Élelmiszervizsgálati Közlemények 53. (2007)
2007 / 1. szám
CONTENTS Lásztity, R.: New Trends in Vitamin Analyse................................................. 3 Győri, Z. and Ungai, D.: Development of the Education in Food Science at the University Debrecen ......................................................... 8 Kétszeri, D.: RFID (EPC) - Newest Technology for the Treacability of Food..................................................................................... 13 Verbeke, W.: Consumer Reactions to Food Risks and Communication ............................................................................................ 26 Nótári, M.: The Role of Advertising in the Marketing Communication of Safe and Special Hungarian Food..................... 37 ».Mezei, M.: Knowledge of Hungarian Gardeners on Quality Assurance and its Possibilities................................................................. 45 Technical Brief of the Analytical Methods Committee No 11 of the Royal Society of Chemistry: Understanding and Acting on Scores Obtained in Proficiency Testing Schemes ....................... 52 INHALT Lásztity, R.: Neue Richtungen in der Vitaminanalytik ............................. 3 Győri, Z. and Ungai, D.: Entwicklung der Ausbildung an der Universität Debrecen auf dem Gebiet des Lebensmittelwissenschaft........................................................................... 8 Kétszeri, D.: RFID (EPC) - Neueste Technologie für die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln ............................................... 13 Verbeke, W.: Reaktion der Verbraucher auf die Lebensmittelrisiken und ihre Kommunikation ................................ 26 Nótári, M.: Rolle der Werbung in der Marketingkommunikation von sicheren und speziellen ungarischen Lebensmitteln .............. 37 Mezei, M.: Kenntnis der ungarischen Gärtner über Qualitätssicherung und ihre Möglichkeiten ...................................... 45 AMC Technische Mitteilung No 11 der Königlichen Chemischen Gesellschaft: Auslegung und Anwendung der im Rahmen von Ringversuchen erhaltenen Punktzahlen ..................................... 52