Orvosi Hetilap, 2006. február (147. évfolyam, 5-8. szám)

2006-02-12 / 6. szám - Harangi Mariann - Köbling Tamás - Paragh György: A transzmembrán lipidtranszporter molekulák szerepe az érelmeszesedés kialakulásában

MEDICINA Könyvkiadó kínálatából Tápanyag­táblázat S­z­e­r­k­e­s­z­t­e­tt­e : RODLER IMRE MEDICINA amtaaa RODLER IMRE Új tápanyagtáblázat A könyv a bevezetés és a táplálkozási alapfogalmak tisztázása után 12 fejezetben foglalja össze a tudnivalókat. A bemutatás a tápanyagszükséglet meghatá­rozásával kezdődik, az egészséges táplálkozás ajánlásaival, illetve a várandós és szoptatós anyák, valamint a gyermekek táplálkozásával folytatódik. Ezt követi a közétkeztetés, a gyógyító táplálkozás, majd a sportolók táplálkozása. A „fő" fejezet az élelmi anyagok, élelmiszerek, ételek és ételkészítmények tápanyag­összetételét részletezi 210 oldalon. A folytatásban az ételek elkészítése során bekövetkező súly, vitamin és egyéb veszteségekről, az élelmiszerekben előforduló vegyi anyagokról és jelentőségükről, a különleges táplálkozási célú élelmiszerekről /például fogyókúra, testépítés stb./, a genetikailag módosított élelmiszerekről és az élelmiszerbiztonságról olvashatunk szakszerű összefog­lalást. Az anyagot irodalomjegyzék és ételmutató zárja. A könyv a táplál­kozással foglalkozó sokféle szakember: orvosok, ÁNTSZ dolgozók, védőnők, dietetikusok stb. mellett, minden, az egészséges és kiegyensúlyozott táplál­kozás iránt érdeklődő magánembernek is csak a hasznára válhat. Terjedelem: 766 oldal Bolti ár: 4860 Ft LOZSÁDI KÁROLY Etymologia Medica Orvosi szótörténeti tár Ritkán tudatosul bennünk, hogy a ma is alkalmazott orvosi terminológia gyökerei az elmúlt évezredekbe nyúlnak vissza, hogy az orvosi munkánk során nap mint nap használt szakkifejezések többségükben a szanszkrit, a görög és a latin nyelv származékai. Az Etymologia Medica olyan orvosi szótörténeti tárnak készül, amelynek célja az ó- és középkorból ránk hagyományozott orvosi terminusok egybegyűjtése, származásuknak, lehetőség szerint /első?/ alkalmazóinak és a megjelentetés helyének feltüntetésével, szakmai, irodalmi vagy művelődéstörténeti környezetükben, a fogalmak eredeti értelmezésének, illetve az idők folyamán történt változásainak követésével, számos korhű idézet alapján. A szótörténeti tár tehát nem nyelvészeti, hanem elsősorban orvostörténeti igé­nyeket kíván kielégíteni. Az Etymologia Medica egy trilógia befejező része, az első, Nomen est omen címen az orvosi szavak mitológiájáról, a második, De Corde - A szív a régiek hitében és művészetében címen jelent meg a Medicina Könyvkiadó gondozásában. ETYMOLOGIA MEDICA LOZSÁDI KÁROLY Orvosi szótörténeti tár Terjedelem: 348 oldal Bolti ár: 3800 Ft Medicina Könyvkiadó Rt. 1054 Budapest, Zoltán utca 8. Levélcím: 1245 Budapest, 5. Pf. 1012 Telefon: 312 2650 Fax: 312 2450 e-mail: medkiad@axelero.hu Honlap: www.medicina-kiado.hu Kereskedelmi osztály: 1054 Budapest, Zoltán utca 7. Telefon: 302 6288 Telefon/fax: 302 6293

Next