Élelmiszervizsgálati Közlemények 45. (1999)

1999 / 1. szám

CONTENTS Molnár, P.: Report on the XLIVth Volume of the Journal of Food Investigations........................................................................................................... 3 Kiskó, G.: Methods for Determination of Mould Content I. Microbiological and Microscopic Cultural Methods .................................. 9 Molnár, P. and V. Falusi Zs.: „Heart Healthy” Certified Food Products ................................................................................................................... 17 Molnár, P. and Komáromy, É.: Report on the One—Day Course „Production and Trade of Genetically Modilied Foods” ....................... 23 Positions Paper of the Hungarian Food Safety Consulting Body on Questions concerning the Application of the Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) ..................................................................... 30 List of Valid Regulations of the Hungarian Food Manufacturing and Trade......................................................................................................................... 33 INHALT Molnár, P.: Bericht über den XLIV. Band der Zeitschrift „Mitteilungen über Lebensmitteluntersuchungen”....................................... 3 Kiskó, G.: Methoden zur Bestimmung des Schimmelpilzgehaltes I. Mikrobiologische Plattenverfahren und mikroskopische Methoden ....................................................... 9 Molnár, P. und V. Falusi, Zs.: Als „Herzfreundlich” zertifizierte Lebensmittelprodukte.......................................................................................... 17 Molnár, P. und Komáromy, É.: Bericht über das Tagesseminar „Herstellung und Verkehr von genmodifizierten Lebensmitteln” ...... 23 Stellungnahme der Ungarischen Kommission für Lebensmittel­sicherheit über bestimmte Fragen der Anwendung des HACCP­­System (Gefahrenanalyse kritischer Kontrollpunkte)............................... 30 Verzeichnis der gültigen Vorschriften des Ungarischen Lebensmittelrechts .............................................................................................. 33

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