Esti Hírlap, 1967. július (12. évfolyam, 153-178. szám)
1967-07-14 / 164. szám
Kicsi kacsasült ünnepi diszken té volt, hal nem • Csoki helyett króklán Ellenőriznek, büntetnek, de... Gyakoran járják az üzleteket a VI. kerületben a társadalmi ellenőrök. Fontos munkájukról a kerületi tanács végrehajtó bizottságának mai ülésén számoltak be: több mint 800 kereskedelmi egységet ellenőriztek, s jelentéseik alapján egy év alatt 200 szabálysértési eljárást indíttatott a kereskedelmi osztály. Megállapították: ■i a visszaélés egyik gyakori formája a minőségrontás. A sűrűn megismételt ellenőrzések után a helyzet valamelyest javult, például tavaly a presszókávé-mánták 22 százaléka volt rossz minőségű — az idén ez az arány 6 százalékra csökkent. A fagylalt minősége is javult. Szomorú tapasztalat, hogy a vasárnapi tejárusítással sok a visszaélés. A jelentés megemlíti a Lenin körút 75. szám alatti tejmintaboltot és a Népköztársaság útja 33. szám alatti tejboltot, mint ahol a tej minősége „nem felelt meg az előírásnak”... Részletesen foglalkozik a jelentés a vendéglátóiparban tapasztaltakkal. A Liszt Ferenc téri bisztró pincéjében kétféle gyöngyösvisontai bort tartottak, a fokibeli eltérés a kettő között mindössze 0,5 volt, az árkülönbözet viszont literenként 5 forint. Csak a drágább bort mérték, a drágábbal együtt — mégis elfogyott az olcsóbb is... A vizsgálat ennyit állapított meg — az ügy elbocsátással zárult. A vendéglőkben — állapították meg — a készételek Súlyadagja sokszor kevesebb a norma szerintinél. Az Aranyfácán étteremben nagyszerűen díszített kacsasültet tálaltak, de a hús csak 22 deka volt az előírt 30 deka helyett. Az Opera étteremben nagyobb sertésbordát szolgáltak fel, viszont ugyanitt a halászlében 15,8 deka halhús helyett csak négy dekát találtak. Ez a súlycsonkítás 9 forint 20 filléres árdrágításnak felelt meg — a szakácsot 350 forintra büntették. A jelentésben felsorolt visszaélések közül talán a legnagyobb arányú az, amelyet a Lenin körúti minőségi vajasbolt vezetője követett el. A cukrászkészítményekből 700 kiló vajat, kakaót és tankmasszát „takarított meg” oly módon, hogy a süteményekhez nem a norma szerinti nyersanyagot használták fel. (A VI. kerületi Vendéglátóipari Vállalat igazgatója érdeklődésünkre elmondta, hogy a boltban vaj helyett margarint, csokoládé helyett pedig annál kisebb értékű, úgynevezett kroktén masszát használtak.) Fegyelmi indult, és kártérítésre kötelezték az üzletvezetőt. Hasznosak ezek az ellenőrzések, de — s ezt már nem a jelentés, hanem mi állapítjuk meg — számuk gyarapítása egymagában még nem oldja meg a gondokat. Évek óta ellenőriz a Fővárosi Tanács vegyészeti intézete is, felemelték a szabálysértési eljáráson kiróható büntetés összegét, s újabban a visszaesők működési bizonyítványába feljegyzik a fegyelmi eljárások határozatait. Mégis: sok húsboltban roszszul mérnek, egyes gyümölcs-zöldség üzletekben összekeverik a jobb és a silányabb minőségű — természetesen más-más árú — gyümölcsöket, továbbra is vizet öntenek a kannatejbe, sokszor az előre csomagolt liszt, rizs, dara is kevesebb, mint amennyinek lennie kellene, s gyakori a többszámolás vendéglőkben, a KÖZÉRT-ekben. A VI. kerületi vizsgálat során 147 különféle cikket vásároltak a társadalmi ellenőrök, s a legtöbb helyen többszámolást állapítottak meg, a 40 vizsgált boltban csak egy helyen tévedtek a vevő javára. Meg kellene találni a módját, hogy az évek óta állandóan ismétlődő minőségrontások, többszámolások, a vevőik károsítása végre megszűnjék. Fakete György Évi 3 és fél millió újságkivágás 670 lap cikkeit figyeli, rendszerezi a Sajtófigyelő A régi latin mondás: „A szó elszáll, az írás megmarad” ma már azért sem tekinthető időszerűnek, mert a Sajtófigyelő szolgálat immár tíz esztendeje — egyebek között — figyeli és sokszorosítja a rádió és a televízió prózai adásait, s megküldi előfizetőinek. Érdekes az az újítás, hogy egy idő óta a megbírált vállalatok, vagy intézmények akkor is megkapják az ilyen sokszorosított példányokat, ha nem előfizetők. Évenként 3—3,5 millió újságkivágást juttatunk el több mint ezer előfizetőnek — mondja Vámos György osztályvezető. — A cikkeket, a híreket meghatározott témakörök szerint vágjuk le előfizetőinknek a naponta érkező 400 különféle külföldi és 270 hazai lap sok ezer példányából Az új gazdasági mechanizmus bevezetésével a gyártók az eddiginél lényegesen közelebb kerülnek a vásárlókhoz, s a további munkában nagy szerepe lesz a reagálás gyors ismeretének. Az érdeklődés várható emelkedését felkészülten kívánja kielégíteni a Sajtófigyelő, amely a devizatakarékoskodás jegyében újítást is bevezetett: a drága külföldi lapok egy-egy példányának cikkeit lefényképezi, s a reprodukciót küldi el az előfizetőknek. A Sajtófigyelő szolgálat nemzetközi kapcsolatai is bővülnek. A szocialista országok hasonló szolgálatain kívül gyümölcsöző cserekapcsolatot létesített a világ legismertebb sajtófigyelői sorában a svájci ARGUS, a milánói Eco della Stampa, vagy a tokiói Naigai Pressclipping Bureau vállalataival is. Vannak szép számmal olyan külföldi megrendelők, akik dollárban fizetik a Sajtófigyelő őket érdeklő újság kivágásait. — Azt tervezzük — fejezte be beszélgetésünket az osztályvezető —, hogy tovább javítjuk szolgáltatásainkat, rövidítjük az átfutási időt, pontosabban összehangoljuk a témaköröket, hogy az üzemek, a vállalatok fontos piackutatási és kereskedelempolitikai tevékenységét minél eredményesebben segítsük. Már csak néhány napig vásárolhat olimpiai sorsjegyet! AUGUSZTUS 1. Különleges virágnap öt éve elevenítették fel a kedves, régi hagyományt, hogy egy meghatározott napon a feledékenyek pótolhatják mulasztásukat, s a már elmúlt születés- és névnapokra, családi eseményekre is teljes értékkel küldhetik el üdvözletüket Ezt a napot különleges virágnapként jelzik, s az idén is augusztus 1- én tartják. Jó alkalom ez azok köszöntésére is, akikhez mostoha a naptár, nincs benne a nevük. A VIRÁGÉRT már készülődik az eseményre: erre a napra virágbőséget teremt a vállalat gondoskodik arról, hogy valamennyi nyári virág kapható legyen, és olcsóbban, mint más napokon. (MTI) Jó terméskilátások a balatoni borvidékeken A Balaton-part történelmi borvidékein jó termést ígérnek a tőkék. A fürthozam 15—20 százalékkal több, mint a múlt évben, s a kedvező időjárás hatására erőteljesebben fejlődtek a bogyók is, tömöttebbé, súlyosabbá teszik a fürtöket A próbamérések szerint a jelenlegi átlag fürtsúly majdnem eléri az érett fürt súlyának háromnegyed részét A termésbecslések az egész történelmi borvidéken, Csopak, Somló, Badacsony és Balatonfüred környékén az 1964. évi rekord terméshez hasonló mennyiséget jeleznek. (MTI) NAPOZÁS ÉS MINT (SziSz-Szabó József rajza) BARÁTSÁG A Kicsinek szaporáznia A±, kellett lépteit, hogy le ne maradjon. Egy darabig próbált ugyan hosszabban lépni, egyszerre a Naggyal, de huzamosabb ideig nem sikerült. Az utcán senkinek sem tűntek fel különösebben, bár, ha valaki közelebbről megnézte volna őket... A Nagy haja piszkosan lógott a nyakába, farmerja, mint két cső, megállt volna akkor is, ha kilép belőle. Inge gyűrött, körmei feketék, arcán a hosszúra nyúlt kamaszkor pattanásai. Lassan egy hete, hogy utoljára borotválkozott, de a szakáll mégsem az igazi. A Kicsit lehetett úgy tizenkét-tizenhárom éves — még a lakásból kijövet a cipőjét kétszer is a nadrágjához dörzsölte, de a vasalt tértjén, a két-három poros folttól eltekintve, vasalt térijén maradt. Az egész gyerek ragyogott a tisztaságtól. Izmos karjai majd szétfeszítették a rásimuló trikóing rövid ujját. A Nagy valamit magyarázott: — Láttad volna azt a brét, a kovbojon, amikor berongyolt a kéglibe. A Kicsi hálásan hallgatta a beszámolót a kétcsillagos filmről, ő még oda nem mehet be. Még az angol órák sem jutottak eszébe, ahol miss Katy egészen másképpen ejtette a tehenészfiút. Ha egyáltalán eszébe jutott volna, bizonyosan azt gondolja, hogy Kati néni tudja rosszul a dolgot. Lépkedtek. A Nagy mesélt, a Kicsi áhítattal hallgatta. Megálltak egy fagyis ett. A Nagy a zsebébe nyúlt. Látszólag csalódottan: „Hogy az a jó ... Hát nem a másik nadrágban hagytam a szexet...” A Kicsi sugárzott. Több, mint húsz forintja volt, még az év végén kiváltott iskolai bélyegpénzből. A Nagy kegyesen elfogadta a fagyit. 17 öt kislány jött szemben, JA, mögöttük három fiú. A Nagy szeme villant. — Idenézz, hogyan kell ezt csinálni! — mutatta a Kicsinek, s az egyik lány szájához nyomta a már felére lefogyott fagyit: — Egyél, kisanyám, finom, hideg! A kislány undorodva lökte el, az egész fagyi a Kicsi trikójára repült. Pillanat alatt gomolyban verekedtek. Alul a Kicsi, leöntve fagylalttal, felül a két kislány és a három fiú. Amikor a Kicsi sírni kezdett, abbahagyták. Néhány járókelő is közeledett. A Kicsi feltápászkodott, zsebkendővel próbálta rendbeszedni az arcát. A Nagy ekkor bújt elő egy kapu alól. Szélesen vigyorgott: — Te kis hülye, miért nem léptél meg, amikor láttad, hogy öten vannak? A „kis hülye” nem válaszolt. Hálatelt, ragyogó szemekkel mosolygott a Nagyra: — Hát, itt vagy?! Azt hittem, hogy elmentél... hogy egészen elmentél. Az fensőbbséges, de megbocsátó mosollyal válaszolt: — Az ember nem hagyja cserber a barátját! Bárdi Mária I VALAMI VAN! AZ ÚTTÖRŐ ÁRUHÁZ (V., Kossuth Lajos utca 9.) előre elkészített ISKOLAI FÜZETCSOMAGJÁBAN ... GYEREKEK, VEGYÉTEK MEG MIELŐBB! A Gellérthegy Duna-parti meredek sziklafalát állandóan javítani kell. A Fővárosi Útépítő Vállalat előre elkészített tervek szerint a veszélyesség sorrendjében erősíti a sziklákat. A balesetek megelőzésére a nagyobb sziklatömböket aláfalazzák, a kisebb, meglazult szikladarabokat pedig lefejtik. Képünkön a vállalat két dolgozója, Soós János és Tölcsér István ég és föld között tisztítja a sziklarepedéseket. (MTI Fotó : Kovács ferv.) Ismét jár a százéves ingaóra A MÚZEUM KÖRÚTI PONTOS IDŐ • HETENKÉNT LEGFELJEBB 1-2 MÁSODPERC ELTÉRÉS Ismét jár, jelez a budapesti „pontos idő”: a Múzeum körúti öreg ingaóra. Hónapokig gyengélkedett, százéves szerkezete rakoncátlankodott, megkopott. A kényes időjelzőt az utóbbi években már harmadszor kellett megreparálni: puha filcbe ágyazott precíz alkatrészeit ugyanis erősen igénybe veszik a járdat-úttestet rázkódtató autóbuszok, villamosok. Most az Óra- és Ékszer Vállalat Városház utcai „szanatóriumában” hozták helyre. Lehet igazítani — öreg, megkopott alkatrészeit kicseréltük, aranyoztuk, ezüisteztük, megfiatalítottuk — mondja Varga Ferenc műhelyvezető. — Néhány napig még szabályozni kell, de aztán ismét megbízható pontossággal mutatja majd a pestieknek az időt A megengedhető differencia heti 1—2 másodperc késés vagy sietés. Néhány hétig, amíg az antik óra félrebillent béna ingával, esetten állt a Tudományegyetem falánál, a sorsa felől érdeklődők egymásnak adták a kilincset az egyetem gondnokságán. Hagyományos szokásuk a pestieknek, hogy Doxáikat, Pobedáikat, Comavinjaikat a megbízható, öreg Hoser-órához igazítsák, figyeljék járását, még ha a rádió és a tv naponta többször is bemondja a pontos időt... A Múzeum körúti 100 éves óra mégis más. Tilly Károly órásmester évtizedekig dolgozott a Hoser Viktor cégnél, a felszabadulás után szilánksebeiből ő hozta helyre a rokkant ingaórát . A Hoser céget — mondja — még 1320-ban alapította egykori főnököm édesapja a tabáni Apród utcában. Ezt a precíz „súlyhuzamú” ingaórát az idősebb Hoser készítette a csillagászati tanszék rendelésére. A későbbi mester, a cég örököse, aki 1957- ben halt meg, 86 éves korában, személyesen ellenőrzte, szabályozta és tartotta karban az öreg órát, cége büszkeségét amely elektromos szabályozó mágnessel a Kövesligethy Radó csillagász professzor szobájában felállított csillagászati órával volt kontaktusban. A két óra egymást ellenőrizte. Hofer mester arra volt a legbüszkébb, hogy az ő ingaórája csak erős hőmérséklet-ingadozás esetén késett vagy sietett, legfeljebb 1—2 másodpercet Nem nyugdíjazták Amikor most nemrég a csillagászati tanszék a Múzeum körútról a Kun Béla térre költözött, szóba került, hogy a múzeális értékű órát esetleg nyugdíjba küldik, múzeumban állítják ki. Nemeskéry Ferenc, az egyetem főgondnoka azonban vállalta a veteránóra gondozását. — Egy színfolttal szegényebb lett volna a főváros — — mondja —, ezért inkább vállaltuk, hogy helyrehozatjuk, és továbbra is szolgálatban tartjuk. Ha a javítása késett is néhány hónapig, az óra most a régi helyén ismét teljesíteni fogja kötelességét... Ráthonyi János