Falusi Gazda, 1866. július-december (6. évfolyam 2. félév, 1-26. szám)
1866-10-10 / 15. szám
Hatodik évfolyam:____________$_ 15» SZ. Pest, október 10-én 1800. FÖLDMIVESITÉS, KERTIPAR ÉS GAZDASÁG HETI KÖZLÖNYE, TÖBB SZAKÉRTŐ KÖZREMŰKÖDÉSE MELLETT Megjelenik minden szerdán nagy negyedrét idén a szükséges ábrákkal felvilágosítva. Előfizetési feltételek: szerkeszti Dr. FARKAS MIHÁLY. Kiadó-tulajdonos HECKENAST GUSZTÁV. Az idei szüretről. Tüzetesen a szőlőszüretet kívánjuk értetni, de ha más terményeket is befoglalnánk, fájdalom, a jelen évi szüretről átalán véve csak roszat, meddő eredményt róhatnak fel gazdáink. Hazánk külön vidékeiről beérkezett hiteles tudósítások nyomán Sopron, Pest, Esztergom, Nógrád, Baranya stb. Közép, Arad, Tolna és a Szerémség némely borvidékei pedig oly bő szüretnek örvendenek, minő tán emberemlékezet óta nem volt, igy Hidas, Nádas tolnamegyei tájakon 3—4 ftért akánkint megtöltik a hordót uj borral, ezt különös áldásnak, vagy inkább a pusztító elem kíméletének nevezhetnek, sőt oly vidékek szőlősgazdáinak, kiknek kezük ügyére esnek s tökéletes hiányát érzik a szüretnek, a legkedvezőbb alkalom jutányos árért uj bort szerezni. Magyarország többi igen számos promontoriumain a szüret egykedvűen, zajtalanul és a mi legsujtóbb, eredménytelenül folyt le. A vértesaljai és válivölgy hegyvidékeinek szüretét híven ecsetelem, melyről könnyű leend az egészre következést vonni. Nem csupán fagy ragadta el tetemes áldozatát, hanem némely szőlőhegyeken még a jég és ragya is nagy mérvben pusztított, a hegyrendőrség csupa költségkímélésből vagy leszállíttatott vagy egészen megszűnt; fogalmam szerint csakis betegnek kell nagy ápolás, egészségesnek felesleges az orvosi segély, népünk az ellenkezőről van meggyőződve, az elemi csapások folytán szétzilált, beteges szeleiket még inkább elhanyagolták, ilyen önző mánna lepte meg őket szőleik iránt: „ha te nem adsz termést, megtagadjuk a munkálatot“; ily mostoha körülmények között a július óta bekövetkezett gyakori esőzések roppant mérvben növelték a gyom minden nemét, a szőlők inkább egy gyomerdőhöz, mint egyébhez hasonlítottak, hasonló előzetek nyomán szüretről még csak álmodni is tévedés volna. De azért vidékünkről több igen jeles példáját tüntethetnénk fel a rendszeres szőlőmunkálatnak, sőt némely műveletek, igy a metszés és gyomlálás kétszer ejtetvén meg, a költségeket szokottnál nagyobbra fokozták, hogy ily kezelésnek megmérhetlen és kiszámithatlan előnyei vannak, azt bátor leszek tüzetesen körvonalazni: 1) rendesen mivelt szőlőben megmaradt fürtök jól kiképződtek, rothadás nem lepte meg, s mint első születbeli termék kielégítő minőségű; ellenben a hanyagolt telepek néhány fürtjei féléretten, rothadás és férgek által semmisittettek meg; 2) újra metszett, kapált s tisztán tartott borágak erőteljesen fejlődnek s ősz végéig megérnek, épen ettől függ a jövő termés is, ellenben az Isten gondozására hagyott venyigék véznák, alig egy láb magasra nőttek s a halál sárga színét viselik; a fagy káros következménye jövőre nézve kiszámíthatlan, de rendszeres munkálás, ápolgatással a bajt megelőzni lehet, sajnos, a költség, munkaképesség, kiválólag számos éveken át szőlőseink jövedelemhiánya miatt ellenkezőleg történik, nem akarnék baljóslatú lenni, de szőlőtelepeinkből, különösen az alantfekvésűekből 30— 40 százalék elcserfásodott tőke következő évben el fog enyészni, s e visszás körülmény szőlőiparunkat több évekre visszaveti; 3) tisztán kezelt szőlősökben egy második szüret szép reményekkel kecsegtet, a száraz, verőfényes napok ’szembeszökőleg fejlesztik, sőt érlelik a fürtöket, ha ez néhány hétig így tart, kétségen túl a második szüret több és jobb lehet, mely a fagydulta veszteségnek igen sok százalékát pótolja, az elcsüggedt szőlősgazdákat némikép felvidítja. Roszul mivelt szőlősökből sem első, még kevésbbé másod szüret várható; következményeiben tehát igen sokszorosan megboszulja magát a hanyag mulasztás, és nemcsak a jelenben érezhető gonosz hatása, hanem a késő Minden a lap szellemi részét érdeklő közlemények és levelezések a szerkesztőséghez, üllői út n/83. szám alá, az előfizetési pénzek pedig a kiadó-hivatalhoz (egyetem-utcza 4-ik száma.) czimezve kéretnek beküldetni. Egész évre............................................4 ft. Félévre.................................................2 ft. Negyedévre........................................1 ft.