A szikvízipar, 1929 (4. évfolyam, 11-13. szám)
1929-11-01 / 11. szám
4 iparának minősíttetik és ennek megfelelően az iparengedély alapján gyakorolható képesítéshez kötött iparágak közé soroztatik. Az ipartörvény módot nyújt Nagyméltóságodnak arra, hogy a szikvíziparág eme régi, jogos kívánságát teljesíthesse. Állítjuk, hogy a köznek is használna vele Nagyméltóságod, mert nem közömbös az, hogy a közszükséglet tárgyát képező szikvizet ahhoz értő iparos állítja elő vagy sem? Ha szakavatott kezek készítik a szikvizet, akkor nem fordulhatnak elő a közegészségügyre ártalmas esetek. Mondani sem kell, hogy a szakképesítést csupán azokra az iparosokra kérjük kiterjeszteni, akik a szikvízkészítéssel iparszerűleg foglalkoznak. Kérelmünk odaterjed, hogy méltóztassék revízió alá venni a szikvízipar szabályozásába kiadott két rendeletet és azokat megfelelően az élethez és az igazsághoz, a joghoz és az iparűzés lehetőségéhez simítani. Különösen arra kérjük Nagyméltóságodat, hogy a revízió alkalmával tartassa szem előtt az egyenlő elbánás elvét, továbbá azt is, hogy a kereskedelmi minisztérium a megbízhatóság szempontjából ne degradálja másodrendű iparossá a szikvíziparost. A két rendeletnek éppen ez a tendenciája a lesérelmesebb. Ne tegyen tehát kivételt a szikvízrendelet iparos és iparos között, hanem a szikvízrendeletnek valamennyi szakasza egyforma mértékkel bírálja el az összes szikvizet készítő iparost, tekintet nélkül arra, hogy a szikvizet készítő eszköz milyen fajtájú gépezet, szikvíztöltőgép, tank, vagy tankszeréi készülék. A szikvízkészítés módja ugyanis mindig teljesen egyforma, akár nagy gépek, akár pedig tankok útján történik. Éppen ezért kérjük, hogy az egyenlő elbánás és elbírálás elve az üzemhelyiség (7. §.), valamint a bejelentési kötelezettség tekintetében is érvényesüljön. Nem hisszük, hogy az igazságos elbánás elvének megfeleljen a kereskedelmi minisztérium iparfejlesztési osztályától inaugurált rendszer, amelynek értelmében az egyik iparágnak csaknem minden megszorítás nélkül szabad az, amiért a másik iparágat nemcsak iparjogelvonással, de szabadságvesztéssel is büntetik. Azt hisszük, nem kérünk lehetetlent és nem kérünk sokat, amikor az egyenlő és igazságos elbánás elvéért szállunk síkra és arra kérjük Nagyméltóságodat, hogy a szikvízrendelet ne nyújtson feltűnő kedvezést a kávés, vendéglős és kocsmáros iparral foglalkozóknak a szikvíziparosság erkölcsi és anyagi romlására. Nagy méltóságú Urunk! Sohasem élt át ilyen nehéz időket a szikvízipar. Mi azonban még nem vesztettük el, sem a munkakedvünket, sem a hitünket egy jobb jövőben. Mi bízunk az új kereskedelmi miniszterben, Nagyméltóságodban. Mi igenis bízunk benne, hogy Nagyméltóságod bölcsesége újból lehetővé teszi a szikvízipar felvirágzását. A Szikvízgyárosok Országos Szövetsége. A SZIKVIZIPAR Hogyan fest az iparvédelem a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamarában? Ankét előtt a képesítés ügye és a tankveszedelem. A SzOSz deklarációja. — A Szikvízipar tudósítójától. — A képesítésért folyó küzdelemben fontos lehet a kereskedelmi és iparkamarák állásfoglalása és véleménye is. A vidékről, a vidéki kamarákból jó hírek érkeznek. Egymásután mondják ki a vidéki kereskedelmi és iparkamarák, hogy a szikvízipar megérdemli a képesített iparágak közé való sorolását. Egyedül a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara foglal el enyhén szólva tartózkodó magatartást. Jól tudjuk, hogy nagy oka van rá. Még nem dőlt el a harc, amely a kézműves kamara felállításáért folyik. A Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara a legélesebben ellenzi a kézműves kamara megszervezését. Minthogy ebben a tekintetben nagy súllyal esik a latba az egyes ipartestületek állásfoglalása, a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara kénytelen kedvezni ipartestületeinek, köztük a hatalmas vendéglős és kávés ipartestületnek is. Csak ezzel tudjuk megmagyarázni azt a rideg hangot, amelyen október 10-én a kereskedelmi és iparkamarában tartott ankéten a kamara titkárai a képesítésről beszéltek. Ezen az ankéten Szántó Kálmán újpesti szikvízgyári igazgató, a SzDSz egyik vidéki alelnöke fejtette ki a szikvíziparosság álláspontját. Meggyőző adatokat tárt a kamara elé. Bittner János alelnök, aki az ankétet vezette, több ízben objektíve el is ismerte a szikvíziparosság igazát. Elfogadta tehát azt az előterjesztést is, hogy a kamara vizsgáljon meg egy-két üzemet, mennyiben jogos a kérelem, amely a képesítéshez fűződik. Fájdalom, a kamara titkárai, mint előadók, a vendéglősök és kávésok érveit sorakoztatták fel. Ezek az érvek, de a Kamara ŐRZŐZNEK való málna- és citromszörpöt a legjobb minőségben szállítja Schleicher József konzervgyára BUDAPEST, II., KACSA UTCA X9. sг. TELEFON: AUT. 108—45. hogy miért legjobb a málna SCHLEICHER-féle citrom Indis már ön.