Székely Hírmondó, 2011. április (16. évfolyam, 64-82. szám)
2011-04-18 / 75. szám
„A múlt bölcs nyelvét megértve, a jelen kihívásait vállalva, az eljövendőről mindig gondoskodva tehetjük meg emberként Környezetünk Szerkeszti: Vetési Júlia Kidolgozták a madárvédelmi terület rendszabályzatát A Homoródi-dombság különleges madárvédelmi térség: összterülete 36 881 hektár, melyből 10 160 Kovászna megyében található. Az övezet a védettségét elsősorban a kis békászó sas (Aquila pomarina) mi att érdemelte ki, melyből körülbelül kétezer pár fészkel Románia-szerte. Böjte Ferenc A terület felügyelői - a baróti magánerdészet, a baróti Elveszett Világ Egyesület és az alsórákosi Geopark Egyesület - ezúttal ismét találkozót hívtak össze Oklándra, hogy bemutassák az elkészült rendszabályzatot az érdekelteknek, a polgármesteri hivatalok és a közbirtokosságok képviselőinek. A rendszabályzat többek között kimondja, hogy a térségben található erdei vagy mezei utakon motoros járművel csak az itt található parcellák tulajdonosai közlekedhetnek, az erdészeti munkálatokat, valamint a halászatot és a vadászatot is szigorú feltételekhez kötik. Ezeket az érvényben levő törvényes rendelkezések szabályozzák, a terület felügyelőinek engedélyével, helyspecifikus külön szabályok betartásával. A dombságon élő, veszélyeztetett fajok Vörös Listáján szereplő állatok különleges védelemben részesülnek, élőhelyeik tönkretétele vagy nyugalmuk zavarása is komoly büntetést vonhat maga után. A kaszálókon tilos a körkasza használata, rendelkezés, melyet többen is kifogásoltak. Elvben megegyezés született arról, hogy a gépek elé szerelt riasztókészülékkel elejét lehet venni annak, hogy a gazdák kárt tegyenek a fűben lapuló állatokban. A rendszabályzat egy teljes fejezetben foglalkozik a turizmussal, külön figyelmet fordítva a nyári táborozókra. Mint ismeretes, a Homoródi-dombságon kívül a Natura 2000 program része a Vargyas-szoros természetvédelmi terület is a maga 830 hektárjával, melyből 205 hektár található Kovászna megyében. Dénes Ildikó felügyelő elmondta, hogy a Vargyas-szorosban továbbra is a Kőalja nevű helyen lehet táborozni, a turistákat a szorosban elhelyezett információs táblák vagy a helyszínen tartózkodó felügyelők tájékoztatják a betartandó szabályokról, amelyek lényegesen nem változtak az elmúlt évekhez képest. A táborozóhely jelenleg a szoros szigorúan védett övezetének szomszédságában található, ezen változtatni akarnak a jövőben úgy, hogy távolabb költöztetik, az úgynevezett fenntartható fejlesztési területre. Elmondása szerint a Vargyasszorosban a legnagyobb gondot az illegálisan építkezők, a fát kitermelők jelentik, akik az új rendszabályzat érvénybelépésével az eddigieknél sokkal szigorúbb elbírálásra számíthatnak. « Szemétgyűjtés Kézdin Az önkéntesség évében újabb szemétszedési akció keretén belül szeretnék felhívni a figyelmet az önkéntes tevékenység és a környezettudatos viselkedés fontosságára. A Föld napja alkalmából a kézdivásárhelyi Petőfi Sándor Általános Iskola a Nők Egyesületével és a Zöld Nap Egyesülettel közösen szemétszedést szervez április 20-án 11 órától. Az akció a kézdivásárhelyi sportcsarnok elől indul, a tervek szerint a Rózsa negyedet szeretnék kitakarítani. Ha kellő számú jelentkező akad, a város több lakónegyedét is megtisztítanák - mondta el Ráduly Attila, a Zöld Nap Egyesület elnöke. Szemeteszsákokról a Nők Egyesületének aktivistái gondoskodnak." A karalábélapi védelmében A karalábéval való viszonya az embereknek különböző: erős íze miatt van, aki imádja, és van, akit kiráz tőle a hideg. Egy ideig az utóbbiak táborát gyarapítottam, a zöldséglevesből kockácskáit egyenként halásztam ki, csak hogy ne kelljen szembesülni az akkor még borzalmasnak gondolt ízzel. Amióta megkóstoltam a világ legfinomabb karalábélevesét, azóta imádattal szemlélem a piacon, hál’ istennek most már télen-nyáron beszerezhető. Vetési Júlia A karalábé az egyik legrövidebb tenyészidejű zöldségfélénk, bár nem a legigénytelenebb növény. A tápanyagban dús, egyenletesen nedves talajt szereti, ezért fontos, hogy rendszeresen öntözzük. Fényigényes, ezért napsütötte helyre kell ültetni, ellenkező esetben nem fejlődik termetes gumója. Annak, aki karalábétermesztésre adja a fejét, nem árt tudni, hogy a hüvelyesek, illetve a fejes saláta, a retek, a cékla, a paradicsom vagy a spenót társaságában jobban fejlődik. Nem kell feltétlenül nagyméretű karalábékat vásároljunk, mert ha sokáig hagyják a földben, akkor túlnövés esetén fás lesz. Hogy friss-e a karalábé, könnyen megállapíthatjuk, ha körmünket óvatosan belenyomjuk, vagy megnézzük a leveleit, hogy fonnyadtak-e. Vásárlásnál figyeljünk arra, hogy a gumók felszíne ép legyen. A megrepedt karalábék gyorsan fásak lesznek belül. Bár a fehéres, halványzöld gumók üdébb, frissebb hatást keltenek, ezek hajlamosabbak az elfásodásra. A karalábélevesnek elengedhetetlen tartozéka a zöldség levele. Semmiképp ne hagyjuk, hogy a sokszor meggyőzhetetlen eladók letépjék zöldjét. Az összes piaci árus meg van győződve róla, hogy a lapi teljesen fölösleges dolog, amit haza kell cipelnünk. A leves sokkal ízletesebbé tehető sok karalábélapival. Épp csak meglobbantjuk a leveleket, de mindenképp csak a végén kell hozzávágni. A karalábé hámozva, nyersen és főre egyaránt fogyasztható, nagy a víztartalma (92%), minimális zsír és fehérje (2%) található benne. Energiatartalma is csekély. Levelei sokkal gazdagabbak tápanyagban: háromszor annyi vitamin és karotinoid-vegyület van bennük. A legjobb légtisztító A NASA kutatói kiderítették, hogy a csüngő csokrosinda 96%-kal csökkenti egy nap alatt a szoba szén-monoxid tartalmát, míg a nitrogéndioxid-szint 99 százalékkal lett kevesebb! A növények előnyös hatást fejtenek ki lelki és fizikai állapotunkra egyaránt. Kiválóan szűrik és tisztítják a levegőt. A fotoszintézisük során megkötik a szén-monoxidot és nitrogén-dioxidot. Ezen túlmenően a szobanövények - mint tudjuk - oxigént termelnek, szén-dioxidot kötnek meg és vizet párologtatnak. Belvárosi lakásokban is mindenképp érdemes növényeket tartanunk, mert itt a szennyezettség még magasabb. Irodákba egyaránt szükségesek, mert semlegesítik a képernyők káros kisugárzását. A csüngő, esetenként üstökösnek vagy zöldikének is nevezett csokrosinda - tudományos nevén Chlorophytum comosum - keskeny, fűzöld leveleinek középvonalában fehér- vagy krémszínű csík fut végig. Indaszerű virágzati tengelyén gyakran nem csak virágok, hanem apró, cserépbe ültethető fiókanövények is fejlődnek. Ezeket a friss hajtásokat mindenképp érdemes idővel eltávolítani, mert túl sok energiát és táplálékot vonnak el az anyanövénytől, ami ezáltal elveszíti szépségét. A levélalap alatt levágjuk a hajtást, és szobahőmérsékletű, tiszta vízzel félig feltöltött edénybe tesszük. A hajtásnak elegendő, ha az alja lóg a vízbe, és pár héten belül gyökeret ereszt. A növény szereti a magas páratartalmat, ezért nyáron érdemes naponta permetezni. Szereti a fényt, de a tűző napfénytől óvni kell, ahogyan a huzattól is. A levelek tarkaságának csökkenése, zöldülése legtöbbször főképpen a fényhiánytól eredhet. Legjobb felfüggesztve tárolni, hiszen nevéhez híven szereti, ha levelei szabadon csünghetnek! Kevés fényben és túl meleg helyen nagyon megnyúlik, levelei is pusztulásnak indulnak. A levélcsúcsok barnulása pedig a túl kevés, még gyakrabban a túl sok víztől adódik, és az utóbbi esetben gyökérrothadás is bekövetkezhet. Egy 25 négyzetméteres, átlag magasságú szoba levegőjének megtisztításához körülbelül három csokrosindára van szükség.«