24 óra, 2013. január (24. évfolyam, 1-26. szám)
2013-01-11 / 9. szám
2013. JANUÁR 11, PÉNTEK HÍRSÁV Szombaton emlékeznek az áldozatokra komlód Szombaton a református templomban emlékeznek meg a doni áttörés hetvenedik évfordulójáról. A 16 órakor kezdődő eseményre várják a település apraja-nagyját. Az év első koncertje a bányász zenekarral oroszlány Évnyitó koncertet tart szombaton az Oroszlányi Bányász Koncert Fesztivál Fúvószenekar. Sági Richárd vezényel majd. Az eseménynek a Kölcsey Ferenc Művelődési Központ ad otthont 17 órától. Kisáruszállító öt évig térítésmentesen tatabánya A Magyar Mobil Kft. tegnap a városháza előtt adta át az önkormányzatnak azt a kisáruszállító tehergépjárművet, amely tizenhét helyi cég és vállalkozó autón elhelyezett hirdetéseinek köszönhetően öt éven keresztül térítésmentesen áll a város rendelkezésére. A gépjármű az újonnan alakult Gazdasági és Műszaki Ellátó és Szolgáltató Szervezet napi használatában lesz. Először találkoznak a bánhidai kertbarátok tatabánya A Bánhidai Turul Kertbarát Kör ma este fél hattól tartja az idei első összejövetelét a Puskin Művelődési Házban. Az érdeklődők dr. Sz. Nagy László kertészmérnök előadásában a szőlőmetszésről hallgathatnak meg fontos tudnivalókat. Az első félévben egyébként még tizenegy alkalommal rendez összejövetelt a civil szervezet a kertbarátok számára. Jószolgálat: kiscipő keresi párját tatabánya Egy sárga színű 20-as méretű kiscipőt talált egyik olvasónk a Vértes Center parkolójában. Akinek hiányzik a sárga pöttyös cipőfűzős lábbeli, kérjük, jelentkezzen! Az elérhetőséget megkapja a szerkesztőségünkben. i MEGYEI TÜKÖR A kemencében sülni szokott a kenyér, most azonban drágul is. Költséges a liszt, borsosabbak az energiaárak. Azaz a parázson nem csak ropogósabb lesz a cipó, hanem... Petrik József Pálinkás Gyöngyi, a Császári Pékség munkatársa mosolyogva fogad bennünket. Ám ez a derű nem annak szól, hogy január elején 3-8 százalékkal megemelte a pékség a termékei árát. Ez a lényéből fakad, amit a sorokban érkező vevők is megerősítenek. A tatabányai mintaboltban kedvesek a hölgyek, udvarias a kiszolgálás. Rendi János és párja hetente Vértesszőlősről járnak be ide, friss pékárúért. - Péksüteményt, kenyeret szoktunk itt venni, sőt, még tejet is - mondja János, miközben egy túrósbatyun osztozik a feleségével. - Elégedettek vagyunk a minőséggel, és az is nagyon fontos a mai világba, hogy oda szívesebben térnek be, költik a pénzüket az emberek, ahol mosollyal fogadják őket... Eközben Gyöngyi kollégája, Muszály Henriett keze szinte meg sem áll. Nejlon zacskóba rakja a zsömléket, papír stanicliba a pogácsákat, majd kenyeret szeletel... - A liszt és az energia árának drágulása kényszerített bennünket is az emelésre - jegyzi meg Gyöngyi. Szerencsére, mégsem csökkent a forgalmunk az elmúlt időszakban. Akik idejönnek, mind elégedettek a minőséggel. Tavaly kétszer is növekedett a liszt ára, mi viszont akkor egyszer sem emeltük meg egyik termékünket sem. Igazán érzékelhetően csak a péksütemények ára nőtt. A leginkább keresett házi jellegű fehér kenyér legfeljebb 10-15 forinttal lett drágább. Ez még valóban nem egy brutális emelés. Bizonyíték: a belépő fiatalember is egy kiló „házit rendel”. Egy orkándzsekis kislány szintén... Hallottuk, hogy huszonöt-harminc százalékos áremelést prognosztizál a pékek országos szervezete - emeli ki beszélgetőpartnerünk. - Egyeztettem a cégtulajdonos pékmesterrel, Akóts Józseffel, tőle tudom, mi újabb áremelést nem tervezünk. Egyébként minden pékáru a császári üzemben készül. Onnan érkezik ide, frissen. Úgy gondolom, jelenleg az átlagnál így is olcsóbban áruljuk a portékáinkat. Úgy gondolom, talán ennek köszönhető, hogy ugyanannyit adunk el most is, mint korábban... Úgy tűnik a „kenyérboltok” forgalmát azonban nem csupán az árnövekedés, hanem egy kedves szó, az udvariasság is befolyásolja. Ezek pedig olyan dolgok, amelyek függetlenek a búza tőzsdei árától, a liszt minőségétől... Ha a történetben egyet „hátralépünk”, már megyénk keleti részén, Gyermelyen is találjuk magunkat. A cég európai színvonalú malomüzemében Molnár Péter a főmolnár. - Ahogy a búza felvásárlási ára változik, úgy mozog a liszt ára is - hangsúlyozza a szakember. - Az árutőzsdén márciusra 69-70 ezer forintot ajánlanak tonnánként a búzáért, csak kereskedni nem akar senki ezen az alacsony áron. A liszt minőségével nincs gond. Nagyon „erős”. Az idén, jóformán nem is termett takarmánybúza, csak malmi, illetve étkezési minőségű. Viszont az energiaár változása jócskán megnöveli az őrlés költségeit. Ez az aprítási művelet köztudottan - a legnagyobb energiaigényű az élelmiszeripari tevékenységek sorában. A pékeket a gázáremelés sújtja, minket a villamos áram drágulása. Emellett a liszt árát jelentősen befolyásolhatja annak a csomagolása, kiszerelése. Kemencében drágul a cipó kenyérár Van ahol már emelték, van, ahol még csak készülnek rá Muszály Henriett nap mint nap udvariasan, készségesen szolgálja ki a Császári Pékség tatabányai mintaboltjába betérő vásárlókat A hét három napján érkeznek ügyfelek nyitány Korszerű irodában működhet az Esztergomi Járási Földhivatal A Kerektemplomtól szinte karnyújtásnyira, nem sokkal a déli harangszó előtt, tegnap kis ünnepségen megnyitották az Esztergomi Járási Földhivatalt. Dr. Varga Márk, a megyei kormányhivatal földhivatalának vezetője többek közt arról szólt, hogy a dorogi, illetve az esztergomi körzeti földhivatal egyesítése, a korszerű iroda kialakítása a szakterület fontos eseménye. A hivatalban negyvenen dolgoznak. Török Ádám, a megyei kormányhivatal főigazgatója kiemelte, európai színvonalú körülmények között tudják fogadni az ügyfeleket. Dr. Zöld-Nagy Viktória, a területi közigazgatás fejlesztéséért felelős helyettes államtitkár elmondta, hogy az országban elsőként megyénkben fedik le a földhivatalok illetékességi területei a járási hivatalok illetékességi területeit. Koós Tamás, a Vidékfejlesztési Minisztérium Földügyi és Térinformatikai Főosztály Felmérési és Térinformatikai Osztályának főosztályvezető-helyettese arról szólt, vidéken 175 járási, a fővárosban 23 kerületi hivatal alakult meg a kormányhivatalok szervezeti egységeként. A járási földhivatal hétfőn, illetve szerdán délelőtt és délután is, pénteken csak délelőtt fogadja az ügyfeleket. ■ F. K. Török Ádám is megosztotta gondolatait a megjelentekkel az ünnepségen k 3 JEGYZET A kenyér ára és becsülete NÉGY EMBERÖLTŐVEL ezelőtt az aratócselédek fizetségként zsák búzával térhettek haza a tarlóról. Útjuk a malomba vitt, majd haza. Otthon az asszony teknőt ragadott, felgyűrte a ruha ujját... Három emberöltővel ezelőtt főkötős gazdasszonyok dagasztották a tésztát. Majd' sütöttek ropogós kenyeret. Két emberöltővel ezelőtt egy falat belőle életet menthetett a második világégés poklában, a szűkös időkben újra előkerült a főkötő. Tésztába ne hulljon hajszál! A kemencét sok helyen sparherd váltotta. Az évtizedek során csak a jó kenyér illata, „zamata” nem változott. A KENYÉR TISZTELETÉRŐL már ugyanez nem mondható el. Nagyszülem még maga sütötte. Édesanyám pedig beosztotta. Amikor száradt, prézli lett belőle. Vagy bundáskenyér. Csak a haja került a tyúkok elé, a karéja soha, aztán egy ideig gyárak ontották. Olcsó volt. Finom, csak ritkán. Könnyű szívvel kerültek kilószámra a kukába, újbóli becsületét a rendszerváltás hozta el. Utcára került emberek jelentek meg a szeméttárolók környékén. Képletesen is kenyér után kutatva. Volt, akinek a lakását vitték el, volt akinek az állását vették el. De akiknek megmaradt, azok sem ugrálhattak. Lapos hassal és bukszával a bevásárlóközpontok élesztőt sosem látott, adalékokkal „fűszerezett” kenyérutánzatai jutottak, a szakma becsülete forgott kockán. A pékek hát nekiláttak, mint száz éve dédanyáink. A technika ugyan változott, ám a technológia tradicionális. Most viszont ott tartunk, hogy az alapanyag- és az energiaköltségek az égig röpítheti mindennapi betevőnk árát is... csak hát, időközben elfelejtettünk kenyeret sütni. Régóóta áhított megnyugvás, jól átgondolt fejlesztések tokodaltáró Fellélegezhet a 2006-ban még csőd közeli helyzetben lévő, és jó ideje több tízmillió forintos adósságot maga előtt görgető község. Sokat segített az önkormányzatnak az állami adósságátvállalás, melynek révén ötvenegymillió forintos összeget írtak jóvá - számolt be róla Petrik József. A polgármester meglátása szerint a hitelállomány kvázi lenullázását követően az elsődleges cél a működőképesség megőrzése. A jelen nehézségei között említve kitért rá: a járási rendszer felállása három, korábban a hivatali ügyintézésben fontos szerepet betöltő alkalmazott átirányításával járt. - Szükség volt a feladatok újraelosztására. Az itt maradt dolgozókra lényegesen több teher hárul, különösképpen, ami a szociális ellátást illeti - hangzott el a településvezetőtől. A „jusson és maradjon is” elvet követve a polgármester és a testület tagjai - a pénzügyi egyensúly megtartása mellett - igyekeznek eleget tenni a lakossági elvárásoknak. E célokat szolgálja a településközpont megújítása, valamint - aktualitásokat említve: - egy tizennégy kamerából álló „figyelőrendszer” kiépítése, továbbá egy ötmillió forintos pályázat révén megvalósuló, az iskola könyvtárát érintő fejlesztés. ■ Barlangi I