Malomujság, 1940 (6. évfolyam, 1-36. szám)
1940-01-01 / 1. szám
2 1940. január 1. пек megfelelő lisztfajtát — a felmerülő értékkülönbözet megfelelő megállapítása és elszámolása mellett — teljesítésül elfogadni. Büntető rendelkezések 10. §. Amennyiben a cselekmény súlyosabb büntető rendelkezés alá nem esik, kihágást követ el és két hónapig terjedhető elzárással büntetendő 1. az a malomtulajdonos, vagy felelős üzemvezető, aki jelen rendeletnek meg nem felelő minőségű, illetőleg jellegű lisztet készít, vagy azt az 1940. évi január hó 31. napja után forgalomba hoz; 2. aki az 5. §-ban foglalt rendelkezés megszegésével kevert lisztet hoz forgalomba; 3. aki a 6. §. rendelkezéseinek meg nem felelő lisztből készít kenyeret ; 4. az a malomtulajdonos vagy felelős üzemvezető, aki a 8. §-ban foglalt bejelentési kötelezettségének nem tesz eleget. A kihágások miatt kiszabható pénzbüntetés legmagasabb összege nyolcezer pengő. Azt a lisztet, vagy egyéb őrleményt, illetve kenyeret, amellyel a kihágást elkövették, az államkincstár javára el kell kobozni. A kihágások miatt az eljárás a közigazgatási hatóságnak, mint rendőri büntetőbíróságnak hatáskörébe tartozik. Az 1929: XXX. t.-c. 59. §-a (1) bekezdésének 3. pontja alkalmazása szempontjából szakminiszternek a földművelésügyi minisztert kell tekinteni. Záró rendelkezések 11. §. A jelen rendeletnek az őrlésre vonatkozó rendelkezései az 1910. évi január hó 1. napján, akenyérkészítésre vonatkozó rendelkezései az 1940. évi február hó 1. napján lépnek hatályba. A jelen rendeletet a földművelésügyi miniszter és a pénzügyminiszter hajtja végre. Budapest, 1939. december 18. napján. Gróf Teleki Pál s. k. m. kir. miniszterelnök. * Magyarázatok Az OrszágosMalomszövetség a rendelet szövegének közlésével egyidejűleg a következő tájékoztatásokat közölte tagjaival: Mint látjuk, a rendelet gerince az egyfajta kenyér és ennek megfelelően a csupán egyfajta kenyérliszt engedélyezése a kiőrlésben. Minden malomra vonatkozik ez a kényszer, a különbség csupán az, hogy a kereskedelmi és vegyesmalmok ezt kötelező 7ő°/o-os búzakiőrléssel és kötelező 70o/o-os rozskiőrléssel kötelesek előállítani. A tisztán vámmalmok is kötelesek betartani a csupán háromféle emberi táplálkozásra használt búzalisztet (asztali darát, nullásokat és egyfajta kenyérlisztet) továbbá kétféle rozslisztet engedélyező korlátozást, csupán a kiőrlés százalékos mértéke nincs rájuk elrendelve. Ők tehát műszaki lehetőségeiken belül őrölnek ki, de a kenyérliszt megadott jellegét az egyetlen engedélyezett kenyérlisztnél — búzában és rozsban— szigorúan kötelesek betartani. Hogy az egyfajta kenyérlisztre vonatkozó rendelkezést megkerülni ne lehessen, az engedélyezett lisztek keverékét tilos forgalomba hozni. Különösen felhívjuk a lisztkészlettel rendelkező malmok figyelmét arra, hogy fajtánként részletezve, december 31 -i záró raktárkészletüket január 8-ig feltétlenül jelentsék be a m. kir. Külkereskedelmi Hivatalnak (Budapest, V., Rudolf-rakpart 6.) Bejelentendő mindazon lisztfajta december 31-i záró készlete, amelyet az új rendelet alapján január 1-től már nem szabad gyártani. Külön be kell továbbá jelenteni az ilyen, január 1-től tilos lisztfajtákban január 1. -én még fennálló, le nem bonyolított kötések mennyiségét. * Nagyon fontos tudni még a következőket : 1. A tőzsdetípusok érvényessége elvileg megszűnt és január 1-től csak a m. kir. Gabona- és Lisztkisérleti Állomás által előállított — számhoz nem kötött — lisztjellegek érvényesek. A tőzsdetípusok csak a még lebonyolítható szállításokra érvényesek, továbbá azokra a vizsgálatokra, amelyeket a malomellenőrzés átminősítés gyanúja címén január 1. előtt vett. 2. A Gabona- és Lisztkísérleti Állomás a következő liszt jellegeket állítja elő : a) Ogg, b) Og, c) sima nullás. Ezek körülbelül azonosak az eddigi tőzsdei jellegekkel. d) egyfajta búzakenyérliszt, amely körülbelül a tőzsdei 4-es jellegnél, 1 /4 fokkal sötétebb, c) világos rozsliszt, kb. a tőzsdei 0/1. jellegnek megfelelően, f ) sötétebb rozsliszt, körülbelül a tőzsdei I-es jelleggel azonos minőségben. Ezekből a mintákból kisebb mennyiséget a Gabona- és Lisztkísérleti Állomás már minden kereskedelmi és vegyesmalomnak megküldött és pedig díjtalanul. Az összes vámmalmok, továbbá az ajándékküldemény elfogyása után a kereskedelmi és vegyesmalmok is a később megállapítandó ellenérték fejében a Gabona és Lisztkisérleti Állomástól (Budapest, II., Kisrókus utca 15/b. sz.) rendelhetik meg az új lisztjellegeket. Minthogy a tisztán vámmalmok is kötve vannak a nullás és az egyfajta kenyérliszt új jellegéhez, de kiőrlési határ kényszere nélkül, ajánlatos, tekintettel a szigorú büntetésre, hogy minden malom sürgősen szerezze be a jellegeket. A sí Összefoglalva tehát a teendőket: I. kereskedelmi és vegyesmalmok az egész vonalon búzából 75, rozsnál 70 %-ra kötelesek kiőrölni. A 756/o-on belül mindenekelőtt kötelesek annyi, az új jellegnek megfelelő egyfajta kenyérlisztet gyártani, amennyit műszaki berendezésük az új jelleg szerint megenged. Elül a többitől darát és nullásfajtákat szabadon és műszaki tudásuknak megfelelő mennyiségben gyárthatnak, hátul pedig a 25 o/o-on belül takarmánylisztet és korpát. Többféle liszt vagy a jellegtől eltérő kenyérliszt előállítása tilos. II. A tisztán vámmalmok mindenekelőtt az új kenyérlisztjellegnek megfelelő egyfajta kenyérlisztet kötelesek gyártani és kiszolgáltatni, amennyit csak a jelleghez képest gyártani tudnak, a többivel elül kiőrlési lehetőségüknek egyenként megfelelően rendelkeznek, továbbá hátul is takarmánylisztet és korpát (esetleg csak korpát) gyárthatnak. Más jellegű lisztet és az egységestől eltérő kenyérlisztet gyártani és kiadni nekik is tilos. A búza- és rozskenyérliszt új jellege a kereskedelmi és vámőrlésben forgalomba hozható legvilágosabb határt jelenti. Elvileg tehát a jellegnél sötétebb kenyérliszt gyártható és forgalomba hozható, világosabbal előállítani és kiszolgáltatni súlyos büntetés terhe mellett tilos. Kormánybiztosi döntés az árakról December 23-án az érdekképviseletek (Országos Malomszövetség, VIKE és Fővárosi Malomegyesület) felkeresték az árkéménybiztosságot és előzetesen megbeszélték az új lisztjellegek árának kérdését. Megállapodtak az előzetes kölcsönös tájékoztatások után abban, hogy szélesebb mederben és véglegesen újabb, nagyobb értekezlet tárgyalja meg az árkérdést, december 28-án. Ez a széleskörű megbeszélés és ármegállapítás december 28-án és 29-éne meg is történt. Erről rendelet jelenik meg. Addig is közöljük a következőket : a) az egyfajta búzakenyérlisztet minden malom 1.78 P-vel olcsóbban köteles adni mindenkori törvényes egyéni 4-es áránál ; b) az I. rozsliszt egyéni ára változatlan, a 0/1. (fehér rozsliszt) ára ennél 6 P-vel magasabb; a kb. 650 0/6 „NOVOREX“ bőrszíj a tökéletes hajtószíj nagy szakító szilárdságú, majdnem nyúlásmentes, hajlékony, viz- és hőálló, olcsó, minden meghajtáshoz alkalmas. Egyéb gépszíjak. Varró- és kötőszíjak , Krauszer'folyékony szíjkenőcs,csúszás ellen. KRAUSZ JÓZSEF FIA, BŐR- ÉS GÉPSZIJGYÁR MARCALI, (Somogymegye) Alapítva 1850 KARTAL TESTVÉREK kereskedők, BUDAPEST V., ALKOTMÁNY UTCA 27. Telefon: 08-053 és 119-686. Sürgönyeim: KAKTALOK BUDAPEST Fióküzlet: Szombathely, Március 15.-tér 10. szám alatt Ha jót akar, vegyen DUFOUR selymet