Falusi Gazda, 1866. július-december (6. évfolyam 2. félév, 1-26. szám)

1866-10-10 / 15. szám

Hatodik évfolyam:____________$_ 15» SZ. Pest, október 10-én 1800. FÖL­DMIVESITÉS, KERTIPAR ÉS GAZDASÁG HETI KÖZLÖNYE, TÖBB SZAKÉRTŐ KÖZREMŰKÖDÉSE MELLETT Megjelenik minden szerdán nagy negyedrét idén a szükséges ábrákkal felvilágosítva. Előfizetési feltételek: szerkeszti Dr. FARKAS MIHÁLY. Kiadó-tulajdonos HECKENAST GUSZTÁV. Az idei szüretről. Tüzetesen a szőlőszüret­et kívánjuk értetni, de ha más terményeket is befoglalnánk, fájdalom, a jelen évi szüretről átalán véve csak roszat, meddő eredményt róhatnak fel gazdáink. Hazánk külön vidékeiről beérkezett hiteles tudó­sítások nyomán Sopron, Pest, Esztergom, Nógrád, Baranya stb. Közép,­­ Arad, Tolna és a Szerémség némely borvidékei pedig oly bő szüretnek örvende­nek, minő tán emberemlékezet óta nem volt, igy Hi­das, Nádas tolnamegyei tájakon 3—4 ftért akánkint megtöltik a hordót uj borral, ezt különös áldásnak, vagy inkább a pusztító elem kíméletének nevezhet­nek, sőt oly vidékek szőlősgazdáinak, kiknek kezük ügyére esnek s tökéletes hiányát érzik a szüret­nek, a legkedvezőbb alkalom jutányos árért uj bort szerezni. Magyarország többi igen számos promonto­­riumain a szüret egykedvűen, zajtalanul és a mi leg­­sujtóbb, eredménytelenül folyt le. A vértesaljai és válivölgy hegyvidékeinek szüre­tét híven ecsetelem, melyről könnyű leend az egészre következést vonni. Nem csupán fagy ragadta el tete­mes áldozatát, hanem némely szőlőhegyeken még a jég és ragya is nagy mérvben pusztított, a hegyrend­­őrség csupa költségkímélésből vagy leszállíttatott vagy egészen megszűnt; fogalmam szerint csakis be­tegnek kell nagy ápolás, egészségesnek felesleges az orvosi segély, népünk az ellenkezőről van meggyő­ződve, az elemi csapások folytán szétzilált, beteges szeleiket még inkább elhanyagolták, ilyen önző mánna lepte meg őket szőleik iránt: „ha te nem adsz ter­mést, megtagadjuk a munkálatot“; ily mostoha körül­mények között a július óta bekövetkezett gyakori esőzések roppant mérvben növelték a gyom minden nemét, a szőlők inkább egy gyomerdőhöz, mint egyéb­hez hasonlítottak, hasonló előzetek nyomán szüretről még csak álmodni is tévedés volna. De azért vidékünkről több igen jeles példáját tüntethetnénk fel a rendszeres szőlőmunkálatnak, sőt némely műveletek, igy a metszés és gyomlálás két­szer ejtetvén meg, a költségeket szokottnál nagyobbra fokozták, hogy ily kezelésnek megmérhetlen és kiszá­­mithatlan előnyei vannak, azt bátor leszek tüzetesen körvonalazni: 1) rendesen mivelt szőlőben megmaradt fürtök jól kiképződtek, rothadás nem lepte meg, s mint első születbeli termék kielégítő minőségű; ellenben a ha­nyagolt telepek néhány fürtjei féléretten, rothadás és férgek által semmisittettek meg; 2) újra metszett, kapált s tisztán tartott borágak erőteljesen fejlődnek s ősz végéig megérnek, épen ettől függ a jövő termés is, ellenben az Isten gondo­zására hagyott venyigék véznák, alig egy láb magasra nőttek s a halál sárga színét viselik; a fagy káros kö­vetkezménye jövőre nézve kiszámíthatlan, de rend­szeres munkálás, ápolgatással a bajt megelőzni lehet, sajnos, a költség, munkaképesség, kiválólag számos éveken át szőlőseink jövedelem­hiánya miatt ellenke­zőleg történik, nem akarnék baljóslatú lenni, de sző­­lőtelepeinkből, különösen az alantfekvésűekből 30— 40 százalék elcserfásodott tőke következő évben el fog enyészni, s e visszás körülmény szőlőiparunkat több évekre visszaveti; 3) tisztán kezelt szőlősökben egy második szüret szép reményekkel kecsegtet, a száraz, verőfényes na­pok ’szembeszökőleg fejlesztik, sőt érlelik a fürtöket, ha ez néhány hétig így tart, kétségen túl a második szüret több és jobb lehet, mely a fagydulta veszte­ségnek igen sok százalékát pótolja, az elcsüggedt szőlősgazdákat némikép felvidítja. Roszul mivelt sző­lősökből sem első, még kevésbbé másod szüret vár­ható; következményeiben tehát igen sokszorosan megboszulja magát a hanyag mulasztás, és nem­csak a jelenben érezhető gonosz hatása, hanem a késő Minden a lap szellemi részét érdeklő köz­lemények és levelezések a szerkesztőség­hez, üllői­ út n/83. szám alá, az előfizetési pénzek pedig a kiadó-hivatalhoz (egye­­tem-utcza 4-ik szám­a.) czimezve kéretnek beküldetni. Egész évre............................................4 ft. Félévre.................................................2 ft. Negyedévre........................................1 ft.

Next