Ethnographia • 121. évfolyam (2010)
A szerkesztőbizottság elnöke: KÓSA LÁSZLÓ A szerkesztőbizottság tagjai: CSERI MIKLÓS, FÜLEMILE ÁGNES, KEMÉNYFI RÓBERT, KÜLLÖS IMOLA, MOHAY TAMÁS, PALÁDI-KOVÁCS ATTILA, VARGYAS GÁBOR, VIGA GYULA Szerkesztő: BARTHA ELEK A szerkesztőség címe: Magyar Néprajzi Társaság, H-1055 Budapest V. Kossuth Lajos tér 12. Telefon: (1) 473-2400/481-es mellék Telefon/fax: (1) 269-1272, e-mail: rrmt@neprajz.hu A szerkesztő címe: Debreceni Egyetem Néprajzi Tanszék H-4010 Debrecen, Egyetem tér 1. Pf.: 16. Telefon/fax: (52) 512-958, e-mail: barthaelek@yahoo.com TARTALOM Tanulmányok Mészáros Márta - Csoma Zsigmond: Kora újkori gyümölcsöskertek (fajták, szokások) és kertészek Erdélyben................................................................ Pócs Éva: „Keleti hagyomány — nyugati kultúra” Vargyas Lajos munkásságában.................................................................................. 47 Paksa Katalin: Vargyas és Kodály............................................................................... 59 Közlemények Selmeczi Kovács Attila: A gyertyamártás technológiai változása a 19. században............................................................................................................ 69 Műhely Vargyas Gábor: François Baron de Tott emlékiratai a törökökről és a tatárokról.............................................................................................................. 81 Viták, vélemények Szilágyi Márton: Közköltészet 2. Társasági és lakodalmi költészet......................... 93 Ismertetések................................................................................................................. 101