Pest Megyei Hírlap, 1983. június (27. évfolyam, 128-153. szám)
1983-06-22 / 146. szám
NAGYKOROS! O xÍHíA A PEST MEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA XXVII. ÉVFOLYAM, 146. SZÁM 1983. JÚNIUS 33., SZERDA Úti sülik bcRi&sisszésa Tálcán kínált finom csemegék A környékről is befér a vendégsereg Nap mint nap utazó emberek átjáróháza a vasútállomás. Általában sietve érkeznek, ha kell, várakoznak türelemmel vagy idegesen, ki-ki alkalom és vérmérséklete szerint. A ceglédi vasútállomáson naponta sok ezer ember megfordul. Aki időz, rendszerint körülnéz, hol lel egy pohár italra, falásnyi eledelre, netán hol tölthetné meg sebtiben a korgó gyomrát meleg étellel a vonat indulásáig. Itt erre több lehetősége is adódik, az Utasellátó Vállalat 86. számú ceglédi üzeme jóvoltából. Talál melegkonyhás, másodosztályú éttermet — itt a cég egyetlen ilyen kategóriájú és forgalmú Pest megyei étterme — bisztrót, a folyosón várótermi mozgóárust, a peronon büfét, lángossütőt az állomásépület előtt. Tehát vendéglátóhelyből itt egész bokorra le a Bokros rendben A lángossütő hajnalok hajnalán áll munkába. Éjfél után két-három órával már tésztát kever, dagaszt. A kora délelőtti zárásig általában elfogy majd’ félezer lángos. A peronbüfé slágere most a kakaós, túrós, lekváros palacsinta. Ha diót kapnak, hát készül diós, ha mákot, hát mákos is. Sütik, szinte a vonatok menetrendje szerint, hiszen van utas, akinek első útja ide vezet, felfedezte már a palacsintát. Ám kérhet üdítő italt, jégkrémet, friss szendvicset, süteményt, fenheti a fogát a konyhaiak specialitására, a tepertős pogácsára, sajtos pogácsára, ihat üdítőt, újabban dobozos sört is vehet. A várótermi bisztróban az éheseknek rendszerint egytálételként babgulyást kínálnak, hol füstölt hús betéttel, hol marha-, hol disznóhússal ízesítve. Főtt debreceniből sok rőfnyi elfogy naponta, jóllakhat az utazó rántottéval, sonkaszeleten sült tojással, kérhet meleg szendvicset, italt. A mozgóárusnál a sebtiben elvihető elemózsia kapós: a különféle szendvicsek, kolbászos, rántottszeletes, szalámis zsemlék — s ki győzné a listát teljesen felsorolni ! Megnyerő édesek Az étterem most két napig nemcsak a helybeli szakácsok remekeivel lakatta jól a vendégeket. Nemcsak az étlapon felsorolt menük, frissen sültek, készételek voltak kelendők, amelyek közt az apró gyermekekkel utazók örömmel fedezik fel a főzelékeket, kompótot, tejbegrízt is. Az Utasellátó budapesti cukrászata tartott bemutatót, sütemények, desszertek seregét sorakoztatta fel, szerencsére nem „mindent a szemnek” alapon, hanem vásárolhatott belőle bárki, kedvére. A cég célja a bemutatóval elsősorban az volt, hogy forgalom növelése érdekében a ne csak az utazókkal, hanem a környékbeli lakosokkal is megismertesse, iegkedveltesse készítményeit. Az igazsághoz tartozik, hogy ezzel nem kellett, úgymond zárt kapukat döngetni. Cegléden nincsen cukrász kisiparos. Tortát, süteményt az áfész cukrászata, a vendéglátóipar cukrászüzeme készít, sokfélét. Ám ahány ház, annyi szokás — ez a süteménykészítésre is vonatkozik. Más ízű a szövetkezetiek csokitortája, mint a monori cukrászüzemben készülő, más a vendéglátósok aprósüteménye, mint például az, amit az Utasellátó cukrászata jóvoltából lehet a vasútállomáson beszerezni. Nem túlzás azt mondani, hogy az Utasellátó cukrászai kicsit hasonlítanak azokhoz, akik az űrhajósoknak készítenek elemózsiát. Kiváló minőségűnek, kellemes ízűnek, frissnek, tetszetős és egyszerű külsejűnek, higiénikusan tarthatónak, szépen csomagoltnak, szállíthatónak kell lennie minden sütiadagnak. A cukrászüzemből tulajdonképpen a terület 102 egységébe nap mint nap szállítanak, ellátják vonatokon, hajókon az éttermet, büfét. Sok millió forintot forgalmaznak. Kezdettől népszerű a celofános csomagolású csokikrémrúd. Kapósak a sztaniolos borítású krémes-piskótás desszertek, vonaton, hajón utazva külföldi kóstolgatók is elégedetten szólnak róla, nemkülönben az áráról. Az omlós, vaníliás linzerrudakat, az ajtósrudakat tálcára, folpack-fóliával légmentesen csomagolják, úgy kerül forgalomba. Hasonlóan tálcán kínálják a krémmel töltött piskótákat, melyek közt a korszerű táplálkozást segítve sok a friss gyümölcscsel ízesített, nem túlcukrozott krémmel készülő, van sajtkrémes is. A ceglédi bemutatón a málnás és a bécsi kockának, a mézes grillázs piskótának, a pozsonyi mákos és diós kiflinek nagy sikere volt, ám lehetne a többi gyártmányt is sorolni. Ha a cég a bemutatót piackutatásnak is szánta, elégedetten megállapíthatta, hogy a hagyományos „úti sütikét” nyugodtan gyárthatják tovább, kiegészítve az újabbakkal. Egyik sem rontja a másik piacát. Szerény hazai Az étteremben, a szépen terített hosszú bemutatóasztalon a cukrászati remekek mellett a helybeli konyha házias süteményei is ott szerénykedtek. Bár az étteremnek külön cukrásza nincsen itt, van több ügyes kezű, jól sütő-főző gazdasszonya. Almás és meggyes lepényük, kettes tésztájuk nyelveket beszél, így hát a szerénykedés csak a házigazda illendősége, egyéb okuk erre nincsen. Így vannak ezzel akkor is, ha az étlapot, az ételforgalmat nézzük, hiszen az Utasellátó étterme érthetően a város és egyben Dél- Pest megye legforgalmasabb étterme. Az első félévre 6,3 milliós forgalmat terveztek, s a jelen ismeretek szerint nem kell attól tartaniuk, hogy ez nem sikerül. A forgalom zömét az ételfogyasztás, a kávé, üdítő ital, sütemény hozza. És persze, hogy szeszes ital is, de mint hangsúlyozzák, az utasellátásban nem ez a legfontosabb kérdés. E. K. Anyakönyvi hírek. Született: Turbucz László és Zagyi Terézia: Mónika; Simon János és Andó Zsuzsanna: Gabriella; Godó Ferenc és Nagy Erzsébet: Ferenc nevű gyermeke. Névadót tartott: Császár András és Kecskeméti Margit: András; Kecskeméti Dezső és Szebellédi Ilona: Gábor; Bundi Péter és Németh Ágnes Ágnes; Wágner Ferenc és Ádám Julianna: Krisztina nevű gyermekének. Házasságot kötött: Kolompár József és Rafael Mária; Tóth Zoltán és Fricska Erika. Meghalt: Danka Józsefné Soltész Margit (Rákóczi u. 56.); Balog Albert (Örkényi u. 53.); Józsa László (Örkényi u. 31/b.). Kilencven napra Ebzárlat A kerületi főállatorvos értesíti a lakosságot, hogy Nagykőrös külterületének 4. járását, Kocsér külterületének a Nagykőrös—Kocséri út és a Kocsér —Kőröstetétleni út által határolt részét szeptember 13-ig 90 napra ebzárlat alá helyezi. Az ebzárlat tartama alatt a tartási helyén minden kutyát és macskát elzárva, illetőleg a kutyákat megkötve úgy kell tartani, hogy azok más állattal vagy emberrel ne érintkezhessenek. Zárt udvarban a kutyák elzárását vagy megkötését mellőzni lehet, ha azok onnan ki nem jöhetnek. Kutyát tartási helyéről csak pórázon vezetve és szájkosárral szabad kivinni. A község területéről kutyát vagy macskát csak a hatósági állatorvos kedvező eredményű után és engedélyével vizsgálata szabad kivinni. A vadászebek, fegyveres erők és fegyveres testületek ebei foglalkoztatásuk idejére mentesek a fenti korlátozás alól. Pásztorebeket szájkosárral ellátva szabad állatok őrzésére alkalmazni. Az ebzárlat idején szabadon talált kutyákat és macskákat befogják és kártalanítás nélkül leölik. Hogy volt a vásárló a lovak iránti kereslet Vasárnap igazi nagy nyári vásár volt Nagykőrösön, melyre az ország legtávolabbi részeiről érkeztek eladók és vásárlók. Az időjárás kedvező volt. Nagy forgalom alakult ki. Hogy milyen jó híre van a körösi vásároknak, bizonyság rá, hogy például találkoztam a vásáron Kerekes Sándorral, az ebesi Vörös Csillag Tsz miniszteri kitüntetéses juhászával, aki Debrecen mellől eljött a nagykőrösi lóvásárra csikót venni, s meg is vett egy 8 hónapos szép csikót 22 ezer forintért. Dologidőben Az állatvásáron a legtöbb jószág most is sertésből volt. A választási malacot a magánosok már hízónak vették. Sok volt a Pest környéki viszonteladásra vásárló. A malac darabja 800—1300 forintért kelt. A háromhónaposnak 1600— 1700, a félévesnek 2200—2500 forint volt az ára. Anyadisznót keveset árultak, egyet 7000 forintért láttam elkelni. A ceglédi PENOMAH Húsfeldolgozó Vállalat nagy gondot fordít a fiatal sertésfelvásárlásokra, a vásártéren korszerű átvevőhelyet építtetett. A 16—25 kilós nőstény malacokat most 59, a kanokat 56 forintért vásárolták, de ennyiért keveset tudott venni. Az energiadrágaság folytán ismét nő az igáslovak becsülete, és a mostani nagy nyári dologidőben élénkült a kereslet. A fuvaroslovat 40—45 ezer forintért árulták, de a príma jószágért 50 ezret is adtak. Jó közepes kocsilónak 30 ezer forint volt az ára, a legolcsóbb ára 20 ezer forint körül mozgott. A jó éves csikó ára meghaladta a 20 ezer forintot. A nagy vásári felhozatal, a forgalom, a minőség javulása a lótenyésztés fejlődésére vall. A szarvasmarhavásáron Tugyi Pál kocséri határbeli gazda így árulta a tehenét: — Ahány liter tejet ad, annyi ezer forint. Ez a fulcsa tehén 26 liter tejet ad, tehát 26 ezer forint az ára. De csak 25 ezerért kelt el. Magántermelők Előhasú borjút 18 ezer forintért adtak. A gyenge üszőborjú kilóját a Hús- és Állatforgalmi Vállalat 55—60 forintért vette. A hizlalásra vásárolt nagy bikaborjú kilójáért pedig 75 forintot fizettek. A vásáron sok juhot is árultak, bizonyságul annak, hogy főleg a tanyavilágban a magántermelők is egyre több birkát tartanak. Tóth Ferenc tenyésztő az éves anyát 3500 forintra tartotta, a háromhónapos bárányokat 900—1100 forintért árulták. — Sokan állítják, mondtam egyik termelőnek, hogy a birkatartás már előnyösebb, mint a sertéshizlalás. Divatcikkek — De csak annak — válaszolt —, aki komolyan ért hozzá. Ismét terjed a kecsketartás is. Éves fejős kecskét 3500, 2 hónapos gidát 1200, 3 heteset 800 forintért árultak. A gyalogvásár szintén rendkívül nagy volt. A választékos iparcikkek mellett a legújabb divatcikkekben válogathattak a vásárlók. Sok volt a lacikonyhás és édességárus is. Kopa László Fehér nyulat érdemes tenyészteni Kedvezményes értékesítés Patay Ernővel, a Nagykőrös és Vidéke Áfész nyúltenyésztő szakosztálya elnökével beszélgettünk. — Hogyan alakult a szakcsoport munkája? — A nyúltenyésztés Nagykőrösön és környékén évről évre eredményesen fejlődik — mondotta. A szomszéd városok sorában vezető helyet töltünk be. — Hány tagja van a szakcsoportnak? — Jelenleg 140 tagunk van, akik 220 anyanyulat tartanak. De állandóan szaporodik a tagok száma, mert szakcsoportunk úgy a tenyésztés, mint az értékesítés terén komoly kedvezményeket nyújt. A múlt évben 25 ezer darab leszerződött nyulat vettünk át, de ez a szám az idén előreláthatólag növekedni fog. Az értékesítési helyzet megszilárdult. A külföldi vásárlók érdeklődése fokozódik. A jelenleg nyári átvételi ár 43 forint. De úgy hírlik, hogy a tenyésztésben a jövő évben változás következik. Mégpedig nagyobb változásnak kell következni. Mert a külföldi vásárlók nagyobb mértékben áttérnek a fehér színű nyulak vásárlására, azzal, hogy azok nagyobb mennyiségű és jobb minőségű húsanyagot nyújtanak. A vadas és tarka gereznájú nyulakat előreláthatólag csak alacsonyabb árakon veszik át. Indokolják ezt azzal is, hogy nő az olcsóbb szőrmeáruk kereslete, és a nyúlból keresett ruhadíszítő anyag. — Készülnek erre a tenyésztésváltozásra? — Komoly mértékben. Szakcsoportunk már második alkalommal hozatott megbízható helyről jófajta fiatal 3—4 hónapos tenyésznyulakat, melyek Eötvös Károly utca 26. szám alatti lakásomon vehetők át. A nyúltenyésztés növelése céljából ilyen tenyésznyulakat nem tagok is vásárolhatnak, de tagoknak a kilogrammonkénti a 75 forintos vételárnak csak a felét kell kifizetni, a másik felét majd a szaporulat árából vonjuk le. K. L. Megnyit a lottód, Városunkban az első totó-lottó kirendeltség 1957 szeptemberében nyílt meg. A mindmáig működő, s mindössze 14 négyzetméter alapterületű takarékpénztári intézmény igen jó eredményeket ért el, csak éppen mindig nagyon zsúfolt volt. Az üzlet jó szakmai irányításának és a sportfogadás iránti érdeklődés növekedésének egyaránt bizonyítéka, hogy 1974-től 1982-ig a kirendeltség forgalma megkétszereződött. A totózók és lottózók népes táborának régi óhaja volt, hogy az OTP jobb körülményeket biztosítson ennek az üzletágnak. Ez a kívánság most teljesült. A napokban elkészült a régi Postapalota épületében az OTP-fiók szomszédságában az új lottózó iroda. Kis ünnepség keretében Andor Tibor ügyvezető igazgató, a Sportfogadási és Lottó Igazgatóság vezetője adta át az intézményt a nagykőrösieknek, közvetlenül pedig Horváth Albertnek, az OTP helyi fiókja vezetőjének. A több mint 50 négyzetméter alapterületű, korszerűen berendezett kirendeltség felavatásán jelen volt Kovács Gyula, az OTP Pest megyei Igazgatóságának vezetője és Ilosvai Gyula, a Sportfogadási és Lottó Igazgatóság hálózati csoportvezetője. Kovács Gyula volt az, aki köszöntötte a takarékpénztáriak nevében a megnyitás iránt érdeklődő helybelieket, közöttük Pásztor Istvánt, az MSZMP városi bizottságának első titkárát, Kocsis Jánosnét, a városi tanács elnökét és Csípő Balázst, a Hazafias Népfront városi titkárát. Mezei Józsefné eladja az elsőjükben bízó nagykőrösieknek. totószelvényeket a szerencsé- Varga Irén felvételei Andor Tibor, a Sportfogadási és Lottó Igazgatóság vezetője átvágja a kirendeltség ajtajában kifeszített nemzetiszínű szalagot, mellette Horváth Albert fiókvezető. T Súlyos vereség idegenben Nagykátai ifi—Nagykőrösi Kinizsi ifi 5-1 (5-1) Kinizsi ifi: Gulyás — Fercsi, Mihályi, Szívós, Szendi, Petrezselyem, Virágh, Kiséri (Barabás a Lővei, Pálfi.félidőben), Pavelkó, A Tápiószentmártonban lejátszott Országos Ifjúsági Kupa selejtező mérkőzésen jól kezdett a körösi csapat, több jó támadást vezetett. Szöglet után Petrezselyem lövését védte a kapus, Virágh jó lövését pedig szögletre ütötte. A 12. percben Gulyás a kapuból kifutva luftot rúgott, de ha nehezen is, felszabadult a körösi kapu. Korszerű támadás végén Pavelkó beadását védte a kapus. A kátai kapu előtt több helyzet is kimaradt, ezzel szemben a 16. percben az első igazi kátai támadásból Szívós hibájából gól született. 1-0. A gól felhozta a kátaiakat, veszélyesen támadtak, a körösi kaput a kapufa mentette meg a góltól. Virágh távoli lövése alig kerülte el a kaput. A 20. percben szögletrúgás után újabb gólt értek el a kátaiak. 2-0. Két perc múlva Lővei óriási helyzetet hagyott ki. A 25. percben a kátai védő erős felszabadító rúgása a tizenhatoson álló Pálfi fejéről a hálóba ívelődött. 2-1. Szerencsés gól volt. A 30. percben a tizenhatosról küldött gyenge lövés Gulyás lába között jutott a hálóba. 3-1. Lehangoló gól volt... A körösi csapat visszaesett, a játékosok nem fogtak embert, lassúak voltak, hiba hibát követett. Ezzel szemben a hátaiak egyre lendületesebben, erőteljesebben támadtak, keményen, de sportszerűen ütköztek és ilyenkor leginkább a körösi játékosok maradtak alul. A hataiak pontos adogatással megtalálták a rést a körösi védelemben és a 40. és 42. percben újabb gólokat értek el. 5-1. A második félidőt is jól kezdte a körösi csapat, jó támadásokat vezetett, de nem volt kellő átütőerő, határozottság a befejezéseknél. Változatos játék folyt, mindkét kapunál nagy gólhelyzetek maradtak ki. A bajnoki tabellán a Kinizsi ifi a második helyen végzett, a nagykátai a 6.-on. A tavaszi bajnoki mérkőzésen is a kátaiak győztek, de ezen a mérkőzésen még jobban játszottak, kemény, de sportszerű mérkőzésen megérdemelten nyertek, a jól kezdő, de fokozatosan visszaeső, sok hibával játszó körösi csapat ellen. A mérkőzés eredménye csalódás, nem lett volna szabad ilyen nagy arányú vereséget szenvedni! A színvonalas, jó iramú mérkőzést Győr Zoltán játékvezető sárga lap alkalmazása nélkül is biztosan fegyelmezve, kifogástalanul vezette. Szerdai sportműsor P. S. Sakk Hajdúszoboszló: az országos Gázláng Kupa minősítő verseny 4. játéknapja. Természetjárás Mecsek hegység: az 1943. sz. Petőfi Sándor úttörőcsapat vándortúrájának 2. napja. Mozi 11. és megint dühbe jövünk. Színes, olasz kalandfilm. Előadás 6 és 8 órakor. A stúdiómoziban Fedora. Színes, szinkronizált francia—NSZK film, fél 6-kor és fél 8-kor. ISSN 133—2708 (Nagykőrösi Hirlap)