Zalai Hírlap, 2016. szeptember (72. évfolyam, 205-230. szám)
2016-09-12 / 214. szám
GAZDASÁG Sáringer-Kenyeres Tamás az MNVH régi-új elnöke 6. OLDAL Ma: MÁRIA nevű olvasóinkat köszöntjük! Jó reggelt, Zala megye! Kétségtelen tény, hogy az ezredfordulót követő éveket akár a gasztrofesztiválok időszakának is nevezhetnénk. Fogalmam nincs, hogy honnan, mely településről indult hódító útjára az elképzelés, de nem is ez a fontos, mint ahogy az sem túlzottan releváns, hogy éppen a szilva, a dödölle, a vargánya vagy a vadpörkölt lett a tárgya és a névadója a fesztiválnak. A cél ugyanis nyilvánvalóan az volt, hogy egy tál étel, egy pohár ital, no meg szórakoztató programok mellett üljünk le beszélgetni közös dolgainkról. Mert a hétköznapok egyre kevésbé teremtenek erre lehetőséget. Az élet azóta bőven igazolta, hogy az ötletgazdák termékeny földbe vetették el magvaikat. Gyuricza Ferenc gyuricza.ferenc@zalaihirlap.hu A három testőr Zalaszentgrót (szj) A Batthyány-kastély parkjában álló három platán, „a három testőr” bekerült Az év fája verseny döntőjébe. A fákat a Koncz Dezső Egységes Gyógypedagógiai Módszertani Intézmény két gyógypedagógusa nevezte be. (Részletek az 5. oldalon.) 2016. szeptember 12., HÉTFŐ - 72. évf. 214. sz. - Ára 145 Ft - www.zaol.hu DÖDÖLLE A fesztivál második napja a gasztronómia jegyében telt Szívvel és lélekkel Nagykanizsa (hba) -Nem érdemes cifrázni, az egyszerű, klasszikus változattal is lehet győzni - igaz, annak tökéletesnek kell lennie. Hát persze, hogy a dödölléről van szó, hiszen a 13. Kanizsai Bor- és Dödöllő Fesztivál második napján, szombaton a gasztronómiáé volt a főszerep. Ugyanis a rendezvény keretében bormustrára és főzőversenyre is sor került - ezt Dénes Sándor polgármester és Cseresnyés Péter államtitkár, országgyűlési képviselő nyitotta meg. - Idén is nagyon sokan neveztek, 20 csapat versengett - mondta Dénes Sándor. - Mindenkinek megvan a saját dödöllereceptje, de azt hiszem, a legfontosabb hozzávaló egy csipet szeretet. Ha így készülnek az ételek, akkor bizonyosan nagyon finomak lesznek - tette hozzá a városvezető. Cseresnyés Péter pedig arról a térségi összefogásról beszélt, ami az alapját adja a Kanizsai Bor- és Dödöllő Fesztivál immáron 13. éve tartó sikerének. A főzőverseny zsűrijét Ferenczi István mesterszakács vezette, akit már harmadik alkalommal bíztak meg a megtisztelő feladattal. Tagja volt a csapatnak Jenei Tamás, az ismert tévés szakácsszemélyiség is. (Folytatás a 2. oldalon A jó dödölléhez... címmel.) Jenei Tamást a Nagykanizsai Gazdasági Ellátó Szervezet (NAGESZ) standjánál Kovácsné Anek Mónika kínálja a csapat által készített klasszikus dödöllével. A tévés szakács mellett Horváth István, az önkormányzati cég vezetője látható Befűtották az aszalót Becsvölgye (ag) Olyan, mint a szauna, hallom a hasonlatot, de ez megtévesztő, mert a szaunában nem kell állandóan figyelni, válogatni, rácsos tálcákat rakodni, nem úgy mint az aszalóban. A közel 100 Celsius-fokos melegben tíz órán át szikkadó gyümölcsök szelektálása, pakolása ugyanis csak rövid pihenőket enged. (Továbbiak a 3. oldalon Befűtötték az aszalót cím alatt.) Munkában az aszalónál: Hári Szabina, Gerencsérné Pais Mária, Bicsák Richárd, Kocsis Zsuzsanna, Baksa Ferencné (b-j) Vadászat és kultúra Keszthely (ká) - Európa egyik legértékesebb és legfőbb vada a gímszarvas, melynek zalai példányai különlegesek, ez is kiderült a vadászünnepen. Szombaton tartotta a Vadászati Kultúra Ünnepét a Vadászati Kulturális Egyesület, amely a Helikon Kastélymúzeum Vadászati Múzeumával együtt ötödik alkalommal rendezte meg a Festetics-trófeaszemlét. - Minden vadásznak a saját trófeája a legbecsesebb, függetlenül attól, hány kilós vagy hány pontot ér. Ezért arra mindig nagy gondot fordítunk, hogy a hozzánk elhozott trófeák mindegyikét kiállítsuk. A szemlén nagyon sok az aranyérmes trófea, és több 10-11 kilogrammos is látható, e vadak nagyrészt a zalai erdőkben kerültek terítékre - mutatta be a trófeaszemlét Tóth Csaba, a Helikon Kastélymúzeum Vadászati Múzeumának igazgatója. A rendezvényen több díjat is átadtak, a vadászati múzeumban pedig képzőművészeti tárlat nyílt, amely december közepéig látogatható. (Folytatás a 2. oldalon Különös a zalai címmel.) Meglepetés Egerszegen VENDÉGÖRÖM A ZTE FC hazai pályán kapott ki a Budaörstől Zalaegerszeg (ka) A labdarúgó NB II 8. fordulójában hazai pályán érte kellemetlen meglepetés a ZTE FC-t, a Budaörs ugyanis meglepte a zalaiakat és elvitte Egerszegről a három pontot. A forduló előtt a harmadik helyen tanyázott a ZTE FC, de látva, hogy mennyire sűrű a mezőny, számára nagyon fontos lett volna az újabb három pont begyűjtése. Mindez nem sikerült, hiszen az egerszegiek ezen a napon tompák voltak, a Budaörs pedig lelkes és alázatos futballal meglepte a kék-fehéreket és 1-0-ra győzött a ZTE-stadionban. (Részletek a 9. oldalon). A képen az egerszegiek védője, Nagy Tamás ugrik fel és fejeli el a labdát a vendégek elől a vasárnap esti találkozón _____________________________________________Politikai hirdetés SZAVAZZUNK NEMMEL!