Borászati Lapok – 42. évfolyam – 1910. 27-52. sz.
1910-07-03 / 27. sz.
26. SZÁM: 42-IK ÉVFOLYAMe lemben vett Magyarországban hegyi szőlőben termett egészséges borokat vásárolhat. 6. Az összes borközraktárak a földmivelésügyi miniszter által— az állam költségén kirendelendő — állami közegek állandó felügyelete és ellenőrzése alatt állanak. A borközraktárakban lévő összes borkészletek kezelése az oda kirendelt állami közegek utasításai szerint eszközlendő. E részben az illető állami közegek a beraktározó termelők, illetőleg fix számlára vásárolt boroknál a részvénytársasági igazgatóság kívánságának lehető figyelembevételével önállóan intézkednek s a pinczeszemélyzettel közvetlenül rendelkeznek. 7. A tervezett vállalat állami támogatásának főczélja a magyar borok vámkülföldre való kivitelének előmozdítása s ennek elérése érdekében jobb minőségű borainknak a külfölddel való megismertetése s a külföld bizalmának boraink iránt való megnyerése révén, a vállalatnak elsősorban a jelzett czélok elérésére alkalmas kiválóbb magyar boroknak a vámkülföldre való kivitelére kell törekednie. Ebből folyólag a vámkülföldre szállítandó borok a borközraktárakból csakis védjegygyel lezárt hordóban vagy palackban szállíthatók ki, mely védjegy szövegében hivatkozásnak kell lenni arra, hogy a borközraktár a m. kir. földmivelésügyi miniszter kirendelt közegének ellenőrzése alatt áll. E védjegygyel csakis a 6. pont szerint az ellenőrzésre kirendelt állami közegek megítélése szerint, az előző bekezdésben jelzett czél elérésére alkalmas bort tartalmazó hordók és palackok láthatók el. 8. A létesítendő vállalat a borközraktárakban tárolt vagy bizományi értékesítés végett elhelyezett borokra a termelőnek az illető állami közeggel egyetértőleg megállapítandó becsérték ötven százalékának erejéig előleget tartozik nyújtani. Ezen előlegre minden beraktározott vagy bizományi eladás végett beküldött bor tulajdonosának igénye lévén, az e czélra szükséges összegekről a vállalat gondoskodni köteles. Ezen előleg kamata az osztrák-magyar bank mindenkori váltó kamatlábánál legfeljebb 1%-kal lehet magasabb. A földmivelésügyi miniszter kívánságára a vállalat warránsokat (árujegyeket) tartozik kibocsátani. 9. A borközraktárak üzletszabályzatát és díjtételeit a vállalat csakis a földművelésügyi miniszter jóváhagyásával állapíthatja meg és módosíthatja. A felügyeletre és ellenőrzésre kirendelendő állami közegek idevonatkozó teendőire és eljárására vonatkozó utasítás kiadására kizárólag a földmivelésügyi miniszter van jogosítva. 10. A vállalat a Német Birodalomban, Oroszországban és Svájcban a magyar borok kivitelének szempontjából fontosabb piacokon legalább 12 városban mintaraktárakkal felszerelt és borkóstoló helyiségekkel (bodegákkal) ellátott elárusító képviselőket tartozik felállítani és tartozik azokat a szerződés egész ideje alatt fenntartani. Ezek a képviseletek, mind a borkóstoló helyiségekben, mind egyéb elárusító helyiségeikben kizárólag csak a jelen megállapodások szerint létesítendő borközraktárakból származó s a 7. pont szerinti védjegygyel ellátott borokat hozhatnak forgalomba. Ezen külföldi elárusító képviseletek fele a szerződés első évében, fele pedig a második évben állítandó fel. 11. A vállalat ellenőrzése czéljából a földmivelésügyi miniszternek jogában áll a vállalatnak és a vállalat hazai vagy külföldi képviseleteinek üzletvitelét, pinczéit, raktárait, üzleti és egyéb helyiségeit e czélra kiküldendő közegei utján bármikor megvizsgáltatni s ezen közegeknek joguk van az üzleti könyveket, számlákat és leveleket is bármikor megtekinteni. 12. A vállalat köteles a közraktáraiban kezelt és a 7. pontban körülírt feltételeknek megfelelő magyarországi hegyi borokból a szerződés első évében legalább 1 millió korona, a második évben 1V2 millió korona, a harmadik évben 2 millió korona, a negyedik évben 3 millió korona, az ötödik évben 4 millió korona, a hatodik évben 5 millió korona, a hetedik évben s a szerződés többi éveiben pedig évenként 6 millió korona értékű bort a vámkülföldre kivinni és ott értékesíteni. A kivitt borok értéke alatt azoknak helyben, az egyes belföldi közraktárakra nézve megállapított ára értendő. 13. Azon esetre, ha a vállalat a 12. pontban megállapított értékű bort a vámkülföldre kiszállítja és a szerződés egyéb feltételeinek is pontosan eleget tesz, évi K., azaz korona állami segélyben részesül, amely évenként utólagosan, a megállapított értékű bor vámkülföldön történt értékesítésének a vállalat által történt beigazolása után fog kiutalványoztatni. Arra az esetre, ha a vállalat valamelyik évben a megállapított értéknél kevesebb, de legalább is az illető évre megállapított borérték felének megfelelő bort értékesítene a vámkülföldön, a szerződésileg biztosítandó állami segély aránylagosan leszállíttatik, ha azonban a vámkülföldön értékesített bor értéke valamely évben az illető évre megállapított érték felét sem érné el, az esetben a vállalat az illető évre állami segélyben nem részesül. 14. Ha a vállalat valamely évben több bort vitt ki a vámkülföldre, mint amennyit kivinni köteles lett volna, a többlet valamely más évben mutatkozó hiány pótlására nem számítható be. 15. Azon esetre, ha a vállalat három egymás után következő évben nem tesz eleget a 12. pont szerint megállapított értékű bér kivitelére vállalt kötelezettségének, a földmivelésügyi miniszternek jogában áll a szerződést megszüntetni, anélkül, hogy a vállalat a szerződés megszüntetése miatt bármi kártérítést igényelhetne. 16. A vállalat ezen szerződésben vállalt kötelezettségeinek biztosítására K. biztosítékot köteles letenni s azon esetre, ha a vállalat ezen szerződést megszegi, illetőleg az ebben elvállalt kötelezettségeinek eleget nem tesz, valamint akkor is, ha a bortörvénybe (1908. évi XLVII. t.-cz.) ütköző kihágást követ el, e biztosítékot a kincstár javára elveszti és ezenkívül joga van a földmivelésügyi miniszternek vagy a szerződést egyoldalulag minden kártérítés nélkül megszüntetni, vagy pedig a vállalatot a biztosíték elvesztése mellett a szerződés teljesítésére szorítani. Ez esetben a vállalat ugyanilyen összegű új biztosítékot tartozik letenni. 17. A fenti feltételek mellett a szerződés évre volna megkötendő. Ezen szerződés tartama alatt a földmivelésügyi miniszter azon városokban (községekben), ahol a vállalatnak a jelen megállapodások szerint létesített borközraktára van, más vállalatnak nem nyújt segélyt hasonló közraktárak létesítésére, — más helyeken esetleg létesítendő hasonló közraktárak felállításánál pedig — egyenlő feltételek mellett — ennek a vállalatnak elsőbbségi jogot biztosít. 18. Végül a földmivelésügyi miniszter fenntartja magának azt a jogot, hogy a részvénytársaság igazgatóságába az igazgatósági tagok részét, 438 1910. junius hó 26. a felügyelő-bizottságba pedig a tagok részét ő jelölhesse ki s a részvénytársaság tartozik a földmivelésügyi miniszter által kijelölt egyéneket az igazgatóságba, illetőleg a felügyelő-bizottságba beválasztani. Bor és must kivitele a Keletre. Irta: Schneider Sándor dr. Budapest, jul. 1. Az olasz exportőrök tavaly ősszel Velenczében tartott első kongresszusán cav. Ranieri Pini az olasz bornak és szőlőmustnak a távol Keletre (Kína, Japán) irányuló kiviteléről és e kivitel jövőjéről tartott szakszerű előadást, melyet a következőkben kivonatosan kívánunk ismertetni. Olaszország bortermelői újabb és újabb kiviteli piaczok után kényszerülnek nézni, hogy termékeiket, melyek ára a túltermelés folytán megcsappant, elhelyezhessék. Ilyen fontos új piacz, a Kelet. Sokan kételkedve fogják hallgatni szavamat, hiszen köztudomású, hogy a Keleten — nagyrészben vallási okoknál fogva — igen sok antialkoholista. Pedig úgy van! S ha ez esetben nem is valódi borról van szó, annál nagyobb forgalmat érhetne el az olasz termelő a konzervált, vagyis erjedéstől megóvott szőlőmusttal. Svájczban, Németországban és az Északamerikai Egyesült Államokban számos olyan gyár létezik, mely alkoholmentes bort állít elő. Nézetem szerint kellő propagálás mellett az olasz alkoholmentes borral igen nagy forgalmat lehetne elérni, különösen a muzulmán lakosság körében. A hűtőipar terén, különösen a növényi czukor koncentrálását illetőleg oly haladás észlelhető, hogy a szőlőmust teljesen meg tudja tartani izét, bukáját és minden egyéb sajátságát. A koncentrált szőlőmustfagylaltnak és egyéb, a muzulmánoknál igen kedvelt italoknak készítésére is igen alkalmas szubsztrátum. Szőlőkivitelünk is fellendülhetne s az olasz szőlő igen keresett czikké válhatnék a Keleten, ha az olasz hajózási vállalatok külföldi társaságok mintájára hűtő kamarákkal szerelnék fel járataikat, melyekben a szőlő állandóan 0 fokon maradhatna. Ugyan a hűtőkamarákkal ellátott hajók jövet húst szállíthatnának az olasz kikötőkbe. Visszatérve a borkivitelre, hangsúlyozni kívánom, hogy igyekezetünk az olcsó bortípusok kivitelére irányuljon. Hagyjuk meg a francziának a drága lordóit, adjunk jó és olcsó borokat a külföldnek. Jelenleg túl drága az olasz bor a külföldön, ami az exportkereskedelem szervezetlenségére vezethető vissza, mert a kereskedő kevés helyre kis mennyiségeket szállítván, a csekély forgalom mellett nagy költségekkel dolgozik. Számos olasz exportőr azért nem akar a borkivitellel foglalkozni, mivel fél e czikk kezelésétől. Pedig a pinczemesterség,, különösen a hűtőipar vívmányainak felhasználásával óriásit haladt az utolsó időben s ma a megfelelően kezelt bor bárhova sértetlenül elszállítható. A távol Keleten a konzervált muston kívül elég tekintélyes borkivitelre számíthatnánk, mivel a nagyszámú otthoni élő európain kívül, kik jelenleg azért nem isznak bort, mivel az túldrága, a bennszülöttekre is számithatunk mint fogyasztókra. A bennszülött t. i. szivesen utánozza a fehér embert s sokan mondják, hogy a követség vagy konzulátus lakomáira hivatalos - floT ~ amm^mi L « M J * fc^jfeÉM Szenzácziós találmány a szőlőpermetezés terén! Az a páratlan találmány, mely arra van hivatva, hogy a szőlőnek a legrémesebb ellenségét, a peronoszpórát ártalmatlanná tegye. Noétól, a szőlőtermelés ősapjától kapta nevét és Noé-permetezőpor elnevezés alatt kerül forgalomba. A Koé-permetezőpor koncentrált, könnyen oldódó rézsók és kitűnően tapadó anyagok legszerencsésebb keverékéből áll, melyhez mész vagy egyéb anyag hozzáadása nemcsak fölösleges, de egyenesen ártalmas is. Használati utasítása rajta van minden csomagon. 1 kg.-os csomagnak az ára 1 korona. Legalább 5 kg. vételnél bérmentve minden állomásra szállítva kapható s EBIJElSCNElR GYUMIA készítőnél, BAJÁN.