Zalai Hírlap, 2017. szeptember (73. évfolyam, 204-229. szám)
2017-09-11 / 212. szám
2 ZALAI HÍRLAP RÖVIDEN Quaddal estek, bukósisak nélkül NAGYKANIZSA Fiatal quadost ért baleset szombaton Nagykanizsán. A rendőrségi hír szerint a 18 éves fiatalember az Öregtörhénc utcában quad motorjával kerítésnek hajtott és 17 éves utasával együtt leesett a járműről, mindketten nyolc napon belül gyógyuló, könnyű sérülést szenvedtek. A fiatalok nem viseltek bukósisakot, 7k kerítésnek hajtott autójával BALATONGYÖRÖK Idős nő hajtott kerítésnek szombaton délután Balatongyörökön. A 77 éves nő a Panoráma utcában VW Lupo típusú személyautójával tisztázatlan körülmények között letért az útról és kerítésnek ütközött. A balesetben nyolc napon belül gyógyuló, könnyű sérülést szenvedett. 7. Ifjú kócsagőrök versenyeznek ŐRISZENTPÉTER Szeptember utolsó hétvégéjén, a Kiskunsági Nemzeti Parkban rendezik meg a természetvédelmi őrök munkáját a szakma iránt érdeklődő fiatalokkal megismertető Ifjú Kócsagőr program országos döntőjét. A versenyen az Őrségi Nemzeti Parkot Lajos Anna képviselheti majd mentorával közösen. gyf Látogasson el weboldalunkra zaol! KRÓNIKA 2017. SZEPTEMBER 11., HÉTFŐ A fesztivál értéket teremt A térség csapatai első ízben próbálták ki tudásukat dödöllekészítésben (Folytatás az 1. oldalról.) A finom ételkülönlegességeket éppen az első alkalommal a fesztiválon szereplő csapatok főzték. A galambokiak igazán kitettek magukért, hiszen polgármesterük, Berták Ferenc vezetésével szüreti vörösboros birkapörköltet készítettek kapros, túrós galuskával. Az ugyancsak a településhez tartozó Édes nagyik pedig a tájegységre jellemző süteményekkel halmozták el a vendégeket. Néhány sátorral arrébb a szintén először induló Kisrécse csapatának tagjai sürögtek-forogtak az alkalmi konyha serpenyői között. - A tájjellegű étel kategóriában egy tejfölös, burgonyás, tarhonyás, rókagombás levessel készültünk - mesélte Tóth Lucia polgármester. - A dödöllőnél pedig az ételallergiás közönségre is gondolva gluténmentes verziót pirítottunk, amire laktózmentes tejfölt tettünk. Sőt a burgonyás étel kóser változatát is elkészítettük, amit libazsírban sütöttünk és növényi alapú tejföllel kínáltunk. Az új irányzatoknak örült a dödölle nagyköveteként megismert nagyrécsei Pölcz Lászlóné Irma néni, aki a szülőfaluja csapatában szorgoskodott. Ő továbbra is a hagyományos ízeket részesítette előnyben, de azt hozzátette: szerinte ennek a laktató népi ételnek az a legnagyobb varázsa, hogy mindenki szívvellélekkel készíti. Erre a tényezőre is igyekezett figyelni a környékbeli éttermek séfjeiből álló négytagú zsűri, amelyhez a fővárosi étteremtulajdonos, Rosenstein Tibor s menye, Rosenstein Tímea is csatlakozott. - Elégedettek lehetünk, hiszen a csapatok nagyon igyekeztek és finom ételeket készítettek - fogalmazott Ferenczi István, a zsűri elnöke. - Az apróbb hibák ellenére nem lehet okunk panaszra. Azonban jövőre új kategóriát indítunk, hiszen a tájjellegű ételek versenyében a birkapörkölt éppúgy versenyzett, mint a kakaós kalács. „A dödölle elkészítésének tudománya a zalaiaké” . Rosenstein Tibor (étteremtulajdonos) Rosenstein Tibor örömmel vett részt az ítészek munkájában. Úgy érezte, a zalaiak szívükön viselik a finom dödölle készítésének tudományát, s ez a fesztivál a környék értéke. A dödölle kategória győztese ettől az évtől új, bronzból készült vándorserpenyő díjat kap, mely kifejezi a hagyományőrzést, a megbecsülést és a népi étel szeretetét. Végeredmény. A fesztivál bora: Bezerics borház (zalai shyraz)- Tájjellegű ételek:1. Szárnyaló Galambok, 2. Bajosai Rezedák, 3. Csordási Dalárda. Különdíj: Thúry Vitézlő Oskola. Dödöllő: 1. Haverok Motoron, 2. Thúry Vitézlő Oskola, 3. Faferi Gastro Group. A legszebb főzőhely: Thúry Vitézlő Oskola. bb A nagykanizsai Thúry Vitézlő Oskola népes csapata az idén először nevezett és több kategóriában is előkelő helyen végzett Fotó: Szakony Cseresnyés Péter államtitkár (balról) Steflovics Attilának, a Haverok Motoron vezetőjének adja át a vándordíját Fotó: Szakony Attila TITOI Jótékonysági est A Böjte Csaba szerzetes által vezetett Szent Ferenc Alapítvány otthonaiban élő gyermekek számára szervezett újabb jótékonysági estet a Kerecsen Hagyományőrző és Kulturális Egyesület. A szombaton este a zalalövői iskolában megtartott rendezvényt Csonka Eszter (képünkön középen, mellette balról Kovács Virág operetténekes, az est egyik fellépője, jobbról Csonka Ferenc egyesületi elnök) nyitotta meg, aki kiemelte: immár nyolcadik alkalommal szervezték meg a Segíts, hogy segíthessünk elnevezésű akciót, amelynek bevételét a medgyesi és segesvári otthonoknak ajánlják fel. Kép és szöveg: Gyuricza Ferenc Kivételes családi összefogással A Balogh família nemcsak példát, de irányt is mutat a mai fiataloknak BECSEHELY Kivételes találkozót szervezett az összetartó, helyi Balogh család szombaton a település zarándokházában. A mai napig összetartó família a település polai részéről származik. Az ősök közül Balogh András földműves 1888- ban született és feleségül vette a nála kilenc évvel fiatalabb Gál Annát. A frigyből hét gyermek született, ők 23 unokával ajándékozták meg a nagyszülőket. - Most éppen a huszadik alkalommal gyűltünk össze és az emlékek felidézésével ünnepeljük, hogy még mindig fontosak vagyunk egymásnak - fogalmazott Hajdú György, az egyik unoka. - A hét gyermekből három még él, s amíg ők lesznek, addig mindig ta- A találkozón lehetőség volt az emlékezésre lálkozni fogunk, de szerencsére a kivételes összetartozás érzése az utánunk következő generációnak is lényeges. Közel hatvanan gyűltünk össze, s örülnénk, ha a példánkat más családok is követnék. A résztvevőket ezúttal videóüzenetben még Böjte Csaba ferences rendi szerzetes is köszöntötte. - Komoly érték a mai világban, amikor ápoljuk a gyökereinket - mondta Németh Géza polgármester. - A Balogh család nemcsak példát, de irányt is mutat a jövő nemzedékének. bb Balogh András büszke a család összetartására Fotó: Szakony Attila Hirdetés