Élelmiszervizsgálati Közlemények 57. (2011)
2011 / 1. szám
Élelmiszervizsgálati Közlemények Élelmiszerminőség - Élelmiszerbiztonság TARTALOM Cseh Júlia, Szeitzné Szabó Mária és Beczner Judit: A környezeti és társadalmi tényezők változásának hatása a növényi élelmiszerek biztonságosságára ....................................................... 5 Szabó S. András: A radioaktív szennyeződés jelentősége az élelmiszerminőségben, illetve élelmiszerbiztonságban................ 17 Viták a tiltott állatgyógyászati szerekből származó maradékanyagok mérési eredményei körül (Szigeti Tamás János)..................................................................... 24 Magyarország többéves nemzeti élelmiszerlánc-ellenőrzési terve (2010. január 1. - 2014. december 31.)........................................... 31 Hírek a külföldi élelmiszer-minőségszabályozás eseményeiről ...... 65 Nemzetközi rendezvénynaptár .......................................................... 66 LVII. kötet 2011. 1. füzet