A kert 1915
1915-03-01 / 5. szám - Tárcza - Deák Antal: A szén és az ókor növényvilága
gyával trágyázott földben a retek túlságosan buján fejlődik, felrepedezik, laza husu, odvas, könnyen podvásodó és mindenek felett ízetlenné lesz. Ez áll különben a nyári és melegágyi retkek talajára is. A téli retket a késő nyári retkekhez hasonlóan hűvösebb, nyirkosabb helyre, nedvesebb természetű talajba kell vetni. A talaj előkészítés a jó mély asózás, rögtörés és mérsékelt hengerezés. A vetés rendszerint zsinór után vont, egymástól 35—40 cm.-re jelölt sorokba történik, kéthárom szem magot bökvén bele 15--20 cm.-re egymástól sor fenekére. Kikelés után ezeket is ritkítjuk, sőt egyezzük, hogy minden egyes retektő külön-külön állva, minél szebbé, formásabbá fejlődjék. továbbiak kapálás, gyomlálás, öntözés és ismét öntözés, nehogy szárazság miatt a bolhák ellepjék és idő előtt tönkretegyék és nehogy szárazság miatt megfásuljon, megpodvásodjon, elvénüljön. Az ízletes, leves, finom téli retektermesztés titka : a jól megválasztott hely, a gondosan előkészített talaj, szorgos kapálgatás és mindenek felett való bőséges öntözés. Őszre kelve a téli retkeket (október végén, novemberben) kiszedjük, szikhajtásaikat, leveleiket meghagyva megtisztogatjuk és elteleltetjük. Legépebben a szabadföldbe ásott egyszerű gödrökben, vermekben, porhanyó föld, vagy homok közé ágyazva, ültetve tartható el. Pinczébe téve, sok és jó nyers homok közé vermeljük, mert homok nélkül hagyva vagy száraz homok között hamar meglankad s elveszti almásságát, izét, s a retekimádó gurmanok előtt oly kellemesen kedves és felséges zamatját, aromáját. (Folytatjuk.) Néhány jó körtefajta. A körte az alma után a legkeresettebb gyümölcsnem. Ebből is éppen ugy, mint az almából igen sok fajta van, amelyekből számos általános elterjedésre érdemes fajta is van. Néhányat, mint nagyban való termesztésre érdemeseket említünk meg. A Chameu-i ízletes körte októberben, melegfekvésű helyen még előbb is érő fajta, amely több hétig eltartható. Szedni korán kell. Kitűnő asztali körte, kiválóan piaczos. Gazdagon és rendesen terem. Fája magasra és erőteljesen nő. A jó, táplálékban bővelkedő talajt szereti, védett helyen a hidegebb fekvésű éghajlat alatt is jól terem. Házi és udvarkertekbe, utakra és redélyfákra házfalakra ajánlható. A zöld nyári Magdolna a legjobb korai körték egyike, amely június végén júliusban érik, becses és keresett fajta. Teljes érte előtt kell szedni, mert különben hamar megromlik. Kemény húsa miatt jól szállítható. Fája merev és igen nagy termékenysége miatt csak mérsékelt magas koronát fejleszt. Szereti a melegfekvésü, mélyrétegű talajt és a fagy elleni védelmet. Korán nyílik és kemény virágú. Melegházi kertekbe való. Közeli piaczhoz. Verténé asszony körte, a legjobb téli körték egyike, amely még északi fekvésű vidékeken is jól nő, deczember—januárban érik. Alvadás. A kereskedelemben nagyon kedvelt és jól fizetett. Rendesen és gazdagon terem. Fája mérsékelten nő, friss, tápdús talajt szeret és még hidegebb fekvésű helyeken is széltől védetten megállja a helyét. Gyümölcse nem nagyon szélálló. — 138 y _