Magyar Akadémiai Értesítő, A Mathematikai és Természettudományi osztályok közlönye, 4. kötet, 1863
1863 / 1. szám - Honunk kertészete a multban s jelenben. B. Prónay Gábortól
4 BÁRÓ PRÓNAY GÁBOR. különféle növények díszleltetésére szükséges azok természetét, tulajdonságait ismerni, és így különösen a természettan vagyis növénytan és vegytan — ismereteivel bírni. Ezek a kertészet szellemi követelései, melyek a föld iparát fejlesztik, és ezek egyszersmind kellékei és rugonyai a mivelődésnek és polgárisodásnak ; — és azért a földmivelés előmozdításában és az iparnak virágzásában rejlik a nemzetek mivelődése is. Látjuk ezt Belgiumban, Európa kies ligetében, hol a kerti ipar a nemzet mívelődésével egy színvonalon áll. Ezek tehát azon alapeszmék, melyekből kiderül a kertészet becse és valódi haszna. — A kertészet történelme vagy kor szerint egybekötve különféle népek történelmével, a mennyiben ezek a világ különféle részeiben felvirágoztak, — vagy országlati szempontból, a mennyiben különféle igazgatási formák reá hatottak, vagy pedig földrajzi tekintetben, amennyiben ez az éghajlat és helyiségtől függ, tárgyalható. „A fák gyümölcsei lehettek azon első növényi termesztmények, melyeken az emberi ész és figyelem élelmiszert vagy táplálékot talált fel ; ilyenféle fákat a lakokhoz körülkerített helyen tenyésztetni, lehetett az első eszme, mely a kertek alakítására vezetett. „így a legrégibb irók szerint a figefa lett volna első, mely ültettetett, utána a szőlő veszsző, mely nem csak étel-, de italnak is szolgált. — A zsidók történelméből kiviláglik, miszerint a figefát, szőlővesszőt és gránátalmát az egyiptomiak régóta ismerték. Azt állítják, hogy a szőlő tőkés hajtásainak egy kecske által lecsipegetésénél fogva vezettettek az emberek annak metszésére, valmint a rózsabokornak tűz által véletlen lepörköltetésétől annak nyesetését származtatják. — így Theophrastus állítása folytán, a görögök a rózsabokor virágoztatását lepörkölés által siettették és elősegítették. — Az oltásról már Plinius és Lucretius, habár ki nem elégítő magyarázatot adnak. — Meglehet, hogy két ág egymáshoz dörzsölődvén, egybeforrt, vagyis egybenőtt, és ezáltal ily módon a nemesítésre szolgáltatott alkalmat. Macrobius állítja, miszerint e műtéteire Latium lakosait Saturn tanította volna. „Úgy a konyhanövények is már régóta termesztettek