Borászati Füzetek – 5. évfolyam – 1873.

Tartalom

TARTALOM a „Borászati Füzetek” 1873-dik évi folyamához. Az I. füzethez. Lap Virrad haladjunk ! Hogyan készítik a champagneit ? 14 A bor fejtéséről . . 19 Elérkezett-e már az idő arra, hogy Magyarországon borkereskedelmi tásulatokat léptessünk életbe ? 23 A tapolczai gazdasági és borászati felsőbb népiskola • . . . 27 A szőlés­zeti társulatok 30 A Phylloxera előidézésének elméletéhez 33 Eladó szőlőfajok leírása, ismertetése 39 A borbiráló bizottság jelentése a d. sz. mártoni kiállításról ... 45 Jelentése az erdélyi gazdák vándorgyűlése által 1) báró Szentkereszty György hosszúaszói 2) a sz. csávási szőlőtelepek megszemlélésére kiküldött bizottságnak ... 50 Vidéki tudósítások 55 A II. füzethez. A mai borász elmélkedései a szőlőtörköly fölött 65 Egy pár szó Bisztra és Berettyó bortermelőihez 75 Borkészítés különféle gyümölcsökből és egyéb növényi nedvekből . 78 Borászatunk akadályai és szőlészetünk hátrányai 81 A szőlészeti társulatok , azok czélja és feladata 86 Szőlészetünk haladása az 1872-dik évben 92 Adalékok azokhoz, mik Magyarország szőlészete terén még szükségesek lennének 94 A must szellőztetéséről 99 Necrolog . 104 Bécsi világkiállítási ügyek 109 Körlevél a bécsi kiállításban résztvevők felvilágosítása végett a levele­zés általi érintkezés szabályozása, beküldési határidők, stb tár­gyában 122 Vidéki tudósítások 124 Vegyesek ... 126 Eladó szőlővessző 127 A III. füzethez. A szőlőtőke elszaporitása módjaira 129 Bor­kezelési tapasztalatok 145 A növényekbeni kalihiány- és légenybőség következményeiről . . 149 A szőlészeti társulatok , azok czélja és feladata (Vége) .... 163 Komoly figyelmeztetés a szőlősgazdákhoz 166

Next