Élelmiszervizsgálati Közlemények 56. (2010)
2010 / 1. szám
CONTENTS Garai, L., Bálint M. and Örsi F.: Review of the HPLC Determination Method for Vitamin A and E according to the Standard.......................................................................................... 5 Pongráczné, В.A., Tarján, Zs. and Sipos P.: Extensigraphical Qualification on the International Wheat Market......................... 18 Temesi, Á., Biacs, P. and Szente, V.: Consumers’ Definition for Canned Foods and Canned Food Industrial Products ................. 24 New Regulations in the Hungarian Food Book (K. Ősz)................. 35 World Forum „Sustainable Food Chain” (G. Varkonyi) ................. 42 INHALT Garai, L., Bálint M. und Örsi F.: Überprüfung der HPLC Bestimmungsmethode für die Vitamine A und E gemäss dem Standard ............................................................................................ 5 Pongráczné, B.Á., Tarján, Zs. und Sipos P.: Extensographische Qualitätsbewertung auf dem internationalen Weizenmarkt ...... 18 Temesi, A., Biacs, P. und Szente, V.: Verbraucher Interpretation von Produkten der Konservenindustrie und von Konserven........................................................................................ 24 Neueliten bei den Regelungen im Ungarischen Lebensmittelbuch (K. Ősz)................................................................... 35 Welttreffen „Nachhaltige Lebensmittelkette“ (G. Várkonyi) ....... 42