Gazdasági Lapok, 1871 (23. évfolyam, 1-51. szám)

1871-11-08 / 45. szám

688 például, a 9-ik számú osztálynak burgundi gyökeres és sima vesszővel történt beültetése és trágyázásának a költségeit egész részletességgel. Került pedig ezen munka, a mint következik: a) Ültető árok készítés 11* lábnyi szélesség s ugyanannyi mélységgel: 12Va nap á 90 kr; 2 nap á 1 frt....................................... 13 frt 25 kr. b) Behúzása ezen árkoknak az ültetés után, 30 nap á 80 kr ........ 24 „ — „ c) Utólagos kőkihordás és egyengetés, 13 nap á 60 kr............................................. 7 „ 80 „ d) Trágya 17 szekérrel, a behordással együtt a 3 frt.................................................31 „ — „ e) Gyökeres vessző 1700 db, ezrét 15 írtjával 25 „ 50 „ f) Sima vessző 1600 db, ezrét 5 frtjával . .___8 ,, — „ Összesen . . .129 frt 25 kr. r Miután a nevezett szakasz térfogata csak 520 □ öl, esik ezen adat nyomán egy fertályra, vagyis 800 □ ölre aránylag: 198 frt 95 kr. Számítsuk ehhez még a forgatás, kő- és tuskókihordás költségeit, több ízben tett tapasztalásom szerint □ ölenkint 14 krral, úgy ez oldalról a kiadás fertályonkint még 112 írttal növekszik, s lesz az új szőlőnek beállítása után a költség fertályonkint 310 frt 95 kr. Mihez hozzáadandó még a háromnégy évi mivelésnek a költsége is, továbbá az új karók beszerzése, az adó stbféle. Szóval, egy fertály szőlőnek a készítése, mikép ezt leveleim Ildikában már megjegyzem, a talaj értékén kívül, 400 frton alul alig állítható ki. Szüleimet a jelen évben is napszámban miveltettem. A munkabér, mely néhány év óta erősen felszökött, folyvást tartotta magát elfoglalt magasságában. Már mindenképpen gondolkoztam arról, hogy miképpen lehetne ez irányban némileg segíteni. A helyzet folyvást kényelmetlenebb lett, nemcsak a drága napszámmiatt, hanem azért is, mert a szükséges munkásokat se kaphattuk mindig pontosan s a kellő számban, minek természetesen az jön a következése, hogy munkáinkat se végezhettük a kellő időben. Azonban, bármennyire kellemetlen állapotok legyenek azok, amelyek közt most vagyok, segélyt ez idő szerint mégsem tudok magamnak adni, miután szeleim folytonos átalakítás alatt állanak, s az ilyenek irányában, támpontok és ellenőrzés hiányában, a részletekben kiadandó szakmánymunkáltatás, mely egyedül volna hivatott segíteni rajtam, szintén nem találhat ma még megnyugvással elfogadható alkalmazást. Tárnom és tűrnöm kell tehát még néhány évig okvetlenül, s a reform ez irányban majd csak akkor veheti kezdetét, ha mindent újból megalkottam, és ha az új szőlők teljesen kifejlődtek arra, hogy azt részletekben öt-hat jóravaló családnak, átlagos munkáltatás mellett, átadhassam. E rendszer mellett lehet egyedül nagyobb területű szőlőket üziveltetni megállhatólag és annak idejében tétezni is a szükséges munkákat. Tudtommal gr. Zichy Ferenczár érmesléki nagyszerű szőlőtelepeit is ezen az utón mivelteti, s ha jól vagyok értesülve, igen elfogadható eredménynyel s aránylag elég mérsékelt költséggel is. Kincs is más mód. Csak aztán többet ne adjunk egy családnak, mint a mennyit az saját erejével megmivelni tud. Amint a vinczellér napszámosokat fogadni kénytelen családja körén kívül, hajótörést szenved e rendszer is kisebbnagyobb mértékben. Kell még várnom pár évet, hogy az érintett módon és után szolésra, miveltetését megpróbálhassam. Ha egyebet nem nyernék is mellette, azt bizonyosan elérném, hogy amunkák időszerűbb elintézést nyernének. És ez már maga nagy -55hg. Most az egyes munkák néha heteken át húzódnak, ami remészetesen nagy baj. Május 26-kán megint küldöttem Gregernek bort. Fehéret kapott ezúttal, egészben 56B évo akót, a következő számlával, úgymint: E küldemény is szerencsésen megérkezett Londonba. Sept. 2-kán vettem ez érdemben Greger levelét, melyben a jó megérkezésről tudósít, s egyszersmind teljes megelégedését mondja ki ápril és május havi borküldeményeim fölött. Annál több panasza volt azonban neki ugyanezen levelében a hazából érkezett egyéb borok miatt. Közlöm veled, az illetők neveinek elhallgatásával, levelének ide vonatkozó helyeit: „Készul állok igen — ezek szavai — a hazából ez évben érkezett borokkal, melyek, úgy látszik, minden iskolázás nélkül küldetnek ide, úgy hogy a legtöbb teljes forrásban érkezik az angol piaczokra; egyik-másik pedig egyátalában meg sem érkezik, hanem útközben foly ki a rosz pakolás és dugaszodás miatt. így kaptam nem rég Erdélyből a m........i borkiviteli társulattól öt hordóban 50 akó bort, melynek felénél jóval nagyobb része útközben folyt ki. Hegyaljáról küldetett továbbá hozzám nem rég 48 tuczat üveg tokaji, melyből 37 tuczat üveg teljesen üres volt, miután a forrásba jött aszú útközben a dugaszokat rendben kilökte. Egy magyarországi bortermelőtől kaptam négy hordó bort, mely nyomorúságos állapotban érkezett meg. Két hordó teljes forrásban állott ezen borból, s kifolyt abból mintegy 50 gallon. De sőt egy hazai előkelő kereskedő háztól is kaptam 5 hordó igen drága fehér bort, mely szintén erős erjedésben érkezett meg.“ „Nemn akarom fárasztani tovább, mondja Greger levelében, hasonló nyomorúságok közlésével. Éveket írhatnék össze azon bajok és károkról, melyeket nekem évek lefolyása alatt hazai bortermelőink és kereskedőink indolentiája okozott már. Mind a mellett állok, tűrök és küzdök, mert megkezdett művemet, a magyar boroknak itteni meghonosítását tudniillik feladni nem akarom, stb.“ így ir Greger még 1871-ben is, miután már vagy 12 év óta dolgozik Londonban érdekünkben, és mi még ma sem vagyunk azon állapotban, hogy például egy solid hazai borkiviteli társulat vagy szövetkezés erejére támaszkodva, azt mondhatnánk neki: megszűnt már a baj a kivitelre szánt borokkal, s kegyednek csak az értékesítésre kell ezután figyelmét fordítnia! Fáj a lelkem, kedves barátom, valahányszor ezen thpmára gondolok. Mivé tehettük volna már borkivitelünket, ha lenne bennünk csak századrésze is azon életrevalóságnak, melylyel például az amerikai vagy angol nép bir ? B e szé lő és nem cselekvő nép vagyunk mi, kedves barátom, és ez a mi legnagyobb bajunk! No de hagyjuk ezeket, s nézzük 1871-nek az eredményeit. Ezen évnek a fele kedvező volt annyiból, hogy a sok hó és esőzés a földet nedvességgel bőven ellátta. A tavasz azonban hideg és szárazon folyt le. Esőzés nyáron alig volt nálunk, s ami jött is, akkor jött erős hideggel, amidőn már a szőlő javában virágzott. Tőkéink, lehet mondani, egész nyáron át a téli nedvességből táplálkoztak." Szőlő és gyümölcs igen sok mutatkozott, azonban a hideg és erős szelek virágzás alatt mindent érzékeny módon rongáltak meg, ámbár a hideg annyira le nem szállt, hogy derünk lett volna. Ezek folytán a szőlőtermés igen roszul fejlődött. Némely fajok alig hoztak valamit. A veres dinka és a a) Fehér bor bor,íioakó á 20 frt =1123 frt — kr. b) Edény „ „ 1 frt 60 kr = 96 „ 80 „ c) Fuvar a promontori vasutig — 9 ,, — „ d) Aprólékos kiadások —■ 3 „ — „ e) Mustra bor, veres, 414 tioakó á 20 frt — 87 „ — „ Összesen = 1318 frt 80 kr.