Élelmiszervizsgálati Közlemények 59. (2013)
2013 / 1-2. szám
CONTENTS Ambrus, A., Zentai, A. and Gál, V.: 50 Jubilee of the Codex Alimentarius Commission............................................................................. 5 Gere, A., et al.: Statistical Possibilities of the of the Panelcheck Software at Monitoring of Sensory Panel Performance..................... 15 Antal, T., and Kerekes, В.,: Comparative Sensory Analysis of Dried Apple.................................................................................................... 28 Tolnay, P., Szabó S.A. and Agyai Sz.G.: Investigation of Potato CHIO CHIPS Products............................................................................... 43 Rácz G. and Gyenge В.: The Changes of Perceived Health Risks and Utilities Depending on the Time and Effect of Sustainability ................................................................................................. 49 Pallóné, K.I. and Várkonyi, G.: Report on the Training Event “New Labelling Decree and Practical Application of Specifications” ............................................................................................... 63 Dorogházi, E.: Report on the Event “Control of Product Conformity - Reliability of Sampling and Analysis Results” .......... 75 INHALT Ambrus, A., Zentai, A. and Gál, V.: 50. Jubileum der Codex Alimentarius Komitees ................................................................................. 5 Gere, A., et ab: Statistische Möglichkeiten der Panelcheck Software bei der Überwachung der Leistung der sensorischen Gutachtergruppe .......................................................................................... 15 Antal, T., und Kerekes, В.,: Vergleichende Sensorische Untersuchung von getrocknet en Äpfeln ............................................... 28 Tolnay, P., Szabó S.A. und Ágyai Sz.G.: Untersuchung von CHIO CHIPS Produkten ........................................................................................ 43 Rácz G. und Gyenge В.: Änderung der wahrgenommenen Gesundheitsrisiken und der Nützlichkeit in Abhängigkeit von Zeit und Nachhaltigkeit .............................................................................. 49 Pallóné, K.I. und Várkonyi, G.: Bericht über die Weiterbildungsveranstaltung „Die neue Kennzeichnungsverordnung und die praktische Amvendung von Spezifikationen“.................... 63 Dorogházi, E.: Bericht über die Fachveranstaltung „Kontrolle der Konformität von Produkten - Zuverlässigkeit der Probename und der analytischen Untersuchungsergebnisse“ ......... 75