazása. Erre in­kább az kényszerül, aki indu­ló üzletében mint több kun­csaftra szeretne szert tenni. Minőségi reklamáció ritkán fordul elő a kisiparosok mun­kájával kapcsolatosan. Az el­múlt két évben például alig tucatnyi esetet vizsgáltak, amelyek végül is egyezséggel zárultak. A selejtes munkát kijavították a vállalkozók, más esetben költségvisszatérítést nyújtottak. Több gondot jelent viszont Lentiben is a gépkocsi javításokhoz szükséges alkat­részek beszerzése, s az, hogy ami az állami kereskedelem­ben hiánycikk, az gyakran borsos felárral megtalálható a maszekok üzletében. Ez esetben is szinte költői a kér­dés: vajon honnét szerezte be?! L. M. Ha egyszer bemocskolódik az a bizonyos tiszta lap... i m­anóc szőke, testes, kö- 1­ Illolgdb­zépkorú férfi alig fél éve szabadult a bör­tönből. Azóta nem került ösz­­szeütközésbe a törvénnyel. Se­gédmunkásként dolgozik, havi keresete hatezer forint körül mozog. Pillanatnyilag az élet­társánál lakik. — Miért nem költözik haza? — érdeklődöm. — Otthon nagy a zsúfoltság. A kétszobás házban heten vannak, így aztán mehetnék a kamrába aludni. Az öregem alkoholista, esténként kihajtja a családot az udvarra. Elegem volt az arénából. Nehéz fizikai munkát végzek, szükségem van a pihenésre. — Nem lehetne az édesapját megfékezni? — Háromszor volt elvonó kúrán, semmi eredménnyel. Még az ecetet is benyakalja­, ha viszket a torka. A szomszé­dok eleinte szentségeitek, rendőrségre, tanácsra szalad­gáltak. Mit lehet csinálni? Elevenen nem földelhetik el. — Meséljen — Irigykedtem az osztály­társaimra. Amikor vége volt a tanításnak, boldogan siettek hazafelé. Várta őket a család, a játékok. Ha valaki barátkoz­ni akart velem, azt megszidták a szülei. Kocsmatöltelék famí­lia, még a szeme sem áll jól! Ilyeneket vágtak a fejemhez. Az első bűncselekményt ál­talános iskolás korában követ­te el. Rendszeresen dézsmálta az önkiszolgáló pultokra kipa­kolt édességeket. A lopott cu­korkákat, csokoládékat, az osz­tálytársainak ajándékozta, így próbált barátokat szerezni. — Amikor befejeztem az ál­talános iskolát, elmentem dol­gozni — gyújt rá a sokadik szál cigarettára. — Az első évek keservesek voltak, aztán később belerázódtam a mun­kába. Sóvárogva figyeltem a gimnáziumba és a szakmun­kásképzőbe igyekvő társaimat. Én sajnos nem tudtam rászán­ni magam a tanulásra. Az önművelődés helyett in­kább a kocsmákba járt, ráka­pott az italra. Verekedésekbe, személygépkocsi lopásokba ke­veredett. Hamarosan bíróság elé állították, elítélték. — Börtönviselt ££­ — mondja keserűen. — A sza­badulásom után néhány héttel, beszélgettem egy egyetemista lánnyal. Azt mondta, érdemes lenne tanulnom, még vihetném valamire. Majd talán később megpróbálkozom a szakmun­kásbizonyítvány megszerzés­sel. — Az ismerőseitől kapott valamilyen segítséget a szaba­dulása után? — Szerveztek egy jó kis bu­tit a tiszteletemre. Az egész­ben csak az volt a borzalmas, hogy vége lett és kijózanod­tunk. A fiatalabb lányok csí­pik a büntetésüket frissen le­töltött férfiakat. Most talán még több barátnőm van, mint régebben volt. Az utóbbi idő­ben csak mértékkel iszok, ré­szeg még nem voltam. A munkahelyén nem érezte­tik vele a történteket. Tiszta lappal indulhatott, a múltra fátylat borítottak. ★ Az ötven felé közeledő, ősz­hajú embert nehezen tudom rávenni a beszélgetésre. — Minden bűnös gondolato­mat, cselekedetemet az alko­holnak köszönhetem — véle­kedik józan állapotban. — Hu­szonnyolc éves koromban kap­tam rá az ivásra. Eleinte csak módjával szopogattam a nedűt. Később aztán már nem tud­tam megálljt parancsolni ma­gamnak. A házassága is szerencsétle­nül alakult. Olyan feleséget választott magának, aki szin­tén elég gyakran nyúl a sö­rösüveg után. A közös italo­zásnak veszekedés, verekedés lett a vége. Az asszony egy időre albérletbe költözött. — Amikor egyedül marad­tam, sokkal rosszabb volt — folytatja rövid szünet után. — Fáradtan hazamentem a mun­kából, és nem várt senki. Nem találtam a helyemet az üres lakásban. Ilyenkor aztán cél­­bavettem a kocsmákat. Néha szinte az eszméletlenségig le­ittam magam. A haverok, is­merősök fizettek, pénzt köl­csönöztem. Nekem már a fize­tés után egy héttel egyetlen fillérem sem volt. Később a felesébe visszaköl­tözött. Folytatódtak a civako­­dások, a közös ivászatok. Az alkohol beszerzéséhez viszont egyre több pénz kellett. A ha­vi tisztességes jövedelme már nem volt elég, ezért más legá­lis bevételi forrás után nézett. Az általa elkövetett bűncselek­mények kitudódtak, bíróság elé állították. — A szabadságvesztésem le­töltése után elhatároztam, hogy többet egy korty alkoholt sem iszok. Eddig sikerült be­tartanom a fogadalmamat. Amíg a börtönben voltam, a feleségem összeszűrte a levet az egyik régi ismerősével. El­váltunk. Most egyedül élek, nem hiányzik a társaság. Csa­ládom nincs, pedig jó lenne egy gyerek, aki öreg napjaim­ban majd a gondomat viselné. — Milyenek voltak a szaba­dulás utáni első napok? — A munkatársaim jobban vigyáztak az értékeik­re, amikor megtudták, ki va­gyok. Az előítéletekkel képte­len vagyok megbirkózni. Úgy érzem, soha nem tudok a bi­zalmukba férkőzni. Bántani nem bántanak, de a három lé­­­­pés távolságot betartják. A ke­­­­serű tapasztalatom az, hogy az életben egyszer kapunk tiszta lapot, mégpedig akkor, amikor megszületünk. Völgyi Ferenc 1984. december 1., szombat Mindenki mondja a magáét Luca széke, vagy agrokémiai centrum? A NAGYKANIZSAI város­­környék 11 termelőszövetkeze­te 1982-ben határozta el, hogy közös erővel agrokémiai cent­rumot hoznak létre Nagykani­zsa térségében. Az elsőnek ki­jelölt terület a környezetvé­delmi előírások miatt nem volt erre a célra alkalmas, ezért új területet kerestek és találtak az újudvari vasútállomás mel­lett. Ez a már kiépített ipar­vágány miatt látszott megfele­lőnek és 1983. tavaszán elkez­dődött a tervezés. A zalaeger­szegi Agrober vállalkozott er­re és a beruházás lebonyolí­tására. A műtrágya fogadására és tárolására alkalmas telep azonban elég lassan akar ki­alakulni. Eddig mindössze a betonozott tér készült el a KÉV kivitelezésében. A szociális lé­tesítményt a mérlegházzal együtt most építi a Zala me­gyei Tanácsi Építőipari Válla­lat, a technológiához szüksé­ges szállítószalagok, gépi be­rendezések már megérkeztek, viszont a telep lelke, a mű­trágya tárház még sehol sem látható. Készül még a terület csapadékvizét összegyűjtő me­dence, s a telepen dolgozó né­hány tagú brigád a melegedő helyiségben már hozzálátott a később szükséges raklapok gyártásához. AZ AGROBERNÉL, vala­mint a kivitelező Zala megyei Tanácsi Építőipari Vállalatnál azt mondják, sínen van az új­udvari agrokémiai centrum ügye. Ott kezdődtek a bajok, hogy a terület talajadottságai rosszak, magasan van a talaj­víz, többletköltséget jelentenek az alapozások. És kutat is kel­lett fúrni. A szociális épület­nél, illetve a hozzá tartozó mérlegháznál a talajvíz miatt huzavona alakult ki: hova, ho­gyan helyezzék el az épületet? A tárház esetében pedig cölö­pözésre van szükség. Legcél­szerűbbnek látszott a kecske­méti Dutévnél kikísérletezett, úgynevezett ferde mikrocölö­­pözés. Ezután elkezdődött a vita: ez a módszer legyen, vagy az egyenes cölöpözés? Hónapok teltek el, aztán újra a kecskemétiekkel tárgyaltak. Ezekben a hetekben kerül sor a próbacölöpözésre és majd a mérések, számítások után lát­nak csak munkához. Tavasz előtt tehát nem indulhat el a tárház építése. Ez pedig azt je­lenti, hogy a ragasztott faszer­kezetes, mintegy 1400 négyzet­­méter alapterületű műtrágya­raktár a legjobb esetben is csak a nyárra készül el. A KIVITELEZŐVEL még nem írták alá a szerződéseket, s a lebonyolítónak is van még hozzászólni valója. Ez utóbbi­nál egyébként úgy vélekednek, hogy a beruházás megvalósul a jövő évben. Gyakorlatilag a pénzügyi fedezettel is gondok voltak, de most már rendelke­zésre állnak a szükséges mil­liók a 28 millió forintba kerü­lő agrokémiai létesítményhez. „Kagylóőrség” a Balatonon Feltérképezte a Balaton ne­hézfém tartalmát a Magyar Tudományos Akadémia Tiha­nyi Limnológiai Kutató Inté­zete. A Balaton nehézfém-tar­talma szerencsére igen ala­csony. Helyenként azonban el­térések mutatkoznak és erre, a tudósok szerint, az eddigiek­nél jobban kell ügyelni. Azt tapasztalták, hogy a Zala fo­lyó torkolatánál a legmaga­sabb a víz higany-, kadmium-, réz- és cink tartalma. Ezért „kagylóőrséget” állítottak fel a tó különböző szakaszain. A k­agylók ugyanis felhalmozzák szervezetükben a nehézféme­ket, s így a vízmintákkal szemben ezek sejtjeinek elem­zése nemcsak a pillanatnyi helyzetről ad információt, ha­nem az elmúlt napok,­­ hetek szennyezettségét is jelzi. Műszív után­i műfül Megkapta a hőn óhajtott sört csütörtökön a világ má­sodik műszívese, William Schroeder. Bár az orvosok csak néhány kortyot javasoltak neki, egyhuzamra végzett a do­bozos sör háromnegyedével. Schroeder az orvosok segítsé­gével csütörtökön már felkelt ágyából és néhány percet egy fotelben töltött. A hét végére már a járással is meg­próbálkozhat, bár változatlanul a kritikus állapotban levő betegek listáján szerepel, és csütörtökön kisebb problé­mák is felmerültek nála. A tüdőzavar okát az orvosok nem ismertették, de azt mondották, hogy az jelentéktelen volt, és rövid idő alatt megszüntették. Közben az amerikai egészségügyi hatóságok hivatalo­­­­san engedélyezték az első mesterséges érzékszerv rendsze­­­­res beültetését. A végleges süketség részbeni megszünteté­­­­sére szolgáló „műfaj” egy — a testen kívül elhelyezett —* , mikrofon és egy, a belső fülbe ültetett tranzisztoros rez­­­­géskeltő berendezés kombinációja; a hallóidegeknek­­ ugyanolyan ingert továbbít, mintha a beteg viszonylag­­ normálisan hallana. A műfület már sikerrel próbálták ki­­ több személyen. A berendezés egyelőre még eléggé ne­hézkes, viszonylag bonyolult, de feltalálói már az egysze­rűsített változattal is sikeresen kísérleteznek. A műfaj igen drága , jelenleg körülbelül 12 ezer dollárba kerül.

Next