Új Világ, 1981. július-december (10. évfolyam, 26-50. szám)

1981-08-07 / 30. szám

__ 1981. augusztus 7. Norvég halfilé 2 sb. ízlés szerinti halfilét 4 szeletre vágva (sole, halibut, stb.) jól megmosunk, és papírtörlővel szárazra itatunk. Sózzuk és citromlével meglocsolva 10-15 percig állni hagyjuk. Megfelelő nagyságú edényben 1 oz. vajat, vagy margarint felforrósítunk és a halfiléket mindkét oldalukon kissé megpirítjuk. 1/2 cap fehérborral felöntjük és fedő alatt gyenge tűzön 15-20 percig pároljuk. Közben 1 lb. zöldhagymát megmosunk, megtisztítunk és vékonyra szeletelve egy külön edényben 1 oz­­vajban megdinsztelünk, ami 10-15 percet vesz igénybe. Tűzálló tálat vajjal, vagy olajjal kikenünk, belefektetjük vigyázva a halszeleteket, megőrizve a boros hallevet. Rárakjuk a leszűrt hagymát, melynek ugyancsak megőrizzük a levét. 3 pz. svájci sajtot (ementált) lereszelünk, meghintjük vele a halat. 2-3 evőkanálnyi zsemlemorzsát hintünk rá és a "broiler"-ban, nem közel a lánghoz, megsütjük, míg a sajt hólyagos lesz (4-5 perc). Lábosban 1 evőkanálnyi vajat felolvasztunk, hozzáteszünk 2 csapott evőkanál lisztet, összekeverve picit megforrósítjuk, felöntjük 1 cap tejjel és simára keverjük. Most hozzáöntjük a boros és a hagymás levet, melyeket megőriztünk, gyenge tűzön kissé átfőzzük és végül 4 evőka­nálnyi tejszínnel, ízlés szerint sóval, borssal, 2-3 evőkanálnyi finomra vágott zöldséggel (kapor, petrezselyem, bazsali­kom, stb.) sima mártást keverünk belőle. A hal mellé tálaljuk. Petrezselymes krumpli illik hozzá. (4 személy) Rántott banán Meghámozzuk a banánokat, és keresztben kettévágjuk. Palacsintatésztát készítünk 2 tojásból, egy kicsit sűrűbbre, mintha rendes palacsintát csinálnánk. Vajat forrósítunk és a tésztába mártott banánokat szép aranysárgára sütjük benne. Vaníliás cukorral hintjük meg. (Személyenként 1-1 és 1/2 banánt számítunk). Tanuljunk világnyelveket Metzger tanárnál Állampolgársági vizsgára lelkiismeretesen előkészít. Fordításokat és közjegyzői hitelesítéseket vállal. TELEFON: 653-4151 803 N. Crescent Hights Blvd., Los Angeles, CA. 90046 PÁSZTOR SÁNDOR: RÁDIÓAKTÍV HULLADÉKOK TEMETÉSE Amikor a Temető a Föld bolygó szilárd kérgének összeállításán fáradozott, bőségesen keverte a szén, szilícium, kalcium, foszfor és még sok más elem atomjait, hogy megteremtse a növény és állatvilág életlehetőségét. Az urán elem egyik változtával, a 235 atomsúlyú izotópjával, azonban nagyon takarékos­kodott. Tudta, hogy ennek a különös atomnak neutron részecskéje, rádióaktív sugárzás formájában, mindenképpen szabadulni akar az energiáját lekötő párjától, a protontól. A neutronok tömeges felszabadu­lása veszélyeztetné a Föld bolygó életvilágát. Éppen ezért az urán 235-ös izotópját a Teremtő körülvette olyan elemekkel, amelyek fékezik a neutron felszabadulását. A Teremtő mindent elkövetett, hogy biztosítsa a Föld életvilágát. Nem számított azonban a kiváncsi emberi aggyal. Henry Becquerel francia fizikus az 1800-as évek végefelé észrevette az uránsókból kiáradó titokzatos sugarakat. Mme­ Curie használta először a rádióaktív sugárzás kifejezést, 1898 júliusában. Ha nem tört volna ki a második világháború, az atomkutatás hosszú időre megmaradt volna az emberiség jólétét szolgáló békeatom vonalán. A háború azonban megváltoztatta a kutatás irányát és 1945 augusztus 6-án Hiroshimát elpusztította az első atombomba. Az atomkutatás élharcosai akkor még nem tudták, hogy mennyi gondjuk lesz a felszabadított atomenergia fékentartásával. Valóban csak az 1960-as években döbbent rá az ember, hogy milyen óriási probléma az atombombákat gyártó telepek és jóval kisebb mértékben az atomerőművek úgynevezett rádióaktív hulladékainak semlegesítése és eltemetése. A nevadai atomtemetőben, amely valójában csak "balzsa­mozó állomás", 380.000 tonna rádióaktív anyagot tárolnak. Ezek a második világháború atombomba gyártásának hulladékai. Rádióaktív sugárzásuk több ezer évig, egyesek szerint talán 500.000 évig is fog tartani. A nevadai telepen fém- és betontartá­lyokban, atomkoporsókban, tárolják ezeket az anyagokat. Az atombomba-gyártással *$ kapcsolatban a második ¥$ világháború óta kb. 20 millió ,$ 759-9935 gallon rádióaktív hulladékanyag »} gyűlt össze. Ezt az anyagot a­­$ Savannah River Plant közelében, »$ Dél-Carolinában, tárolják. Az ►*« atomerőművekből kikerülő fi rádióaktív hulladékok mennyi­ ►«?­sége jóval kisebb. Ezeket *«­[ ideiglenesen az atomerőművek ifj A rádióaktív hulladékok végleges és emberi számítás szerint biztonságos eltemetésére csak a legutóbbi öt év kutató munkája nyitotta meg a lehetőséget. Ma már hét, vagy több különböző eljárás vetekszik az elsőbbségért. Ezek közül a bórszilikát üveg technológiája a legfejlettebb. A bórszilikáttal kevert üvegből készített koporsók kemények, korrózió mentesek és megakadá­lyozzák a rádióaktív sugarak kiszabadulását. A bórszilikát üveggel versenyzik a kovasavval (szilicium-dioxiddal) telített üveg, továbbá a mesterséges "sziklák” (synthetic rocks, vagy synrocks), amelyeknek alapa­nyaga a titanát. A versenyzők között találjuk a különböző kerámiákat, amelyek a Föld kérgét képező különböző elemek keverékéből készülnek. Megemlítendő még az úgyneve­zett "coated particles" eljárás, amely a rádióaktív hulladékot apró golyócskákra gyúrja és azokat szénburokkal veszi körül. Ma nem az a kérdés, hogy melyik eljárás a legjobb, mert az erre vonatkozó technológia gyors és állandó fejlődése következtében ezt a kérdést sohasem fogjuk eldönteni. Ma inkább az a kérdés, hogy melyik eljárást lehetne azonnal megvalósítani. Erre a bórszilikát üvegnek van a legtöbb kilátása. Franciaországban egy ilyen gyár már üzemben is van. A koporsóanyagot gyártó üzemek bármelyikének építése kb. 1 milliárd dollárba kerülne. Egyelőre meg kellene eléged­nünk egy üzemmel. Idővel jöhet a bórszilikátnál is jobb megoldás. A koporsók anyagának kiválasztása után következik a temetkezési hely kérdése. Vannak akik elhagyott sóbányákat tartanak erre a célra a legalkalmasabbnak. Az újabb kutatások a Föld kérgét képező különböző elemekben bővel­kedő geológiai rétegeket előnyösebbnek látják. A természetes bilincseiből felszabadított atomenergia, mint egy gonosz szellem, a felszabadító ember élete ellen tört. Hosszú küzdelem után az emberi tudás ezekben a napokban először nyert meg olyan csatát, amely végered­ményben a rádióaktív hulladé­kokban rejlő veszély végleges leküzdéséhez vezethet. uTMlag S •ifi * VVVV FRED REICH’S fi MEATS, INC. SINCE 192S 759-3466»$ fi 8768 SOUTH MAIN STREET, LOS ANGELES, CALIFORNIA 90003 Legjobb minőségű, friss húsok. Saját készítésű legfinomabb kenterórák PÉK- ÉS CUKRÁSZSÜTEMÉNYEK WHOLESALE — RETAIL Nyitva naponta 9­ 6-ig Vasárnap zárva LOS ANGELESBEN ÉS KÖRNYÉKÉN, VALAMINT AZ EGÉSZ CALIFORNIáBAN kérje és vásárolja a mi ízes magyar módra ké­szült Felvágottjainkat és Hentesáruinkat közelében, alatt tárolják. fi­a Vfi ■® D­ uo D­o­n TOM’S AUTO BODY 7229 MELROSE AVE., L.A. — TEL.: 934-0643 Európai és amerikai autók szakszerű javítása (fiberglass is!) Bizalommal javíttassa autóját ná­­m! 30­ éves gyakorlat.­Magyar tulajdonos: József Kregler h­á­no­n ISMERJE MEG A VILÁGOT, OLVASSA AZ ÚJ VILÁGOT! Az Új Világ könyvosztályán kapható könyvek: Csonka Emil: A forradalom oknyomozó története....... . 19.80 A száműzött bíboros............................ 11.00 Dálnoki Veres Lajos: Magyarország honvédelme a II. világháború előtt és alatt (3 kötet) 36.00 Dezséry András: Kétlaki............................................... 6.50 Visszatekintés..................................... 4.00 Dr. Endrey Antal: The Holy Crown of Hungary........... 8.50 The Kingdom to come......................... 9.50 Sons of Nimrod.................................. 8.00 Pride of my Country........................... 6.50 Eszterhás István: Száműzött a szabadság igájában...... 10.00 Faludy György: Levelek az utókorhoz (versek)............ 10.00 Összegyűjtött versei............................ 22.00 Villon balladái.................................... 6.00 Fáy Ferenc: Áradás, Törlesztő ének (versek)................. 5.00 Gerle Gizella: Négy körmöd arany............................... 5.00 Gimes Ibolya: Tücsökzene (versek)............................... 7.00 Héczey Iván: Hölgyeim és uraim................................... 8.00 Melyik fülem cseng?........................ 9.50 Kenneth Claire: Holdfény Hawaiiban........................... 9.50 Különös kaland.................................. 9.50 Neonfény a Nílus felett..................... 9.50 Kovács Imre: Magyarország megszállása..................... 15.00 A Márciusi front.................................. 7.00 Krúdy Gyula: Ál-Petőfi................................................. 10.00 Kutas: Anyának születtem, Nem árnyak ők.................. 10.00 Márai Sándor: Béke Ithakában..................................... 10.00 Erősítő................... 8.00 Ítélet Canidosban............................... 4.50 Judit... és az utóhang........................... 10.00 Szindbád hazamegy............................. 9.00 Maeterlinck Maurice: A méhek élete............................. 5.00 Mészáros László: Jelmezbál Batyufalván..................... 5.00 Mindszenty: Emlékirataim (fűzve $ 10.00), kötve........ 15.00 Mózsi Ferenc: Földközelben......................................... 5.00 Nehéz Ferenc: Aranydió................................................ 8.00 Ezüstkönny......................................... 8.00 Nyírő József: Székelyek.......................................... 8.00 Somogyi Ferenc dr.: Küldetés(a magyarság története).. 12.00 Magyar nyelv és irodalom................... 12.00 Székely Molnár Imre: Az apostol és a paradicsommadár 10.00 Forgószínpad..................................... 10.00 Szitnyai Zoltán: A sátán követe.................................... 5.00 Tollas Tibor: Eszterlánc, Irgalmas fák (versek)............. 6.00 Vajda Albert: ...És mégis mozog a föld......................... 12.50 Tettes a mellényzsebben..................... 8.50 Postai szállításnál kérjük pontos cím, név, zipcode megadását és a könyv árát, plusz $ 2­00 szállítási és kezelési költséget előre beküldeni. Utánvéttel nem áll módunkban a könyvküldés. (Kalifornia államban a fentiekhez 6 % adót is szíveskedjenek számolni!) Nyitva naponta 11 -től 2-ig, szombaton is. Kedden és szerdán zárva Szerkesztőségünk címe: ÚJ VILÁG, 5017 Melrose Ave., Los Angeles, CA. 90038 Telefon: 462-1316

Next