Borászati Lapok – 44. évfolyam – 1912. 1-26. sz.

Tartalom

Oldal Szakoktatás és egyebek 257 A szőlőkezelők helyzete I—V .A. 258, 281 A svájczi bortörvény — 260 Az angol borkereskedelem fejlődéséről .„ 279, 302, 318 Gyakorlati szőlészek társasága 280 Néhány szó a pálinkafogyasztásról 282 Filloxera a homokon ... 301 Hétről-hétre 317 A főváros borértékesitő terve . 337 A nagyváradi szőlőbirtokosok borértékesitő szövet­kezete ... — 338 A franczia borvidékek elhatárolása 338. 353 Hétről-hétre — 351 A szőlőkezelők helyzete VI—X. ._. __ ... 352 A magyar bor Németországban ... 339 A tokaji bor védelme Németországban 370 Tényállások, elferdítések 370 Elnöki megnyitó 381 Hétről-hétre 382 A boritaladó kérdése ... 383 A kereskedők a fiatal borért __ 401 A helyes antialkoholizmus­­ 401 Hétről-hétre 417 A borellenőrzés .... ... 418 A palackkártartalom kötelező megjelölése 433 Hétről-hétre 445, 469 Borértékesítési bank alapítása _ 483 Szőlőgazdaságunk rentabilitása 483 A németek az absztinensmozgalom ellen 491 A pinczeszövetkezeti szüretelésekről— 503 A szőlőkezelők helyzete XI—Xlll 504, 562 Az újborok árának alakulása... ... 513 A francziaországi bortermelés földrajzi áttekintése 514 A német szőlészet károsodása a növényi stb. ellen­ségek folytán __ ... 515 A borellenőrzés kérdéséhez 527 Argentina szőlészetének fejlődéséhez 528 Hétről-hétre ...­­ 537 Egy késői csemegeszőlő értékesítő szövetkezetről 539 A borfogyasztás orvosi szemüvegen át tekintve ... 551 Az idei csemegeszőlőtermés ... ... 561 Az osztrák borkivitel előmozdítása 575, 589 Az őszi borcampagne 587 A must czukrozása ... ... 603 A zöldoltás jubileumához ... ... 604 A filloxéraválság vége Francziaországban 605, 616 A szőlőmivelés mint szocziális tényező ... 615, 630 A földmivelésügyi miniszter rendelete a must czuk­rozása tárgyában ... ... 629 Hétről-hétre 663, 677 A szőlőkezelők helyzete XIV—XV. 664 Hétről-hétre­­ 711 A befolyt évad tanulságai 731 Nélkülözheti az állam a szeszes italokból származó adóbevételeket? 747 Hétről-hétre 763 Az abstinensmozgalom térhódítása 795 Hétről-hétre 807 Algir szőlészete és borászata... ... 811 A melléktermények értékesítéséről . 813 Szőlőgazdasági közlemények. Oltványok készítése gipszkötéssel . 4 Szőlő oltásánál követendő új eljárás ... 4 Permetezési kísérletek 1­5 Milyen szőlővesszőt ültessünk homokon? 24 A foszforsav a szőlők műtrágyázásánál 24 Új védekezés a jégverés ellen 56 A homok előkészítése szőlő alá ... 83 A szőlőoltványok tartósságáról 84 Az oltványszőlők metszéséről ' ___ 101 Milyen szőlővesszőt ültessünk homokon? 118 A szőlőtőkék felcsirkézése 137 155 Egy új szénkénegfecskendőről 139 A bakhátas szőlőmivelés mint védekezés a szőlő­moly ellen­­. 156 Gyalogszőlőmivelés 176 A kecskeméti állami Miklós-szőlőtelep és vinczellér­iskola ... 196 Solonis X Ripária No­­. 196 Szenkéneggel feljavított homoki szőlők ... 215 A lelevelezés — 235 Két új csemegefajta (gr. Ráday, dr. Wlassics) ... 235 Szakértői vélemény egy peres ügyben ... 260 Dohányhulladéktrágya 261 A tőke földalatti részei és azok élettani jelentősége 282 Az amerikai aranyvesszők helyes megválasztásának fontossága __ 304 A kén termékenyítő hatása ... 305 Az erdélyi bortermelés 319 Korán vagy későn messünk ? ... 320 A fekvés jelentősége a szőlőben 354 A tavaszi fagyok elleni védekezés ... ... 355 Korán vagy későn messünk ? 371 A mi ügyünk 371 A fürt megkárosítása szőlőmivelési szempontból 384. 403 A Teleki Zsigmond-féle szőlőtelepek 375 A homoki filloxéráról 419 A porozógépekről 420 A viharágyuzással elért eredmények 421 A zöldoltás jubileuma­­. ... 434 A szőlő és virágja __ 435 A nyári szénkenevezésről 446 A szőlő lombozatán észlelhető egy jelenségről 447 A zöldoltás jubileumához II., III 459, 471, 484 Jégkárok a szőlőben s annak óvszerei ... 470, 485 Oldal A Kosztka-féle szőlőtermelés 472 Permetezés vagy kapálás 485 A szőlőtőke földfeletti részei 491, 505 A szőlőmolyveszedelem és a t­anaton 492 Permetezés vagy kapálás 542 A szénkénegezett és homoki szőlők hiányainak pótlása ... 551, 563, 588 A világ szőlőtermelő vidékei 618, 631, 644 A szüret "... 641 Az aranyvesszők mivelési módjai hazánkban . . 643 Az arzénsavas ólom alkalmazása a szőlészetben 664, 666 Az idei nyár és ősz időjárása... ... 665, 679, 697, 714 A szőlő őszi munkái 678 Svájcz és borai 680 A csemegeszőlő téli eltartása... ... 698 Háromévi szőlőműtrágyázási kísérletek 713, 733 A szőlőtőke téli fedése. 733 Új aranyhybridek Erdélyben 747 Az öntermékenyülés lehetősége a szőlőnél 748 A szőlővessző elvermelése 765 A zöldoltás jubileumához 777 Szőlőtrágyázás dohányhulladéktrágyával... ... 778, 796 Az elfagyott szüret 795 Ólomarzenát a szőlőben 797 A homoki szőlők visszaélése ... 809 A hiányzó tőkék pótlása ... .. . 810 A zöldoltások jelene és jövője ... ... ... ... 810 Külön mellékletek. A szőlő trágyázása ... 53, 69, 81 Az új oltási eljárás és a SzK Severinus oltógép 19­0 Régi büntetések szőlőkárok szándékos okozásánál 218 Tárczák. Visszapillantások a bortermelés múltjára (Gyulay K.) 2 Mi mindent lehet a szőlőből, készíteni ? (Zs.) 256 Borbirák­­ 382 Adatok szőlészetünk történetéhez 700, 714 Adatok Miskolcz bortermelésének múltjához... 764, 778, 808 Borközi társasörömök és a szőlőművelés az Iliaszban 814 Szőlőbetegségek, szőlőellenségek, védekezés. A szőlő megvédése a peronospora fertőzése ellen... 25 A szőlőmoly elterjedésének okai... 41 A legradiká­isabb védekezés a szőlőmoly ellen 85 Új védekezési mód a szőlőmoly ellen 118 A peronospora fertőzésmódja a szőlőleveleken 197 Molyveszedelem elleni eredményes küzdelem I., II. 216 A szőlőmoly hernyójának új irtószere 236 A szőlőmolyra vonatkozó ujabb tanulmányok Francziaországban 263 Gyalogszőlőmivelés a moly ellen 304 Eredmények a moly el­eni küzdelemben ... 321 Hogyan védekezzünk a peronospora ellen ?... 339 A szőlőmoly eredményes irtása 340 Rhynchites Betuleti , ... 404 A szőlő peronosporájának időjárásbeli életigényei 493, 506 További kutatások a szőlő peronosporájának fejlő­déséről 515, 528, 540, 553, 564, 577, 590 Tízéves küzdelem a molyokkal 506, 589 A szőlőmoly elleni küzdelem 617 Új eljárás a moly ellen 642 A klorózisban szenvedő tőkék gyógyítása 698 A kötözés és a peronospora terjedése 780 Borgazdasági közlemények. Egy­ uj borszivókészülékről 6 Az ujbor első fejtése 26 A réz nyomai a borban 102 Szellőztetés és penészszag _ 119 A cognac vizsgálati módszerei, megítélése stb. 138, 156, 177 A seprőborpréselésről ... 139 A homoki borok kénezése 157, 176 A gyöngyös-visontai bortermelők szövetkezete mint részvénytársaság 262 A „nagy" borok fogyasztásának művészete 436 Az édesborok alkoholtartalmáról 447, 460 A vegytiszta nitrogén hatása a borokra 460 Az alkoholmentes borokról 552, Az arzén kimutatása a szőlőfürtön és a borban 576 A píncze és az ujborok kezelése 699 Európa természetes édesborai 715 Hibás borok javítása törkölylyel ... 734 Az idei must czukor- és savtartalma és a mustczuk­rozás költsége 748 A szénsavas ammóniák szerepe a borkezelés terén 749 Az újbor fejtése.. 766 Az idei borok kezelése 796, 812 A pinczegazdaságban használt fertőtlenítő szerek... 814 Kérdések és feleletek. Kérdések.*­ 1. kérdés. Hány havi felmondási időre jogosat ? — 2. kérdés. A szűrés és derítés nem ártalmas a borra? — 3. kérdés. Jó borpinczét hogy építünk ? — 4. *) A zárójelbe tett számok a lapban tévesen közölt számokat jelentik. Oldal kérdés. Lótrágya alkalmas-e homoki szőlőben ? — 5. kérdés. Mivel ültessem vegyesen a piros Bakatort? — 6. kérdés. Mennyibe kerül a drót­mivelés berendezése ? — 7. kérdés. A szobor zavarosságát hogyan lehet megszüntetni ? — 8. kérdés. Mily nyomást fejt ki a tajtók könyök­csavarja ? — 9. kérdés. Mi a különbség a követ­kező csemegefajták között ? — 10. kérdés. Aján­latos-e szőlőutakat begyepesíteni ? 26 11. kérdés. A lefölözött törkölylyel mi történjék? — 12. kérdés. Mily fajta szűrőkészüléket szerez­zek be ? 2— 13.kérdés. Mily fajta ajánlatos homokon? — 14. kérdés. Hogyan készül a franczia mustár ? — 15. kérdés. Milyen fajta az izsáki Sárfehér ? — 16. kérdés. Mivel trágyázzam hegyi szőlőmet? — 17. kérdés Karók impregnálására mely el­járás a legjobb? — 18. kérdés. Kötött talajba mily fajta való? — 19. kérdés. Mekkora kárt tehet a fagy az érett szőlőben ? — 20. kérdés. Szőlőmben mily műtrágyát használjak? 4— 21. kérdés. A tőkék közé vagy a sorközbe trágyáz­zak? — 22. kérdés. A pokróczgyári szőrhala­déknak mi a trágyaértéke ? — 23. kérdés. Hány hektoliter víz kell egy hold permetezéséhez ? ... 57 24. kérdés. A szomszéd erdőtulajdonos köteles-e alkalmazkodni a szőlősgazda kívánságaihoz ? — 25. kérdés. Melyik a borseprőnek legjobb érté­kesítési módja? — 74 26. kérdés. Pajorok ellen hogy védekezzünk legered­ményesebben? — 27. kérdés. Milyen moha és szén kell a mohás oltványokhoz ? 8— 28. kérdés. Pótlásoknál lehet-e forgatni? — 29. kérdés. Szabad-e vörös- és fehérbor-keveréket vörösbor czimen árusítani ? — 30. kérdés. Európai tőkék átoltása hogyan történjék? — 31. kérdés. Mi a műtrágyázás módja és eredménye ? — 32. kérdés. A „Pozsonyi fehér" szőlőfaj nagy­bani term°lésre érdemese? — 33. kérdés. Az izsáki Sárfehér egyenlő-e a régi szemes Sár­fehérrel ? — 34. kérdés. Fehér Bakart vagy Szlankamenkát ültessek-e? 103 35. kérdés. Előnyös-e a karó mindkét végét meg­hegyezni ? — 36. kérdés. Mi ajánlatosabb, a korai vagy kései ü­tetés ? — 37. kérdés. Jó-e a penészes trágya ? — 38. kérdés. Kötött, kavics­nélküli talajba mily borszőlő fajták valók ? — 39. kérdés. Hány százalék apadás állapítandó meg? — 40. kérdés. Borgazdaságban szabad-e gyöke­res porhajtásokat használni? —41. kérdés. Hogyan lehet szőlőt feljavítani? — 42. kérdés. Hogyan kell termőszőlő hiányait pótolni ?.. ... .„ 120 43. kérdés. Pihent,mész homoktalajt kell-e trágyázni? 140 44. kérdés. Mi az oka a vesszők gyöngeségének? 153 45. kérdés. Miért c­élszerű a törkölyt czementtartány­ban elhelyezni? 178 47. kérdés. A bor egérszagát hogy veszszük el ?­ — 1­8 48. Sima vessző elültetése hogyan történik szak­szerűen ? — 49. kérdés. Mi a védekező oldat helyes nikotintartalma? — 50. kérdés. Adómen­tes leszámítás a borkészlet elpárolgása esetén... 219 51. kérdés. A kőszénpornak van-e trágyaértéke ? — 52. kérdés. Mennyibe kerül egy hold szőlőművelése éven­ként ? — 53. kérdés. Szabad-e kétéves ültetést karó nélkül hagyni ? — 236 54. kérdés. Mi az előnye a karikázásnak ? — 55. kérdés. Miből álljon az ültetéshez hasz­nált iszap ? — 56. kérdés. Mit neveznek fehér Bálintnak ? — 57. kérdés. Hogyan lehetne katiczabogarat tenyészteni ? — 58. kérdés. Ho­gyan pótoljam az istállótrágya hiányát? — 59. kérdés. Melyik fajta ad a fehér Bakatorhoz hasonló bort?­­ 264 60.kérdés. Szőlők képezik-e tagosítás tárgyát? — 61. kérdés. Van-e joga a fogyasztási adó bérlőjé­nek a termelők béreladását megnehezíteni ? — 283 62. (54.) kérdés. Hány „Tempus" használandó rendes permetezőcső helyett ? — 63. (55.) kérdés. Mikor érkezik el az első kapálás ideje ? 322 64.(61.) kérdés. Megfagyott bort köteles-e átvenni a borkereskedő ? — 65. (62.) Miről ítélhető meg a donga szárazsága ? — 66. (63.) kérdés. Szabad-e hordókat nyilt színben elhelyezni? 341 67. kérdés. Tanácsos-e a ki nem fakadt csapokat le­metszeni? — 355 68.(67.) kérdés. Miként készíthető legegyszerűbben házi használatra szánt boreczet ? — 69. (68.) Mit tartsunk a Csodaszőlőről és a „Pozsonyi Fehér­ről? ... ”_ 372 70. kérdés. Telekrendezési ügyemben mi az eljárás ? — 71. kérdés. Milyen értéke lehet a komlótrágyá­nak? — 386 72. kérdés. A permetezőié czukrozásának mi az előnye ? — 73. kérdés. Mennyi meszet bír el a Riparia X Solenis ? 405 74. kérdés. Előnyére szolgál-e a borkő a bornak ? — 75. kérdés. Előmozditja-e a szőlő gazossága a peronosporát ? "436 76. kérdés. A hiányokat miként pótoljam szőlőmben ? 77. kérdés. A dohosság mitől származik és hogy szüntethető meg? " * 542 78. kérdés. Bekerített szőlőben ki vadászhat? 554 79. kérdés. Mikor czélszerű szőlőt ültetni? — 80. kérdés. Helyes-e a következő szőlőműtrágyázási eljárás ? 565 81. kérdés. A községi kezelésben levő boritaladó körüli szabályszerű eljárás. — 82. kérdés. Miként

Next