Borászati lapok - 73. évfolyam - 1941.
1941-01-04 / 1. sz.
Borászati Lapok 1. szám fsm 1941. január 4 BORPIAC Az Ünnepek alatt meglehetős csendesség mutatkozott a borpiacokon. Az árak változatlanok, a termelők egyáltalában nem jelentkeznek eladókként, egy-két nagyobb tétel cserélt gazdát, a MaSzOBSz által megállapított intervenciós árakon. A fogyasztás, az ünnepek alatt — már a hideg időjárás folytán is — a szokásos méreteket öltötte, úgyhogy a készletek kisebbedésével előreláthatólag a kereslet is meg fog élénkülni. A héten az alábbi jelentéseket kaptuk: Örkény. (Tóth József esperesplébános jelentése) A több mint két hét óta tartó állandó 10—17 fokos hidegben szinte apatikusan gondolunk jégbe fagyott szőlőinkre és fáinkra, hogy a hosszú és roppant korán induló tél után milyen lesz a tavaszi ébredés. Szerencse, hogy a takaratlanul maradt szőlőknek tőkéjét eleddig védi még a 12—15 cm-es hóréteg. Az ünnepek előtt nem volt a borokban nagyobb megmozdulás és érdeklődés. Újboreladásról nem is hallottunk, mert akinek pénzre volt szüksége, az már eladta 98—100 fillérért, aki pedig várni tud, az készletét nyár elejére tartogatja, amikor már az új termés kezd mutatkozni. Kerekegyháza. (Gazdasági Egyesület jelentése.) A szó-ifikben csak a téli trágyázás és trágyakihordás folyik. A borok első fejtését tovább folytatják a pincékben. A borpiac az erős hideg és havazás miatt elcsendesedett. Az árak változatlanok : újboroké 9—10 fill., óboroké 11—12 fill. fokonkint. Cegléd. A fogyasztás csökkenésével ellanyhult borkereslet a korai erős tél beköszöntésével befagyott. A készletek csekélyek, vevőt alig látni, csak egy-egy kisebb tétel cserél gazdát. Kecskemét. Bár a kínálat jelentéktelen, kereslet a kereskedelem és korcsmárosok részéről teljesen szünetel. Ez évben még az ünnepek előtti — más években soha el nem maradt —korcsmáros és vendéglős vásárlások is elmaradtak. Vásárolni egyedül a MASzOBSz-pince vásárol intervenciós árakon. Ágasegyháza. (Lengyel András jelentése.) A rendkívüli hidegek újabb megpróbáltatások elé állították a szőlőgazdálkodást, mivel máris igen sok szőlőrügy elfagyott. Félős, hogy a sok takaratlanul maradt szőlő áldozatul esnek az elmúlt heti 18—20 fokos hidegnek. A gyümölcsfák is igen sokat szenvednek. Kiskőrös. (Somorjai Sándor jelentése.) Az új- és óborban a kereslet gyenge, ugyanez áll a kínálatra is. Vendéglősök vásárolnak intervenciós áron kisebb, nem számottevő bortételeket. Egyes szőlők, melyeken késő ősszel is víz állott, be vannak fagyva, s így tavaszra kipusztulnak. Igen sok helyen nem végezhették el a takarást sem, ahol ugyan nincsen víz, de a takarás idején vízben álltak. Csongrád. (Dinnyés János jelentése.) A szőlőket átlagosan 10 cm-es hótakaró borítja és a hideg időjárás miatt a munka szünetel. A hóréteg a fedetlen alsó rügyeket is védi valamennyire a 15—20 fokos hideg ellen. Ezideig a szőlőrügyek felső szemei is egészségesek. A be nem érett vesszők helyenkint már betegek. A borpiac csendes, forgalomról nem nagyon lehet beszélni. A készlet mindenütt kevés, a legtöbb helyen nem is volt, vagy régen elfogyott a pár liternyi „termés" és a vevők házról-házra járva, alig találnak annyit, amennyi egy vendégségre elég lenne. Az ünnepek alatt a kereslet erősödött, az árak változatlanul szilárdak, tartottak. Az óborokat átlagosan 150 P-ért, az újborokat 110 P körüli árakon vásárolják, minőség szerint. A nagyobb pincékben a borok fejtése befejeződött. Baja. (Rehling Nándor jelenléte.) A szőlőket miindeníg hatalmas jégkéreg borítja, így a munkák teljesen szünetelnek. Vidékünkön, egyebekben is, még idejében készen lettek a munkálatokkal, úgy, hogy csak igen csekély a száma azoknak a termelőknek, akik ezekkel elmaradtak. A legtöbb termelő az új borok, fejtésével is elkészült. A savas újborok, az első fejtés után a savtartalmukból sokat veszítettek, az új borok igen kellemes ízűek és nagyon szép tükrösek. A borpiacon az ünnepek előtti forgalom sem volt kielégítő. A kereskedelem részéről, lényegesebb vásárlások nem történtek s ami kereslet volt, az inkább az óborok iránt nyilvánult meg. Az árak úgy, mint újborokban az intervenciós árak körül alakulnak. Szekszárd. (Hayt Ferenc ny. szől. és bor. felügyelő jelentése.) Korán beköszöntött nagy légköri lehűlés, a 17—19 fokos hidegek miatt sok decemberi munka tavaszra marad. 35—45 cm mélyen átfagyott talaj miatt a forgatást és a hiányzó tőkék helyeinek kiásását nem lehet végezni. Borkereslet lanyha, a kevés készlet miatt a kínálat nem számottevő, árakban nincs változás. Inkább helybeli korcsmárosok vásárolnak bort 120—150 pengős árakon. Jánoshalma. (//.. Homola István jelentése.) A szőlőket az újabb havazások után 25 cm hóréteg borítja, ami a 15—18 fokos hideg ellen eléggé védi a sok helyen gyengén permetezett szőlővesszőket. A borpiac vontatott, az árak változatlanok: othelló fillérek ára 7—8, fehérboroké 9, óboroké 10—11 fillér Mall.-fokonkint az udvar. Az újborok iránt nagyobb az érdeklődés. Tolna. (Perler Mátyás ig. jelentése.) A nagy hideg kissé csökkent, de a karácsonyi ünnepek alatt minden külső munka szünetelt. Eddig is csak trágyahordás járta. Borforgalom sincs, mert a vendéglősök már jó előre gondoskodtak szükségletükről. A múlt heti 20 fokos hideg sok kárt tett a takaratlan szőlővesszőkben. A lugasok legnagyobbrészt tönkrement, ezek jövőre sem fognak sok termést hozni. Balatonföldvár. (Aszalós András jelentése.) Szőlők betakarva pihenik — a nyári gyötrődésük után — téli álmukat. Az árak elég magasak : 120—150 fillér literenkint. Villány. (Teleki szőlőtelepek jelentése.) A szőlőhegyet magas hó takarja és így minden külső munka lehetetlenné vált. A szőlők bekapálása úgyszólván mindenhol megtörtént ; trágyázás a fogathiány miatt, sokkal kisebb mérvű, mint más években. A szőlővesszők általában a hegyi szőlőkben jól beértek. Az amerikai gyökeresvesszők eredménye megfelelő, az oltványiskoláké gyenge közepes, az európai gyökereztetők azonban legnagyobb részt tönkrementek és így a pótlási anyag csak rendkívül korlátolt mértékben áll rendelkezésre és a szükségletet semmiesetre sem fogja fedezni. A borpiacon úgy a kereslet, mint a kínálat csekély. Kisebb tételek részben intervenciós áron kelnek el, részben korcsmárosok vásárolnak 11—12 fokos fillereket 1-35—1-40 P.-s árért. Finomabb óborok ára 1-60—1*80 P. Vörösborból a készletek minimálisak. Zalabér. (Strasser Ernő jelentése.) Az erős fagyok beállta előtt a szőlők betakarása nagyrészben befejeződött. A vesszők nem értek be teljesen, a fagy által előreláthatólag kárt szenvednek. A borpiac csendes, kínálat főként vörös újborokban van. Vannak még óborkészletek is, azonban csekély kereslet mellett forgalom alig van. Az újborok fejtés alá kerülnek, minőségük tűrhető, 8—10%-os. Vásárlások 80—90 filléres árakon történnek. Óborok ára 120—130 fillér. Sopron. (Kindler Mihály ig. jelentése. A tartós hideg miatt a szőlőkben a munkák szünetelnek. A borok általában gyengék (100 körül) és nagy savtartalmúak. A magas borárak miatt a fogyasztás a bormérésekben is kb. 50%-kal csökkent. Tapolca. (Dr. Csányi József jelentése.) Az erős, tartós hideg ismét veszélyezteti a szőlőtőkéket, bár a hótakaró elég magas. A külső munkák szünetelnek. A borpiac lanyha. A szokásos ünnep előtti kereslet az idén nem mutatkozott. A készletek csekélyek, a gazdák tartózkodók. Balatonfüred. (Somogyi Imre jelentése.) A tartós hideg és a nagy hó a szőlőben akadályozza a munkálatokat, egyedül az új telepítések alá a forgatási punkok vannak folyamatban. Borpiacon apróbb tételek.Cserélnek gazdát 1-24—1-40 pengős árakon. A borok fűtése kezdetét vette. Bicske. (Kővágó Antal jelentése.) A szőlőkben jelenleg minden munka szünetel. A hideg elég nagy, egész héten állandóan 17—18 fokos hideg volt. Borkereslet az ünnepekre való tekintettel még élénkebb volt, mint az elszunt hetekben. Sok szőlősgazda azonban nem adja ajjstevés óborát, mert magasabb árakra számít. Jászberény. (Tóth János jelentése.) A borpiac csendes, vevők ritkán telentkeznek, azonban kínálat úgy a nagyobb, mint kisebb termelők részéről meglehetős élénk. Óborokat nagyobb tételekben fokonkint 11 fill. alapon, újborokat 10 fill. alapon kínálnak. A MaSzOBSz az egyedüli vevő, mely állandóan vásárol. Gyöngyös. (Földmíves Gazdaköri Szövetkezet jelentése XII/30-ról.) A karácsonyi forgalom csak vontatottan alakult ki, a kereslet egyenetlen volt. Legmagasabb napi áron vásárol préselt és szárított borseprőt minden mennyiségben A BEIMEL és FIACEG Alapítva: 1853 Budapest, V., Gr. Klebelsberg u. 15. Telefon: 122—364* 112—047. 2038 ALAPÍTVA ISfd Az italmérők általában csak kis tételeket vettek, spekulációs vételek azonban voltak. Eladásoknál Gyöngyös és környékén a kínálat emelkedett. Otelló-borok 7—5—8, nova-borok ugyanezen árért, új fehérborok 9—10, a fehérborok pedig 10—115 filléres áron találtak vevőre. Heves. (Szilágyi Mihály jelentése.) Állandósult 18—20 fokos hideg szőlőben, gyümölcsösben minden munkát lehetetlenné tett. Az a jó, hogy a földet 10—15 cm-es hó borítja, különben az őszi vetések és főleg a későbbi vetések kifagynának, a borpiac változatlan, az árak szilárdak. A kínálat élénkül, bár egyesek erősen tartják készleteiket. Intervenciós áron minden mennyiség elkel. A fogyasztás gyenge, mert nincs keresete és nincs pénze a munkásnak a szigorú télben. Erdőbénye. (Moskovits Miksa jelentése.) A kereskedelem vásárolt export céljára 1937. és 1939. évjáratú finom szamorodni tételt 20, illetve 166 pengős egységárban, hordó nélkül. Az érdeklődés tovább tart finom óborok iránt, emelkedő irányzat mellett. Nagyvárad-Szőlőhegy. (M. T. jelentése XII. 31-ről.) Az átmenet nélkül beköszöntött „szibériai" tél újabb katasztrófával fenyeget. A gazdák ugyanis az esőzések miatt kénytelenek voltak fedetlenül hagyni szőlőtábláikat s az éretlen vesszők s a gyenge tőkék nem tudnak megbirkózni a nagy hideggel. Szakértők véleménye szerint máris nagy a fagykár a szőlőkben. A borárak a fogyasztás nagyarányú csökkenése miatt, utolsó jelentésünk óta nem változtak lényegesen. Nagyobb üzletkötések nem történtek. Újbor 1—1-50 P, óbor 1-50—2— P. Érmellék. (Marjalaky Tibor jelentése XII. 31-ről.) A szőlő nagy százalékát nem tudták fedni. Tekintettel azonban arra, hogy a fedési idő alatt állandó volt az esőzés, még ott is a fagy veszélye fenyeget, ahol fedték a szőlőket. A mélyebb fekvésű homoki szőlők Érsekind, Érsemjén, Érmihályfalva vidékén, többek véleménye szerint, máris nagy fagykárt szenvedtek. A dombvidéken, Székelyhidon, Diószegen még nincs veszély, bár a vékony hótakaró itt sem nyújt kellő védelmet. A borpiacon lanyha a kereslet, kereslet csak óborok iránt van. Az újbort kizárólag helyi fogyasztásra fordítják. Óbor ára 1-20—1-70 P, újboroké (novás) 80—90 fillér, delaváré 1—1-50 P. Csersav (To dala) kiváló michigl Borsajtók Borszűrök Borszivattyúk MAGYAR MEZŐGAZDÁK SZÖVETKEZETE BUDAPEST, V., ALKOTMÁNY U. 29. TELEFON: 127-388