Élelmiszervizsgálati Közlemények 55. (2009)
2009 / 1. szám
Szerkeszti a szerkesztőbizottság: Farkas József, a szerkesztőbizottság elnöke Molnár Pál, főszerkesztő Boross Ferenc, műszaki szerkesztő Ambrus Árpád Biacs Péter Biró György Gyaraky Zoltán Lásztity Radomir Az Európai Minőségügyi Szervezet Magyar Nemzeti Bizottsága és a Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal szakfolyóirata A szaklap kiadását az alábbi kiváló minőségirányítási és élelmiszerbiztonsági rendszert működtető vállalatok támogatják: CERBONA Zrt. Sara Lee Hungary Zrt. Coca Cola Magyarország Szolgáltató Kft. SID ECKES Kft. GALLICOOP Pulykafeldolgozó Zrt. Székesfehérvári Hűtőipari Nyrt. Magyar Cukor Zrt. UNILEVER Magyarország Kft. Mátra Cukor Zrt. UNIVER Produkt Zrt. Szerkesztőség: 1026 Budapest, Nagyajtai utca 2/b. Kiadja a Q & M Kft., 1021 Budapest, Völgy utca 4/b. Készült a Possum Lap- és Könyvkiadó gondozásában. Felelős vezető: Várnagy László Megjelenik 800 példányban. Előfizetési díj egy évre: 1600 Ft és postázási költségek -I- ÁFA. Az előfizetési díj 256 oldal árát tartalmazza. Index: 26212 Minden jog fenntartva! A kiadó írásbeli hozzájárulása nélkül tilos a kiadvány bármilyen eljárással történő sokszorosítása, másolása, illetve az így előállított másolatok terjesztése. EMKZÁH 31/164 HU ISSN 0422-9576 Rácz Endre Salgó András Sohár Pálné Szabó S. András Szeitzné Szabó Mária