Cukoripar, 1992 (45. évfolyam, 1-4. szám)
1992-01-01 / 1. szám
CUKORIPAR XLV. évfolyam (1992) 1. szám Cukorrépa-termesztés Magyarországon DR. POZSGAI JENŐ Magyarország cukorrépa-termesztésének fő célkitűzése, a hazai cukorszükséglet kielégítése, illetve megfelelő világpiaci árak esetén a megtermett cukorfelesleg exportja. Az elmúlt évtizedben kialakult egyensúly (a 100-110 ezer hektáros vetésterületen a hazai 450 ezer tonna körüli cukorigény és 50—100 ezer tonna exportcukor megtermelhető volt) bomlani látszik: a gazdasági terhek növekedésével csökken a hazai cukorfogyasztás, gazdaságos termesztése miatt nő a cukorrépa-vetésterület, az országban jelentős cukorfelesleg képződik. Talán épp a legfontosabb a cukorrépatermesztés színvonala nem változott az utóbbi években. Bizonyítja ezt hogy 1987-ben 1990-ben a répa termésátlag 36,6 t/ha 36,2 t/ha cukortartalom 16,2% 16,4% megtermelt cukor 5,92 t/ha 5,90 t/ha Pedig a cukorrépa termésátlagai növelésének lehetősége Magyarországon adott: megfelelő a klíma, a csapadék mennyisége és éves eloszlása (leszámítva az utóbbi évek szélsőségesen száraz időjárását) megfelelő a cukorrépa-termesztés számára. A termőterületek zöme csernozjom talaj, ahol jó répa termelhető. Adott a biológiai alap is: Magyarországon jelenleg 24 cukorrépafajta termesztése engedélyezett. A magyar répatermesztők válogathatnak a legjobb külföldi fajták között. Ám az utóbbi évtized termesztési eredményei szerint a külföldi fajták a magyar nagyüzemi termesztésben nem igazolják azt a jó technológiai értéket, amely miatt importáljuk őket. A legnagyobb területen (26 000 ha) termesztett Kanemaja-fajta és a magyar BETA Monopolis 1 (9000 ha) eredményei 1990-ben. A két fajta eredményei között lényeges eltérés nincs. Az értékeléshez hozzá kell tenni, hogy a Kanemaja-fajtát, mint általában az összes külföldi fajtát jobb természeti és termesztési feltételek között művelték a BETA Monopoli N—1-nél, amit az alábbi adatok bizonyítanak. A külföldi fajták a jobb termesztési feltételek és a jóval nagyobb termesztési költségráfordítások (pl. 1 U Monopolis—1 vetőmag ára: 1100, 1 U Kanemaja vetőmag ára: 3900,— Ft) ellenére sem adtak lényegesen nagyobb cukortermést. Mindez azt jelzi, hogy a magyar mezőgazdaság jobban járt volna, illetve jobban járna, ha a külföldi fajták nagymértékű importjára fordított pénzeszközöket a hazai termesztéstechnológia fejlesztésére az ehhez szükséges géppark bővítésére fordítaná. A répatermesztési kutatóintézet munkatársai szerint a magyarországi répatermések növelésének lehetőségei: az időben és precízen elvégzett vetések következtében jó, egyenletes kelésről való gondoskodás; komplettebb répaállományok: lehetőleg 110 ezer/ha kikelt répa, amelyből várható 90-100 ezer/ha termő növény; a tavaszi hiányhelyek 5% alá szorítása; a primer levélzet megvédése; lehetőleg érett répa betakarítása; betakarítási és tárolási veszteség csökkentése. A felsorolt szempontok valamelyike klímánk alatt minden termelési körzetben hiányokat szenved, ez az oka, hogy terméseink és minőségük közepes. A cukorrépavetések Magyarországon sok év átlagában március közepétől május közepéig húzódnak. Az optimális két hétben elvetett növényállomány répatermése 3 t/ha, cukortermése 0,5 t/ha többletet ad a később elvetett növényekkel szemben. Mindaddig azonban, amíg a magyar mezőgazdaság ilyen elöregedett és kevés vetőgéppel rendelkezik, az optimális időben való vetés megoldhatatlan. A magtávolság is eléggé szórt, 6—16 cm-ig, s hiába adja minden évben a legnagyobb cukortermést a 16 cm-re fellazított állomány, precíziós vetőgépek hiányában nem megoldható Magyarországon Répa-Cukortar- Megtertermés talom mett cukor 5ULU ____________________t/ha %_____t/ha_______% Kawemaja 36,2 16,44 5,955 90,30 BETA Monopoli N-l 35,7 16,54 5,929 90,51 Fajta Aranykorona Összes N, P, 1 kg BETA Monopoli N-l 21 356 Kawemaja 26 513 Ibis 29 459 Perla 27 487 Kawetina 30 451