Köztelek – 1916. 1-26. szám
1916-04-29 / 18. szám
626 hagyni, anélkül, hogy ebből a szőlő túl nagy kárt szenvedne. Újabban a szakkörök mind nyomatékosabban hangoztatják, hogy az első permetezéseknek idejénvaló és alapos végrehajtása, teszi a védekezésnek alapját s irányadó a betegség elnyomását illetően. Ezeket illetően pedig a lappangási időszakon felépülő naptár adatai s megállapításai meg éppenséggel megbecsülhetetlen értékűek. Az 1914. évben az állami növényvédelmi szolgálat a bádeni nagyhercegségben a permetezési időpontokat a lappangási naptár alapján határozta meg s a szőlősgazdákkal a polgármesteri hivatalok révén közölte. Aki ezeknek az utasításoknak megfelelően permetezte szőlőjét, annál a peronoszpóra, mikor azután június közepén egyszerre hatalmasan kezdett tért foglalni, már csak a fiatal hajtásokat és leveleket károsította, míg az idősb levelek és a fürtök a korábbi permetezések révén a megtámadások ellenében már teljesen meg voltak védve. * Karl Müllernek ehhez a cikkéhez még csak azt teszszük hozzá, hogy a bádeni növényvédelmi szolgálat központja által az 1915 háborús esztendőre kiadott peronoszpóra elleni védekezési útmutatásban*) a permetezéseknek végrehajtási idejét illetően a központ a jelzéseket ugyancsak a lappangási naptár adatai alapján igéri megadni a gazdáknak. Istvánffi Gyula dr., egyetemi tanár. Az édes burgonya termelése Az édes burgonya az Egyesült Államokban mind nagyobb fontosságra és termelése mind nagyobb elterjedésre tesz szert, főleg a déli államokban, a tropikus Amerikában. Mondhatni, hogy az öt legfontosabb termény között foglal helyet és ezek között is a harmadik helyen áll. Különösen a Philippini-szigeteken az alsóbb néposztálynak főtáplálékát képezi s olyannyira elterjedt, hogy termesztésével az utóbbi években behatóbb kísérleteket végez az Országos Növénytermesztési Kísérleti Állomás egyfelől, másfelől vele karöltve és általa megbízva, e sorok írója is. Az édes burgonya termelése kétféle célból történhetik: 1. házi használatra; 2. nagyban a piac számára. Az első termelési köre természetesen szélesebb, mint az utóbbié, mely inkább van határolva az éghajlati, talaj- és közgazdasági viszonyoktól. Az édes burgonya tropikus eredetű hazája Nyugat-India és Közép-Amerika. Botanikai neve : Convolvulus batata , Ipomoea batatas. (Angolul: Sweet potatoes). A déli államokban a leveses hússal bíró édes burgonyát „Yam"-nak, a száraz húsat édes burgonyának ismerik. A Yam név félrevezető lehet, mert ez tulajdonképpen a trópusnak egy más növénycsaládjába tartozó *) Die Peronosporabekämpfung im Kriegsjahr 1915. Von dr. Karl Miilter in Augustenberg. Mitteilung der Hauptstelle für Pflanzenschutz in Baden. Dioscorea Batatas-nak nevezett növény, melynek termelési módja ezzel teljesen megegyező, mégis más elbírálás és kezelés alá tartozó. Az édes burgonya tropikus természete hozza magával, hogy legjobban díszlik -az Atlanti-tenger melletti déli és a golfparti államokban és az ehhez hasonló égalji és helyrajzi helyeken, de házi használatra termelhető és termesztik New-York déli részéig terjedő magasságban is és nyugatra egész a Sziklás-hegységig. Kereskedelmi termelésre alkalmas vidék New Yerestől délre és nyugatra Texasig terjed s ilyennek tekinthető Kalifornia középső, valamint a Missisippi völgye északra Iowa, Illinois és India déli feléig. Luisville (Kentucky) környéke különösen kitűnő terményt szolgáltat. E példák után joggal feltehető, hogy nagyban való termesztése hazánk déli részeinek védett fekvésű meleg talajaiban sikerrel fog járni, házi szükségletre való termesztése pedig minden jobb házi kertben helyet követel. Az édes burgonya díszlésére olyan éghajlat felel meg, mely a tenyészidő alatt 4 és fél hónapig fagy nélkül való; ezalatt meleg éjjeleket, nappal bőséges napfényt, azonkívül mérsékelt mennyiségű csapadékot kíván. Öntözést nagyobb mennyiségben közvetlen kiültetés után és csak akkor tűr meg, amikor hajtásai, indái a talajt jóformán beborították. Ha a tenyészidő vége felé az édes burgonya a kelleténél több vizet kap, sok szárat, kevés és vizenyős gumót terem. Eredés idején az öntözéssel teljesen felhagyunk, feltéve, ha addig és egyáltalán öntöztük. Az édes burgonya a legjobban szereti a jó táperőben lévő homokos agyagtalajt, mely nem túlságosan gazdag szerves anyagokban (tehát nem frissen trágyázott). Jelentékenyebb menynyiségű meszet tartalmazó talajok is alkalmasak a termelésre. Nagy előnye az édes burgonyának az is, hogy olyan silányabb talajokon is jó termést ad, ahol a legtöbb termény sikerrel nem termeszthető. Bő termést ad dohány- és délen gyapottalajokon, különösen, ha ezek váltakozva hüvelyesekkel termeltetnek. A kellő forgó rendszert az édes burgonyánál is be kell tartani, ugyanazon földön huzamos ideig sikerrel nem termelhető. Laza, homokos feltalajú, kellően vizáteresztő agyagos altalajú földeken terem a legjellegzetesebb alakú kereskedelmi áru. Említettük már, hogy az édes burgonyának a mérsékelt táperejű talaj felel meg legjobban, úgy találtuk, hogy az olyan talajokon, melyek nagyon gazdagok szerves alkatrészekben, a növény inkább szárat és levelet nevel a gyökér rovására. Viszont, ha a talaj szerves anyagokban nagyon szegény, a földfeletti részek nem fejlődhetnek kellően s a gumók is aprók maradnak és a termés kicsi lesz. Ennélfogva az istállótrágya főleg szerves anyagokban hiányt szenvedő vagy kiélt talajokon alkalmazandó, de nem igen nagymértékben és közel az ültetés előtt, mert ennek eredménye dús szár- és kevés gumótermés lesz. Legcélszerűbb és leghálásabb az istállótrágyát a tapasztalatok szerint az elővetemény alá adni. Nitrogéngyűjtő pillangósok a forgóban, az általánosan elterjedt zöldtrágyázás is az istállótrágyához hasonlóan a talajnak szerves anyagokban való gazdagítását célozzák. Az édes burgonya egyike azon növényeknek, melyek a műtrágyázást meghálálják. A nitrogéntrágyák közül azok jönnek elsősorban tekintetbe, melyek a nitrogént könnyen felvehető alakban tartalmazzák, ennélfogva már a tenyészidő kezdetén, gyorsan hatnak. A kísérletek szerint a kálitrágyázás iránt szintén rendkívül hálás az édes burgonya, de meghálálja a foszfort is, amely beéredésére is előnyösen hat. Hogy mennyi és minő műtrágyázást, milyen összeállításban kell alkalmazni, az mindig a helyi viszonyoktól függ és csak kísérletezéssel lesz eldönthető. Alkalmazható továbbá az édes burgonya alá a fahamu is, kat. holdanként körülbelül 8—13 g mennyiségben. A fahamu értéke a kilúgozás mértékétől függ, rendesen 6—8% kálit tartalmaz, azonkívül jelentékeny meszet. Hasonlóképpen alkalmazható mész is, amely zöldtrágyázásnál fellépő bomlás okozta savak ellensúlyozására célszerűnek mutatkozott, kat. holdanként 14—28 g mennyiségben. A meszezés sietteti a növény fejlődését és jelentékeny termés 32. ábra. Southern Queen édes burgonya. KÖZTELEK, 1 .16. ÁPRILIS HÓ 29 18. SZÁM 26-IK ÉVFOLYAM. CASE AUTOMATIKUS CSÉPLŐ 8-14 munkással 2-4 vagon napi teljesítményt • Ajánlattal szolgál HAHN ARTHUR ÉS TÁRSAI, BUDAPEST, VIII., ÜLLŐI ÚT 52/B. Szrgönycím a CASE Budapest, Telefon József 160.